臺(tái)傳媒通訊員王麗娜

何為“清潔標(biāo)簽”？即食品標(biāo)簽更加透明、簡(jiǎn)單，使消費(fèi)者更直觀地了解產(chǎn)品使用的食品原料種類和數(shù)量。?近年來(lái)，消費(fèi)者對(duì)健康食品的關(guān)注度持續(xù)升溫，全球食品工業(yè)領(lǐng)域掀起了一股“清潔標(biāo)簽”的熱潮。

在這場(chǎng)新興機(jī)遇中，浙江新銀象生物工程有限公司將目光瞄向前沿，在2015年成立全資子公司——浙江溢滔食品技術(shù)有限公司，奮力追趕潮頭。

“我們現(xiàn)在增長(zhǎng)還是比較快的，去年銷售收入增長(zhǎng)50%以上，今年目標(biāo)是做到1.3億元，保持30%左右的增長(zhǎng)速度?！?月26日，浙江溢滔食品技術(shù)有限公司總經(jīng)理陳藝強(qiáng)介紹，該公司緊扣食品行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)，依托新銀象生物的研發(fā)技術(shù)，專注天然、健康的食品配料產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)，抓住國(guó)際市場(chǎng)脈搏。

目前，溢滔食品已建成年產(chǎn)3000噸清潔標(biāo)簽產(chǎn)品生產(chǎn)線，是國(guó)內(nèi)首家天然食品配料生產(chǎn)商。2024年，憑借卓越的技術(shù)創(chuàng)新能力、突出的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，溢滔食品獲評(píng)“浙江省專精特新中小企業(yè)”“浙江省創(chuàng)新型中小企業(yè)”稱號(hào)。

市場(chǎng)活力讓企業(yè)滿眼生機(jī)，技術(shù)創(chuàng)新令企業(yè)干勁十足。在新銀象，車間的一頭連著實(shí)驗(yàn)室，另一頭連著市場(chǎng)，描繪出一幅先進(jìn)技術(shù)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的生動(dòng)畫卷。

發(fā)酵車間全天候運(yùn)作，機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)的轟鳴聲里，飄著糧食發(fā)酵后的濃郁香味；車間玻璃墻的另一側(cè)是控制室，數(shù)位工作人員緊盯著屏幕上跳動(dòng)的數(shù)據(jù)；儀器室里，實(shí)驗(yàn)人員正在把配制后的樣品放入高效液相色譜檢測(cè)儀，忙碌而有序地記錄各項(xiàng)檢測(cè)數(shù)據(jù)；固體成品庫(kù)的卷簾門緩緩升起，客戶定制的固態(tài)復(fù)合調(diào)味料一箱箱整齊碼放，等待屬于它們的“國(guó)際長(zhǎng)途旅行”……

“我們的產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品、飲料等行業(yè)，銷往美國(guó)等國(guó)家，同時(shí)也逐步在國(guó)內(nèi)開(kāi)發(fā)一些重點(diǎn)肉制品的企業(yè)客戶?！标愃噺?qiáng)介紹。

科技創(chuàng)新是產(chǎn)品的“生命之源”，也是發(fā)展的核心密碼。依托母公司圣達(dá)生物位于杭州的企業(yè)研究院，數(shù)年來(lái)，新銀象持續(xù)招引專家團(tuán)隊(duì)，培養(yǎng)優(yōu)秀人才，加大科技創(chuàng)新力度，助力食品工業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展。目前，該研究院共有專家38位，其中博士2人、碩士18人。

此外，在國(guó)內(nèi)生物保鮮劑領(lǐng)域獨(dú)占鰲頭的新銀象，還不斷突破研發(fā)和應(yīng)用的技術(shù)壁壘，去年8月，新銀象成為浙江省內(nèi)首家獲“吡咯并喹啉醌二鈉鹽”（PQQ）新食品原料生產(chǎn)許可資質(zhì)的企業(yè)。至今，新銀象已獲得國(guó)家專利十余項(xiàng)，擁有產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)線6條，多項(xiàng)產(chǎn)品填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)行業(yè)空白，在國(guó)際舞臺(tái)上大放異彩。

民營(yíng)企業(yè)抬頭闊步走的背后，是各種利好政策的大力支持。浙江新銀象生物工程有限公司總經(jīng)理助理洪超群說(shuō)：“民營(yíng)企業(yè)座談會(huì)的召開(kāi)給廣大企業(yè)注入了‘強(qiáng)心針’，讓我們對(duì)未來(lái)的發(fā)展充滿信心。新銀象作為行業(yè)內(nèi)的老牌企業(yè)，要在技術(shù)上投入更多人才和資金，真正夯實(shí)發(fā)展的基礎(chǔ)，也要立足新產(chǎn)品，奮力開(kāi)拓發(fā)展新空間，保持新銀象持續(xù)不斷的生命力。”