響水縣西蘭花產(chǎn)業(yè)

LNG冷能養(yǎng)殖

江蘇心思源食品有限公司生產(chǎn)車間

“陶灣一號”海洋牧場

2024鹽城“一縣一桌菜”地標(biāo)美食評選暨“鹽之有味”農(nóng)產(chǎn)品推廣活動

產(chǎn)業(yè)振興，是鄉(xiāng)村振興的重中之重。黨的二十屆三中全會提出，完善強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)支持制度，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，完善鄉(xiāng)村振興投入機(jī)制，壯大縣域富民產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建多元化食物供給體系，培育鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)。

鹽城是農(nóng)業(yè)大市，農(nóng)業(yè)是鹽城大事。近年來，我市聚焦“強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、興業(yè)態(tài)”，以農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)為主線，培大育強(qiáng)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，因地制宜發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，做好做足“土特產(chǎn)”文章，培育壯大一批有基礎(chǔ)、有特色、有潛力的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)品，為鄉(xiāng)村振興農(nóng)民增收注入澎湃活力。

強(qiáng)龍頭補(bǔ)鏈條

助推產(chǎn)業(yè)層次“向高攀登”

走進(jìn)位于鹽都未來食品產(chǎn)業(yè)園的江蘇心思源食品有限公司展示廳，老百姓喜愛的各式各樣中餐點(diǎn)心琳瑯滿目。“我們公司的速凍發(fā)糕、香菇燒麥等特色產(chǎn)品，目前已熱銷全國80%的城市。”該公司負(fù)責(zé)人自豪地說。

作為一家專門從事花式點(diǎn)心研發(fā)生產(chǎn)的食品精深加工企業(yè)，江蘇心思源食品有限公司立足當(dāng)?shù)刭Y源稟賦，牽頭與糧食生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場和種植大戶等成立了糧食產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，為食品生產(chǎn)提供源源不斷的放心原料，實(shí)現(xiàn)從食品安全到綠色健康的轉(zhuǎn)型升級，形成從田間地頭到居民餐桌的食品安全鏈條。目前該公司已吸納本地群眾就業(yè)350多人，年生產(chǎn)能力達(dá)2萬噸。

江蘇心思源食品有限公司的發(fā)展之路正是我市聚焦“6+N”農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈體系，不斷增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈韌性穩(wěn)定性，切實(shí)提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力的一個縮影。為進(jìn)一步推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“鏈主”企業(yè)和骨干企業(yè)做大做強(qiáng)，我市積極引導(dǎo)優(yōu)勢企業(yè)實(shí)施強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、兼并重組，組建大型企業(yè)集團(tuán)，著力建設(shè)優(yōu)質(zhì)糧油、綠色蔬菜等6大重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈和一批縣域特色鏈，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、集約化經(jīng)營，不斷推動農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈面上開花。全市現(xiàn)有規(guī)模農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1815家，農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值達(dá)3956.2億元；2家企業(yè)新創(chuàng)成國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)總數(shù)達(dá)11家。今年1至8月，全市農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)上企業(yè)開票達(dá)358.49億元。

今年6月，我市印發(fā)了《食品產(chǎn)業(yè)煥新升級工作方案（2024-2026）》，推動我市農(nóng)副食品產(chǎn)業(yè)向精深加工、食品制造業(yè)延伸，以更多高附加值、高科技含量的精深加工產(chǎn)品引領(lǐng)鹽城農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展不斷取得新的突破。

以響水縣西蘭花產(chǎn)業(yè)為例，圍繞西蘭花莖葉“變廢為寶”，該縣大力引進(jìn)蔬菜精深加工企業(yè)，將西蘭花莖葉加工成西蘭花脆片、腌制品等休閑食品，每年可回收利用12萬噸西蘭花莖葉。此外，該縣先后建成20多座冷庫，推動西蘭花實(shí)現(xiàn)錯峰銷售，助力西蘭花產(chǎn)業(yè)年總產(chǎn)值突破13億元，累計(jì)帶動4萬多名農(nóng)民增收致富。

抓項(xiàng)目擴(kuò)能級

引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)載體“向前而行”

在鹽城港濱海港區(qū)以東一望無垠的海面中央，一座巨大的白色“城堡”巍然屹立。這個名為“陶灣一號”的海洋牧場，主要進(jìn)行循環(huán)馴化養(yǎng)殖大黃魚、海鱸、黑鲪等高品質(zhì)海產(chǎn)品，目前已列入國家級海洋牧場示范區(qū)名單。而就在45公里外的海岸邊，依托濱海港LNG的優(yōu)質(zhì)冷能資源，一座占地2000平方米的陸上冷水魚養(yǎng)殖項(xiàng)目試點(diǎn)養(yǎng)殖車間已投入運(yùn)營。同時，LNG冷能低碳凍干食品項(xiàng)目提速推進(jìn)，海鮮交易市場項(xiàng)目進(jìn)展順利，正在與國內(nèi)頭部物流企業(yè)進(jìn)行對接洽談。

在響水縣，采取低密度多營養(yǎng)層次養(yǎng)殖模式的海產(chǎn)品養(yǎng)殖基地高效有序運(yùn)營；在射陽縣，黃沙港國家中心漁港二期工程順岸碼頭主體順利完工……“躬耕”萬頃碧波，“放牧”蔚藍(lán)家園，憑借著得天獨(dú)厚的自然稟賦，我市持續(xù)推動漁業(yè)向深海型、集約型、高端型轉(zhuǎn)變，為“藍(lán)色糧倉”建設(shè)提供更加堅(jiān)實(shí)支撐。鹽城海洋生物產(chǎn)業(yè)入選全省農(nóng)業(yè)新興產(chǎn)業(yè)和未來產(chǎn)業(yè)典型案例。

海洋漁業(yè)的“創(chuàng)新+轉(zhuǎn)型”折射出鹽城堅(jiān)持科技興農(nóng)，加快發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的決心和意志。為此，我市聚焦長三角、珠三角、京津冀等重點(diǎn)城市群，聚焦強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈延鏈，全力以赴招大引強(qiáng)、招優(yōu)引新，不斷擴(kuò)大農(nóng)業(yè)農(nóng)村領(lǐng)域有效投資。今年以來，新開工建設(shè)中糧肉制品加工、銀寶麥芽加工、藻藍(lán)蛋白提取、益生菌生物制品加工等億元以上農(nóng)產(chǎn)品深加工項(xiàng)目38個，其中，10億元以上重大項(xiàng)目2個。

產(chǎn)業(yè)興旺，園區(qū)先行。當(dāng)下，我市持續(xù)提升建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品加工集中區(qū)，通過內(nèi)培外引、產(chǎn)業(yè)聯(lián)接、功能拓展，全面提升園區(qū)承載能力，引導(dǎo)重大項(xiàng)目向園區(qū)集聚。目前，全市建成國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園3個、國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)4個、省級農(nóng)產(chǎn)品加工集中區(qū)10個，擁有一批國際先進(jìn)水平的肉品、米業(yè)、油脂等加工生產(chǎn)線，形成了以肉類加工、熟食品加工、央廚產(chǎn)品加工、主食類加工和冷鏈物流等企業(yè)為代表的雁陣型產(chǎn)業(yè)集群，中糧、光明、益海嘉里、牧原、溫氏等一批國內(nèi)知名企業(yè)以及先正達(dá)、中江、隆平高科等知名種業(yè)企業(yè)落戶鹽城，射陽大米、大鶴蛋業(yè)、正源創(chuàng)輝、乾寶湖羊等一批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿通過園區(qū)載體不斷培育壯大。

聚特色促融合

帶動產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)“向新發(fā)展”

在推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的過程中，鹽城始終將產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為重中之重，通過培育特色農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、“互聯(lián)網(wǎng)＋”等措施，不斷拓寬農(nóng)民的致富路。

大蒜產(chǎn)業(yè)是大豐區(qū)傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，作為大蒜產(chǎn)業(yè)的核心區(qū)，豐華街道、大中街道、南陽鎮(zhèn)、新豐鎮(zhèn)等區(qū)域，約6萬戶農(nóng)戶參與大蒜種植，種植面積穩(wěn)定在10多萬畝。由于產(chǎn)業(yè)帶動，全區(qū)常年種植面積達(dá)20多萬畝，產(chǎn)量達(dá)50萬噸，種植規(guī)模僅次于稻麥，是我市乃至蘇北蘇中地區(qū)重點(diǎn)規(guī)模生產(chǎn)基地。

目前，“裕華大蒜”“南陽辣根”“恒北早酥梨”等地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品已成功入選《中國農(nóng)耕農(nóng)品記憶索引名錄》和“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄”，并獲得“國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”“江蘇省優(yōu)質(zhì)水果金獎”等榮譽(yù)。這些品牌的成功打造，不僅提升了地方特產(chǎn)的知名度和美譽(yù)度，也提高了產(chǎn)品的附加值和市場競爭力。

以點(diǎn)帶面，示范引領(lǐng)，依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)和規(guī)模種養(yǎng)基地，因業(yè)制宜、一業(yè)一策，做好“土特產(chǎn)”大文章，策劃開展“鹽之有味”特色美食遴選推介活動，積極打造“一縣一桌菜”，打響全市“鹽之有味”特色美食名片。截至目前，全市共建設(shè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)8個，建成全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超十億元鎮(zhèn)、億元村各3個，全國“一村一品”示范鎮(zhèn)村16個，壯大形成10億元以上的縣域特色產(chǎn)業(yè)25個，鹽都草莓產(chǎn)業(yè)入選全省鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展典型。

拓展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)多種功能，著力打造鄉(xiāng)村休閑大花園，融合發(fā)展“農(nóng)業(yè)+休閑觀光、民宿體驗(yàn)、康養(yǎng)休閑”等新業(yè)態(tài)，重點(diǎn)推進(jìn)城郊都市休閑圈和里下河水鄉(xiāng)風(fēng)光帶、沿海灘涂風(fēng)光帶、古黃河生態(tài)風(fēng)光帶“一圈三帶”農(nóng)旅美景建設(shè)，大力開發(fā)鄉(xiāng)產(chǎn)、鄉(xiāng)游、鄉(xiāng)食、鄉(xiāng)宿等綜合體驗(yàn)項(xiàng)目和創(chuàng)意產(chǎn)品，推動美麗風(fēng)景華麗轉(zhuǎn)變?yōu)槊利惤?jīng)濟(jì)。全市休閑農(nóng)業(yè)年綜合收入超230億元，累計(jì)建成各類休閑農(nóng)業(yè)景點(diǎn)674個，創(chuàng)成全國休閑農(nóng)業(yè)重點(diǎn)縣1個、全國休閑農(nóng)業(yè)示范縣3個、中國美麗休閑鄉(xiāng)村8個。

此外，我市還積極打造以“鹽農(nóng)云”農(nóng)業(yè)農(nóng)村大數(shù)據(jù)平臺為核心、各縣（市、區(qū)）平臺為配套的“1+9+N”農(nóng)業(yè)農(nóng)村大數(shù)據(jù)平臺矩陣，持續(xù)開發(fā)特色化應(yīng)用場景，不斷提升平臺服務(wù)管理效能。同時，組織實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城工程，搭建平臺、完善服務(wù)、創(chuàng)新模式，鼓勵發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品“生鮮電商+”“中央廚房+”和直播帶貨、社交營銷等新模式。今年以來，全市農(nóng)產(chǎn)品電商銷售額達(dá)128億元、同比增長6.3%，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平得到進(jìn)一步提升。