走進(jìn)位于茅山風(fēng)景區(qū)的句容市蘇苑稻米專業(yè)合作社，負(fù)責(zé)人李華正在麥田里查看小麥長勢。得益于得天獨(dú)厚的自然條件和科學(xué)種植模式，近年來，合作社生產(chǎn)和銷售成績甚是喜人，被評為“省五好合作社”。目前合作社正全力加強(qiáng)生產(chǎn)管理和質(zhì)量管控，力求將蘇苑稻米品牌推向新的高度，通過多元化銷售渠道，帶動(dòng)社員共同邁向富裕之路。

李華原先從事餐飲行業(yè)，出于對綠色食材的追求，2011年，他租賃200多畝農(nóng)田種植水稻，于次年成立蘇苑稻米專業(yè)合作社，核心水稻種植面積125畝。

多年餐飲經(jīng)歷讓他意識到食材的重要性，為此，李華一直堅(jiān)持對稻米品質(zhì)的追求，采取“公司+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式運(yùn)作，通過核心區(qū)的示范引領(lǐng)，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一品種、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售，并注冊了“蘇苑”稻米農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)，建立了蘇苑農(nóng)產(chǎn)品直銷店，這既促進(jìn)了農(nóng)戶增收致富，也為他贏得了不少客戶。

“你看，這些都是我們收集的動(dòng)物糞便，經(jīng)過發(fā)酵處理，它們變成了水稻生長所需的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。通過這種循環(huán)種植方式，我們產(chǎn)出的大米在市場上極受歡迎，常常供不應(yīng)求。這種大米價(jià)格能賣到12元1斤，收益是普通大米的幾倍?！崩钊A介紹道，因?yàn)榈久灼焚|(zhì)卓越，贏得了眾多忠實(shí)客戶的青睞，合作社總體收入已有120多萬元。

除了水稻種植，合作社還拓展了蔬菜等品種，實(shí)現(xiàn)了多元化經(jīng)營。2016年，合作社與江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院合作，引入“烏鱧稻田”生態(tài)養(yǎng)殖模式，有效提升了稻米品質(zhì)，又增加了經(jīng)濟(jì)效益?！拔覀儾粌H與江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院在烏鱧繁殖方面展開了合作，還計(jì)劃與武漢水蛭研究院深化合作，共同推進(jìn)水蛭繁苗和養(yǎng)殖技術(shù)的研究。”李華說，今年，他將在原有種植基礎(chǔ)上，借助科研院所的力量，逐步完善立體生態(tài)種養(yǎng)體系，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益雙贏。（明庭舒 陳瑤）