本報訊（記者鄭 紅）近日，臺州市食品藥品檢驗研究院舉辦食品出廠檢驗及標簽標識知識線上培訓(xùn)會。全市59家食品生產(chǎn)企業(yè)負責(zé)人、食品安全管理人員、檢驗人員及各監(jiān)管所執(zhí)法人員參加了此次培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)通過談現(xiàn)狀、舉例子，讓參訓(xùn)人員深刻了解出廠檢驗對食品安全的保障作用。

今年，市食品藥品檢驗研究院以“浙里食安”食品安全技術(shù)支撐體系建設(shè)為抓手，開展食品檢測利民行動，深化“1+6聯(lián)創(chuàng)聯(lián)檢”活動，計劃建成食品檢測“服務(wù)企業(yè)、服務(wù)學(xué)校機關(guān)、服務(wù)風(fēng)險監(jiān)測、服務(wù)快檢、服務(wù)百姓點檢”示范點80個以上，全年為100家次以上服務(wù)對象提供500批次以上免費檢測服務(wù)，解決企業(yè)生產(chǎn)檢測難題10個以上，免費培訓(xùn)質(zhì)檢人員1000人次以上。

市食品藥品檢驗研究院副院長夏慧麗介紹，此次培訓(xùn)是市藥品檢驗研究院充分了解企業(yè)需求后，開展的一次針對性指導(dǎo)培訓(xùn)。

該院牽頭組建技術(shù)幫扶團，通過“臺州市食品生產(chǎn)企業(yè)群”在線解答企業(yè)群中提出的疑難或常見問題，征集企業(yè)技術(shù)幫扶需求，給予線上+線下針對性指導(dǎo)，切實幫助企業(yè)解決生產(chǎn)疑難問題，提升產(chǎn)品質(zhì)量。

去年開展服務(wù)企業(yè)示范點建設(shè)以來，“1+6”食品藥品檢驗監(jiān)測中心共服務(wù)食品生產(chǎn)企業(yè)22家次，解決技術(shù)難題10多項。

市食藥院聯(lián)合仙居縣食品檢測中心聯(lián)合排查楊梅酒生產(chǎn)企業(yè)甜味劑風(fēng)險，幫扶浙江得樂康食品股份有限公司開展食用油中氯丙醇酯殘留控制；聯(lián)合玉環(huán)市食品檢驗檢測中心為一家飲料企業(yè)開展產(chǎn)品微生物超標風(fēng)險；聯(lián)合臨海食品檢測中心幫扶制定“白水洋豆腐”團體標準；多次深入溫嶺石塘鎮(zhèn)開展海捕蝦產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升技術(shù)幫扶等活動。

此外，今年4月份以來，結(jié)合食品安全風(fēng)險預(yù)警閉環(huán)治理和服務(wù)示范點創(chuàng)建，工作人員深入學(xué)校、機關(guān)單位、養(yǎng)老院等開展了第一期食品安全聯(lián)檢活動，對飲用水、雞蛋、大米、食用油等抽樣檢驗，并在學(xué)校、養(yǎng)老院開展食品安全科普講座。