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合肥市召開校園食品安全排查整治專項行動約談會

近日,合肥市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局召開全市校園食品安全排查整治專項行動約談會。市場監(jiān)督管理部門、教育部門、高校、中等職業(yè)學(xué)校、中小學(xué)幼兒園食品安全總監(jiān)和安全員共5000余人線上線下參會。

通報問題,繃緊思想防線。會議通報了校園食品安全排查整治專項行動以來發(fā)現(xiàn)的問題,要求各級各類學(xué)校從具體問題中深刻反思,舉一反三,從反面案例中吸取經(jīng)驗教訓(xùn),做到“以案為戒,以案促改”,克服食品安全思想上的麻痹大意,不斷強(qiáng)化校園食品安全意識,繃緊思想防線。

排除隱患,守護(hù)食安底線。會議強(qiáng)調(diào)了“吃出異物”、“微生物導(dǎo)致食源性疾病”、“餐飲具抽檢不合格率較高”等校園食品安全管理中存在的高風(fēng)險隱患,指出防蟲防鼠設(shè)施不完備、食材加工過程管控不嚴(yán)格、專項行動貫徹落實不到位等具體問題,分析原因,明確整改路徑,促進(jìn)有效排除風(fēng)險隱患,守護(hù)食品安全底線。

強(qiáng)化整改,拉升管理標(biāo)線。會議要求全市各級各類學(xué)校要認(rèn)真貫徹落實專項行動各項工作部署,利用開學(xué)前的“窗口期”,強(qiáng)化硬件改造升級,完善防蟲防鼠設(shè)施,加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn),堵塞校園食品安全漏洞,提升校園食品安全管理水平,為春季開學(xué)校園食品安全工作做好積極準(zhǔn)備。

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