本報訊（記者顏敏丹 通訊員莫超任）“嘭嘭嘭……”3月3日，溫嶺石塘鎮(zhèn)中學(xué)開展了一堂“鮮”味十足的勞動教育課。師生們一同制作石塘特色美食——魚面。碾粉、敲魚面、煎魚面、切絲，廚房里，同學(xué)們在手作中感受濃濃家鄉(xiāng)味，在實踐中鍛煉本領(lǐng)。

“石塘飲食文化別具特色，它是閩南風(fēng)味和漁區(qū)生活習(xí)俗的巧妙融合。魚面是深受石塘人喜愛的一道美食，它更像石塘菜譜里的催化劑，一碗湯、一碗面，會因為魚面的加入增‘鮮’不少?！闭n上，老師丁也恬細(xì)致介紹石塘漁區(qū)獨特而豐厚的飲食文化，同時講解每一個制作步驟的注意事項，“同學(xué)們，我們在敲魚面前，一定要先撒一層番薯粉，用木錘滾動著碾壓山粉，越細(xì)膩越好。敲打魚面時，先輕后重，先里后外……”

在濃濃的勞動氣氛中，學(xué)生們化身“小小廚師”，躍躍欲試，認(rèn)真學(xué)習(xí)每一個步驟，用心感受傳統(tǒng)美食制作的魅力。一張張如同小圓盤的魚面被攤放在平底鍋中煎熟，待出鍋冷卻后，同學(xué)們再將其切成細(xì)絲并晾干。“敲魚面看起來簡單，做起來可真不容易。敲了好幾張，才掌握了一點點技巧，回家可以在阿嫲面前露一手?！薄斑@堂課，讓我們體驗到了勞動帶來的快樂和成就感?！眳⑴c制作的學(xué)生分享了勞動心得。

“學(xué)習(xí)無處不在，我們希望同學(xué)們能在勞動中感受生活，體驗真實的世界。”石塘鎮(zhèn)中學(xué)副校長林勇兵說，目前學(xué)校結(jié)合實際情況，積極開展園藝體驗、農(nóng)事勞作、特色農(nóng)產(chǎn)品采摘以及漁區(qū)美食制作等實踐活動，將“傳承傳統(tǒng)文明、弘揚漁區(qū)文化”有機融入勞動教育體系，在實踐中增長見識、豐富理論、提升技能。