“一起去源芳賞瀑布喝咖啡吧！”近日，在休寧縣源芳鄉(xiāng)新娘房瀑布腳下的山嶼水咖啡館，游客在山野間聽著瀑布飛濺的水聲，品一杯“瀑布咖啡”，沉浸式感受“天然氧吧”，盡情享受鄉(xiāng)村慢生活。

近年來(lái)，隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展以及咖啡消費(fèi)市場(chǎng)的擴(kuò)大，在黃山的山野鄉(xiāng)村，一家家各具特色的咖啡館如雨后春筍般涌現(xiàn)，去鄉(xiāng)村喝咖啡成為當(dāng)下年輕人打卡的熱門話題。

“當(dāng)時(shí)選址在新娘房瀑布開咖啡館，是覺(jué)得新娘房瀑布生態(tài)環(huán)境特別好，可以給游客一個(gè)歇腳的場(chǎng)所，適合人們慢下來(lái)感受生活?！鄙綆Z水咖啡館主理人劉榮杰介紹，近年來(lái)，源芳鄉(xiāng)利用當(dāng)?shù)刎S富的自然生態(tài)資源，不斷完善鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)設(shè)施，探索“農(nóng)村+咖啡”新業(yè)態(tài)，到這來(lái)的游客越來(lái)越多。

同樣的咖啡館在休寧的山水間陸續(xù)開始營(yíng)業(yè)。在位于溪口鎮(zhèn)海拔近千米的苦竹尖山腰上，有一個(gè)“云端上的村落”——木梨硔村，這里翠竹環(huán)擁，徽風(fēng)濃郁，常年云?？澙@，風(fēng)景絕佳。木梨花開咖啡館就安扎于這個(gè)望得見風(fēng)景的云端古村。捧一本好書，品一杯咖啡，眺望滿山蒼翠，看日出日落、觀云海星空，游客在這里感受到別樣的山野浪漫。

“木梨硔村優(yōu)美的環(huán)境是最吸引我的地方。”木梨花開咖啡館負(fù)責(zé)人韓盛綱表示，“在這里開‘村咖’，不僅能夠感受自然風(fēng)光，品味淳樸民風(fēng)，還能靜靜聆聽游客講述自己的故事，很有意思?！?/p>

近年來(lái)，休寧縣積極整合鄉(xiāng)村旅游資源，因地制宜打造特色旅游線路和打卡點(diǎn)，創(chuàng)新開發(fā)鄉(xiāng)村旅游特色商品，齊云山鎮(zhèn)的向云端咖啡、叁巡咖啡，藍(lán)田鎮(zhèn)的藍(lán)田咖啡，龍?zhí)镟l(xiāng)的與咖咖啡，流口鎮(zhèn)的你來(lái)我往咖啡等10余家咖啡館相繼開業(yè)。與此同時(shí)，鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)的不斷發(fā)展又促進(jìn)了農(nóng)村地區(qū)的區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，鄉(xiāng)村吹起了人才返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)、社會(huì)資本引入的東風(fēng)，一批返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的年輕人和“新黃山人”，為當(dāng)?shù)貛?lái)了新的發(fā)展機(jī)遇，為鄉(xiāng)村振興注入了新的活力和希望。