眼下正是春筍大量上市的季節(jié)。昨日，位于鎮(zhèn)海的寧波啟盛生物食品發(fā)展有限公司（以下簡稱寧波啟盛）精加工車間，只見工作人員從生產(chǎn)線上將一棵棵由春筍加工而成的水煮筍打包成真空包裝，準(zhǔn)備發(fā)往日本市場。

“水煮筍是日本傳統(tǒng)食品。在日本市場，我們根據(jù)客戶需求，供應(yīng)個性化定制的切丁、切絲、切片等水煮筍產(chǎn)品，開發(fā)出200多種規(guī)格新品?！痹摴靖笨偨?jīng)理陳輝舉例，供應(yīng)飯店的水煮筍選擇大規(guī)格袋裝的真空包裝；供應(yīng)工廠的采用馬口鐵罐包裝；供應(yīng)超市的則用小規(guī)格袋裝的真空包裝。

筍是許多人心中的美味時鮮，也是寧波享譽(yù)海內(nèi)外的土特產(chǎn)。寧波啟盛專注于筍制品領(lǐng)域近30年，于去年獲得我市第三批“寧波老字號”企業(yè)稱號。

同時，寧波啟盛推出了擁有自主品牌的油燜筍，并在原味基礎(chǔ)上，開發(fā)出辣味油燜筍，以滿足不同地區(qū)人群的口味喜好。

據(jù)悉，寧波啟盛自動化生產(chǎn)線每日可生產(chǎn)手剝筍3萬袋、油燜筍1萬瓶。同時，該企業(yè)與第三方合作，借助網(wǎng)紅力量，通過商超渠道、電商方式，拓寬手剝筍、油燜筍的銷路。

此外，針對不同客戶對頭部、中部、根部等筍的不同部位的需求，寧波啟盛組合訂單、統(tǒng)一生產(chǎn)，提高筍原料的利用率，將筍的每個部位賣出好價格?！拔覀儗猿之a(chǎn)品多元化布局，不斷提升市場競爭力，讓寧波土特產(chǎn)走近更多消費(fèi)者?！标愝x說。