本報(bào)訊（記者何 賽）面粉糊裹上餡料，慢慢滑入熱油鍋，待到兩面金黃，出鍋。這時(shí)候的泡蝦外酥里嫩，入口香脆……6月3日下午，臺(tái)州開放大學(xué)內(nèi)的王記泡蝦鋪前排起了長(zhǎng)隊(duì)，師生們不出校園，就感受到了臺(tái)州美食的“色香味”。

為宣傳臺(tái)州美食文化，當(dāng)天，臺(tái)州開放大學(xué)舉辦了第二屆美食節(jié)?；顒?dòng)以集市形式展開，匯聚了來自臺(tái)州各地的特色美食，為師生們帶來了一場(chǎng)別開生面的多元文化盛宴。現(xiàn)場(chǎng)共設(shè)置12個(gè)展位，近50道菜品驚艷亮相。

“泡蝦、麥油脂、肉末炊飯、核桃調(diào)蛋等特色美食都很好吃，我也是第一次嘗了個(gè)遍，又能現(xiàn)場(chǎng)看到制作過程，既飽眼福又飽口福?！睂W(xué)前教育專業(yè)學(xué)生李欣悅“打卡”式逛美食節(jié)，對(duì)臺(tái)州美食贊不絕口。

本屆美食節(jié)亮點(diǎn)紛呈，除了臺(tái)州特色美食外，精美西點(diǎn)、中式點(diǎn)心、時(shí)令水果等美食一一登場(chǎng)，路橋蓮花、溫嶺剪紙、路橋灰雕、藍(lán)花布印染技藝等臺(tái)州非遺的展牌也吸引了眾多目光。值得一提的是，在“國(guó)潮”盛行之際，學(xué)校特意和葭沚街道社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心合作開設(shè)美食展位，養(yǎng)顏茶、酸梅湯以及紫草膏和香包等延伸產(chǎn)品廣受學(xué)生喜愛，品嘗領(lǐng)取者絡(luò)繹不絕。師生們邊逛邊吃邊看，在輕松愉悅的氛圍中加深了“舌尖上的臺(tái)州”印象。

“你看，這道由古詩引申而來的雕刻菜，造型獨(dú)特，增加了視覺效果?！睂W(xué)校后勤處副處長(zhǎng)祝永健介紹，此次美食節(jié)特意精選了可以現(xiàn)場(chǎng)制作的臺(tái)州特色小吃，以較強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)感吸引師生參加。

臺(tái)州開放大學(xué)黨委書記王煥斌表示：“希望美食節(jié)活動(dòng)為臺(tái)州申創(chuàng)世界美食之都貢獻(xiàn)學(xué)校力量，同時(shí)助力推廣校園精神文明，滿足學(xué)生日益增長(zhǎng)的美食文化需求，讓學(xué)生更有幸福感、美譽(yù)感。”