近日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布2025年第14號國家標準公告，食用菌領(lǐng)域六項國家標準正式獲批發(fā)布，將于2026年1月1日起實施。其中，我縣香如生物科技股份有限公司為《杏鮑菇》國家標準的第一起草單位，全程參與標準制定，為杏鮑菇產(chǎn)業(yè)規(guī)范化發(fā)展貢獻了“港城力量”。

作為《杏鮑菇》國家標準的主要起草單位，香如生物是全國單體規(guī)模最大的杏鮑菇領(lǐng)軍企業(yè)，將多年工廠化生產(chǎn)的經(jīng)驗轉(zhuǎn)化為行業(yè)規(guī)范。標準詳細規(guī)定了杏鮑菇產(chǎn)品質(zhì)量要求、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存要求，為整個產(chǎn)業(yè)提供了科學規(guī)范。從執(zhí)行企業(yè)標準到制定團體標準，最終牽頭起草國家標準，這條標準化之路，見證著灌南食用菌產(chǎn)業(yè)從“追隨者”到“引領(lǐng)者”的蝶變。

《杏鮑菇》國家標準的發(fā)布，將進一步規(guī)范杏鮑菇的生產(chǎn)、加工、流通全鏈條，推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。作為全國杏鮑菇產(chǎn)業(yè)的重要集聚地，我縣食用菌企業(yè)牽頭制定國家標準，不僅彰顯了我縣在杏鮑菇領(lǐng)域的技術(shù)實力和行業(yè)話語權(quán)，更將為本地乃至全國杏鮑菇產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效注入強勁動力。本次共發(fā)布《杏鮑菇》《猴頭菇》《平菇》《雙孢蘑菇》《羊肚菌菌種》《草菇菌種》六項國家標準，將推動我國食用菌產(chǎn)業(yè)標準化、規(guī)范化發(fā)展進入新階段。