清晨5點，群山的輪廓浮現(xiàn)在淡藍色的天幕中，陽光穿透薄霧照進臨安玉山村海拔900多米的菜園里。梅大姐和工人們分頭忙碌：采摘、挑揀、分裝……6點20分，裝滿一箱箱蔬菜的貨車準時開往臨安及杭州城區(qū)。

梅大姐本名梅慧琴。上個世紀末，不到20歲的梅慧琴就帶領(lǐng)村中40多名婦女開荒種菜，30多年來，種植規(guī)模逐漸擴大，梅慧琴的高山蔬菜也有了響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放啤懊反蠼恪薄Ｈ缃瘢反蠼愀呱缴鷳B(tài)農(nóng)場已擁有基地300余畝，包括玻璃溫室、連棟大棚和單體大棚設(shè)施4萬余平方米，以及產(chǎn)品冷藏庫、農(nóng)場檢測室等配套設(shè)備，是重點“菜籃子”基地。

所謂高山蔬菜，是指利用海拔500米以上高山的涼爽氣候條件，進行春夏菜延后或秋冬菜提前栽培的商品蔬菜，采收供應(yīng)期主要為7-10月。臨安高山蔬菜生產(chǎn)已有40多年歷史，梅大姐高山生態(tài)農(nóng)場便是其中的一個縮影。

正午時分，當(dāng)熱浪席卷杭城，梅大姐的高山菜園卻停在28℃的春日?！斑@里的溫度要比城區(qū)低8℃-9℃，早上和晚上的溫度更低?！泵反蠼阏f，10℃晝夜溫差讓蔬菜積累起更多的可溶性固形物，品質(zhì)和口感更好，并與平原蔬菜錯峰生長和銷售，價格也能賣得更高。皮薄多汁的番茄、甜甜糯糯的紫茄……不少住在杭州城區(qū)的顧客慕名而來，不惜開車兩三個小時，只為搶“鮮”品嘗這份平原盛夏難覓的高山美味。

雖然總被喊作“大姐”，梅大姐的經(jīng)營理念卻很“時髦”——她緊跟市場需求，與省市農(nóng)科院合作引進優(yōu)質(zhì)新品種，不斷豐富消費者餐桌，目前她的菜園里共有20多個蔬菜品種，包括杭椒、杭茄、草莓番茄等；今年，在市區(qū)兩級農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣基金會的支持下，她又將全生物可降解地膜鋪進菜園。

菜地覆膜具有抑制雜草、保濕抗旱、減少病蟲害等作用。

“普通地膜碎成塑料微粒后留在土壤中，對蔬菜和土壤都是一種潛在危害，回收時還費工費時；這種全生物可降解地膜就可完全降解成水和二氧化碳歸于土壤，實現(xiàn)綠色有機生產(chǎn)?！泵反蠼憬o每塊覆膜的蔬菜地做上標(biāo)記，探索最佳的材料和厚度?！叭绻啬ぴ谑卟说纳L期內(nèi)完全降解了，就會導(dǎo)致雜草叢生，也不利于蔬菜生產(chǎn)。”梅大姐介紹，目前，這套全生物降解地膜技術(shù)正在試驗中，等技術(shù)成熟穩(wěn)定后，將加大面積推廣使用。

這片高山上的“天然冷庫”正在講述更多“清涼”故事。除了梅大姐高山生態(tài)農(nóng)場，規(guī)劃面積2000畝的“浙西雪鄉(xiāng)”蔬菜標(biāo)準地一期項目已于去年開園投產(chǎn)，建成連棟與單體鋼架大棚6萬㎡，以及容量900m3的蓄水池，配套微蓄微灌、肥水一體化、冷鏈物流等設(shè)施，可年供優(yōu)質(zhì)蔬菜1000萬公斤。目前，臨安區(qū)高山蔬菜種植面積共3.98萬畝，形成了以清涼峰、龍崗、昌化、湍口等鎮(zhèn)為主的西北部山地蔬菜產(chǎn)業(yè)帶，以太湖源、高虹等鎮(zhèn)為主的東部山地蔬菜產(chǎn)業(yè)帶，涌現(xiàn)了浪廣、國石、上溪、木公山等一批市場知名度高的蔬菜專業(yè)村，帶動周邊200多名村民實現(xiàn)家門口就業(yè)，人均年增收8000元。

眼下，該區(qū)正在積極謀劃打造“浙西天路”蔬菜產(chǎn)業(yè)中軸，培育“1+N”山地蔬菜集群帶，推進農(nóng)文旅深度融合，進一步放大品牌溢價和共富效應(yīng)。