老人們正在挑選各自喜歡的菜品。

前日，鄞州區(qū)東柳街道“鄰聚里”社區(qū)智慧餐廳開業(yè)。據介紹，這是鄞州區(qū)首個社區(qū)智慧餐廳。

該餐廳位于東柳街道錦苑社區(qū)，建筑面積約200平方米，由東柳街道聯(lián)合社會機構共同開辦，旨在解決轄區(qū)居民特別是60周歲以上老年人的吃飯問題。

紅燒大排、白斬雞、烤帶豆、梅干菜炒肉……中午11點，餐廳內飯菜飄香，不少老年人過來用餐。餐廳環(huán)境整潔明亮，桌椅擺放整齊，消毒柜、餐具等一應俱全。

相比常見的社區(qū)餐廳，該餐廳最大的特點是智慧化。所有餐具都整齊擺放在智能消毒柜里。顧客到店后，只需輕按或觸摸按鈕，餐盤、勺子、筷子便會自動送出。

在菜品展示區(qū)，每一道菜的菜名、菜價通過電子標簽自動顯示。選好菜品后，餐盤只要放在收銀臺上，即可自動生成賬單，不需要收銀員一道菜一道菜地錄入計算總價?！坝辛诉@套智慧結算系統(tǒng)，一秒鐘即可生成賬單，既快速又準確?！痹摬蛷d委托運營方寧波市嘉和陽光養(yǎng)老服務有限公司總經理董雅琴說。

考慮到來用餐的顧客多為老年人，該餐廳還專門實施適老化改造。廁所、洗手臺周邊及過道、用餐區(qū)都安裝了防滑設施。該餐廳每天提供中飯、晚飯，菜品共計40種，且葷素搭配，烹飪上更加注重低鹽、少糖、軟爛。

“該餐廳不僅可以智能點餐、智慧結算，還實現(xiàn)了食品安全追溯、營養(yǎng)配餐、大數(shù)據分析，以及節(jié)能減排等多種智能化場景?！卞\苑社區(qū)黨委書記程燕說。

據介紹，錦苑社區(qū)60周歲以上的老年人有1700多人。針對這些老年人，該餐廳根據顧客年齡推出八折至九折優(yōu)惠舉措；針對行動不便的老年人和殘疾人，推出了上門配送服務。開業(yè)當天，為更好地服務老年人，錦苑社區(qū)還舉行了“花開堇粲”社區(qū)惠鄰市集活動。