自6月28日淮安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于“邀約式”執(zhí)法檢查指導(dǎo)相關(guān)事項(xiàng)的通告》，在全市范圍實(shí)施“邀約式”執(zhí)法檢查指導(dǎo)措施以來(lái)，在全市范圍引起積極反響。8月16日，金湖縣育才初級(jí)中學(xué)、金湖中等專業(yè)學(xué)校遞交《“邀約式”指導(dǎo)申請(qǐng)書》，邀請(qǐng)市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)其新建、改建的學(xué)校食堂規(guī)范化建設(shè)進(jìn)行合規(guī)指導(dǎo)。

接到學(xué)校的“特邀”后，市市場(chǎng)監(jiān)管局食鹽與餐飲監(jiān)管處第一時(shí)間與學(xué)校和金湖縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)系，了解學(xué)校遇到的問(wèn)題和困難，確定現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)時(shí)間。

經(jīng)了解，金湖縣育才初級(jí)中學(xué)因新建食堂在功能間布局設(shè)置、食品安全管理等方面與消防安全要求存在把握不準(zhǔn)的地方，在建的金湖中等專業(yè)學(xué)校需臨時(shí)借用改建一所已關(guān)停學(xué)校食堂作為過(guò)渡使用，對(duì)如何改建、實(shí)施食品安全管理存在諸多疑問(wèn)。食鹽與餐飲監(jiān)管處了解學(xué)校具體需求后，立即聯(lián)系金湖縣市場(chǎng)監(jiān)管局協(xié)調(diào)屬地教育部門、消防部門約定現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)時(shí)間。8月21日，市市場(chǎng)監(jiān)管局食鹽與餐飲監(jiān)管處、金湖縣市場(chǎng)監(jiān)管局、教體局、消防部門共同“赴約”金湖縣育才初級(jí)中學(xué)、金湖中等專業(yè)學(xué)校，對(duì)新辦、改建的學(xué)校食堂開展現(xiàn)場(chǎng)行政合規(guī)服務(wù)指導(dǎo)。餐飲處工作人員重點(diǎn)查看了學(xué)校食堂的流程布局、設(shè)施設(shè)備、有害生物防制措施，了解了食堂用餐人數(shù)、用餐方式、從業(yè)人員配備等情況，對(duì)各功能間設(shè)置、水池、紫外燈、滅蠅燈、消毒柜、洗碗機(jī)、空調(diào)、“三防”等設(shè)施設(shè)備的數(shù)量、安裝位置等進(jìn)行全環(huán)節(jié)、全流程詳細(xì)精準(zhǔn)地指導(dǎo)，還對(duì)食品安全管理制度建設(shè)、臺(tái)賬記錄等工作進(jìn)行了提醒，現(xiàn)場(chǎng)提出10余條意見和建議，并與消防部門對(duì)備餐間的傳菜窗、逃生門等設(shè)置問(wèn)題商討會(huì)辦，給出合理解決措施，共同幫助學(xué)校快速解決難題，規(guī)范食堂建設(shè)，確保學(xué)校順利辦理食品經(jīng)營(yíng)許可，如期開學(xué)供餐。

在全市范圍實(shí)施“邀約式”執(zhí)法檢查指導(dǎo)措施，既是打造法治化營(yíng)商環(huán)境、推動(dòng)企業(yè)依法經(jīng)營(yíng)、激發(fā)市場(chǎng)活力的重要?jiǎng)?chuàng)新舉措，也是培養(yǎng)企業(yè)合規(guī)意識(shí)，指導(dǎo)和幫助企業(yè)防范、化解違法違規(guī)風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)企業(yè)自主合規(guī)經(jīng)營(yíng)的重要方式，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)傾心傾力為廣大師生“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。