五年來，金山在牢牢守住食品安全底線的同時，進一步推進“放管服”，促進食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，相關(guān)企業(yè)由140多家發(fā)展至200多家。同時，食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)合格率總體保持較高水平，全區(qū)高風(fēng)險食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)過程智能化追溯體系覆蓋率達100%，將食品安全“零事故”底線堅持守牢。

　　目前，金山共有食品生產(chǎn)企業(yè)200余家，總量位居全市第二。五年來，深入企業(yè)開展走訪調(diào)研，應(yīng)企所需，采取“幫扶+提升”的方式，解決食品企業(yè)面臨的管理體系、生產(chǎn)工藝布局、產(chǎn)品市場銷路等方面的“急難愁盼”，助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　HACCP體系是指導(dǎo)企業(yè)明確食品生產(chǎn)工藝關(guān)鍵控制點，可以進一步提升企業(yè)自身風(fēng)險管控能力。近年來，區(qū)市場監(jiān)管部門共幫扶69家中小微食品生產(chǎn)企業(yè)建立HACCP體系、培養(yǎng)HACCP體系內(nèi)審員58名。

　　同時，金山區(qū)市場監(jiān)管部門運用“服務(wù)型監(jiān)管”理念，推動食品產(chǎn)業(yè)健康、有序、高質(zhì)量發(fā)展。除HACCP體系外，長念餐飲也在市場監(jiān)管部門的幫扶下建立了可追溯的品質(zhì)監(jiān)控體系。

　　為更好地服務(wù)金山各產(chǎn)業(yè)園區(qū)的食品生產(chǎn)企業(yè)，通過組建服務(wù)點工作專班，在廊下鎮(zhèn)打造“鑫曦望”黨群服務(wù)點，有效解決“審前標(biāo)準(zhǔn)不明、審后整改不斷”等實際問題。