當我在10來個短途游目的地之間躊躇不決,最終決定到奉賢鄉(xiāng)村住一晚、迎接新年第一天時,是時候聊聊“滬派江南”了。
“滬派江南”,“滬”為魂,“江南”是空間、是底蘊,也是創(chuàng)造。但打造“滬派江南”成功不易,這是不少專家學者和許多老上海人共同的感受。
何來此說?因為上海的特色景點太多了,鄉(xiāng)村并不算是國際化大都市的主打旅游產(chǎn)品;也因為周邊城市的綜合實力太強了,蘇浙地區(qū)有山有水,自然資源稟賦遠超上海。
問題接踵而來:少踩一腳油門可以留在市區(qū)游玩,多踩一腳油門又可以去到周邊江南水鄉(xiāng),上海鄉(xiāng)村拿什么留住游客?又拿什么吸引回頭客?在“滬派江南”老牌網(wǎng)紅奉賢區(qū)青村鎮(zhèn)吳房村,我邊游邊找尋答案。
不愧為上海農(nóng)村
總能找到一杯冰美式
這是我第三次到吳房村。第一次,是刷到網(wǎng)紅博主曬出的風光美圖,到此遛娃打卡;第二次,是參加團建活動,到此開會培訓、圍爐煮茶;第三次,便是這次采訪兼度假,結(jié)識許多在此開啟新生活的有趣的人,窺見上海鄉(xiāng)村建設表層之下的內(nèi)核。
上海人到哪里總想喝一杯咖啡。于是我好不容易在吳房村村口已十分擁擠的停車場停好車后,第一個目標就是找一家咖啡館坐坐。
穿過村里主干道旁的一片黃桃林,“雨木花園”近在眼前。推開半掩的籬笆門,步入小庭院,小樓外墻的巨幅紅掛布和滿院滿室的綠植仿佛都在招手,歡迎客人的到來。走進咖啡館的過程,同時建構(gòu)了一種從好感、吸引到探尋次第推進的心理模式。
在遇到店主之前,這家咖啡館所透露出的設計感和自然氣息,已對游客交付出自己的誠意和期待。
點完一杯冰美式,我打量的目光不停落在這個錯落空間的每一個角落,這里有苔蘚搭成的精妙花境、形態(tài)各異的稀有綠植,還有一大片柔軟的草坪。
“這兒原來是村民宅基房,我們一眼就看中了?!崩习迥锿跛贿吔o植物澆水一邊告訴我。舉手投足間不難看出,這里的一草一木都浸潤著她的心血。
原來,“咖啡館”只是這個空間的“前端”,遠遠不是全部。80后王霜是園林設計師,她的丈夫是建筑設計師,兩個北方人在奉賢安了家,一起租下這里的村民宅基房,以美麗鄉(xiāng)村為依托、以自然美學為主題,將植造美學、植咖空間、植趣生活融為一體。
對這對設計師夫婦來說,這里是會客廳、是工作室,也是“圓夢之地”。王霜的丈夫曾在清華建筑院工作,后來一直在做文旅和農(nóng)旅開發(fā)與運營,工作中參與了奉賢區(qū)青村鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興的規(guī)劃與設計,有幸見證了吳房村的鄉(xiāng)村振興。2021年,夫婦倆再次來到吳房村,準備把設計與運營的實踐落地生根,于是便有了現(xiàn)在的“雨木花園”,兩幢滬派村居改造的咖啡店及花園餐廳,和一處桃花盛開的鄉(xiāng)野花園。
決定是理想主義式的,但操作倒稱得上現(xiàn)實主義風格。夫妻倆花了相當長的時間對周邊環(huán)境進行考察和調(diào)研,接著迅速投入設計、裝修?!跋喈斢谝淮巍l(xiāng)村路演’?!蓖跛f,他們完全按照自己的心意打造,充分詮釋自己獨特的美學理念和運營模型并向客戶展示,期待把這樣的空間營造作品復制到更多地方。
夫婦倆特別中意此地的原生態(tài)。吳房村至今有300多年歷史,清朝道光年間就有皇帝敕封的“孝義之家”“敦宗睦族”,是奉賢“賢文化”的發(fā)祥地。但在2018年入選上海市首批鄉(xiāng)村振興示范村之前,這里幾乎沒有過大拆大建。這些舊日風貌,凝結(jié)著歷史的光影,又似乎需要今天的鄉(xiāng)村美學來與之銜接。
還有一種別樣的感覺在觸動王霜夫婦:今天,即便這里脫胎換骨,也依舊沒有拋棄原住民。許多房屋和土地已經(jīng)流轉(zhuǎn)了,但也有一些戀土的居民還住在村里?!坝昴净▓@”雇用的員工都是村里本地人,王霜夫婦都成了受村民照顧的“阿弟阿妹”。他們的“雨木花園”連著一片黃桃林,據(jù)說每年三四月都能看到如電視劇《三生三世十里桃花》里那樣的花開盛景。很多游客都會特意趕來打卡,喝一杯“雨木花園”的桃花拿鐵,在夢幻般的桃花林中拍照留念。到了夏季七八月份,這里的黃桃成熟之際,游客們又有了新的體驗,用自己親手采摘的黃桃做一杯黃桃拿鐵咖啡,別有趣味。
也許可以這樣解讀,“雨木花園”清晰可見的現(xiàn)代設計與田園風光的剛?cè)嵯酀堑曛鞯娜松鷫粝肱c現(xiàn)實交互的隱喻。畢竟,“生存下去”是根本,高高揚起的各種愿望必然要落下重重的塵埃,顯然他們已找到了這個平衡點。
哪有什么農(nóng)家樂
田園民宿是種“療愈神器”
我們來看看一個問題的兩種問法,對于年輕人來說各自意味著什么:
“去不去住農(nóng)家樂?”00后姑娘小郭的頭搖得像撥浪鼓似的:“不去不去,是不是農(nóng)家菜、采摘園、棋牌室?那是我小時候跟著父母去過的,老早out(落伍)了。”
“那么,足不出‘滬’的鄉(xiāng)村民宿去不去?”小姑娘的眼睛亮起來:“去啊去啊,我要坐在落地玻璃窗前先看窗外云卷云舒;我要帶狗在田野里奔跑,洗掉一身‘班味’……”
滿滿畫面感。鄉(xiāng)村民宿果真是年輕人的“療愈神器”。顯然,吳房村的四家民宿主人,都深諳此道。
要不是“朵云閑居”經(jīng)理俞峰用奉賢方言與我打招呼,我還以為這是外國連鎖品牌打造的民宿。
這里位于吳房村核心旅游區(qū)的中心位置。3棟連片的黑瓦白墻的小樓由農(nóng)房翻建而成,共有12間客房,分為日式風、侘寂風和新中式三種風格。庭院的布局布景將中式與日式相融合,有幾分清雅,也有幾分禪意。
一清早,俞峰忙碌而快樂。他說,今晚的12間客房訂滿了,還有4桌農(nóng)家菜要接待?!澳阍趺蹿A得回頭客呢?”這是我最想問的問題。俞峰幾乎不假思索地回答,靠設施取勝一定是必然的,民宿采用星級酒店的床品、洗護品牌,房間里有地暖、加濕器、高級衛(wèi)浴品等,畢竟居住體驗的舒適度是首位,人們來鄉(xiāng)村度假不是為了吃苦的;還要有多種體驗,可以釣魚、燒烤,也可以坐在星空房里看星星;他還有一個看家本領(lǐng),讓客人吃到新鮮農(nóng)家宴,“菜都是當天買的,菜盤又深又大”??吹贸?,這些問題他肯定在心里想過許多遍。
俞峰是奉賢頭橋人,前幾年在外搞建筑。按照他自己的說法,別看他現(xiàn)在幫老板管民宿收入不高,以前也是“賺過大錢”的。老板對他有恩,他便不計報酬地管理這家民宿,從前期裝修到運營管理、買菜做飯,凡事親力親為。還有一層原因,他看好家鄉(xiāng)的發(fā)展,喜歡看到人們紛至沓來。
還有許多話題可聊,但俞峰忙不迭要離開了,他說,要趕去柘林鎮(zhèn)買最好的野鴨招待今晚設宴的老顧客。
漫也民宿距離朵云閑居只有200米,彼此呼應又自成一體。從漫也無處不在的芝麻街、暴力熊、漫威超級英雄等潮流物件可以看出,這里的客群更為年輕。這里一共有兩棟小樓,A棟主要為散客服務,B棟主要用于包場轟趴團建。
主理人果然是90后。這是福建人王婧和三個同學一起開的第二家民宿,第一家位于浦東的民宿“走穩(wěn)”了,他們便把更多的精力投入?yún)欠看?,準備往“鄉(xiāng)村團建”“鄉(xiāng)村婚慶”的路子走。
年輕的經(jīng)營者,思路倒是有幾分老派。我拋給王婧一個問題:“在吳房村逛了一圈沒見到菜店,我來鄉(xiāng)村走一圈,總想帶回一些綠色農(nóng)產(chǎn)品,你能幫我解決嗎?”王婧說,她早就想到這一點,已和附近的農(nóng)家達成合作,只要客人有需求,農(nóng)戶兩小時就能送一批新鮮農(nóng)產(chǎn)品禮盒到民宿,可以是雞蛋、可以是時令瓜果,也可以是無污染蔬菜。
區(qū)別于星級酒店,體量相對小的民宿在選址和設計上更為靈活,因此往往能占得更好的風光景致,也很具有可塑性。比如,吳房村的“陌上·心宿”建設在河道邊,舉目就是一片桃林;“五拾里民宿”擁有一大片起伏錯落的草坪。盡管這里的民宿一般都只有十幾間客房,但每個房間都因景制宜進行不同的設計,提供了多維度感受鄉(xiāng)村的可能性。
“住得好”,還要“玩得起來”,方能贏得回頭客。于是,沒有“夜生活”的鄉(xiāng)村民宿,建起了冥想瑜伽屋、聞香室和木工坊,也開始舉辦鄉(xiāng)村音樂會和鄉(xiāng)村婚禮,以“唯美”與“質(zhì)樸”打動都市人。
“滬派村官”留在農(nóng)村
卻能在此擁抱全世界
帶我一路走訪的,是吳房村宣傳干部吳丹紅,她是土生土長的吳房村人。如今,她每年都要帶著上百批參觀者走進屬于她的村子。這些參觀者中,有專家學者、各地政府部門人員,還有一些田園商業(yè)運營者。
吳丹紅總是指著那些由設計院校專家?guī)椭厮艿墓耪?、古橋、古牌坊,對第一次來的人說:“你看,橋上用的是拆房子留下的瓦片,一塊塊清洗干凈后,疊合成波浪的形狀嵌在里面;還有一些小景,都是村民家里古舊的農(nóng)耕用具?!彼€會說:“以前我們村里很窮,河道是發(fā)臭的、腳下的土地硬邦邦,古老的歷史被埋沒了多年……”
在“舊村變桃源”的蛻變成功之后,對于往昔的感嘆也添了份幸福的意味。吳丹紅全程見證并參與了吳房村的改造。前幾年,經(jīng)濟薄弱的吳房村堪稱“勇敢”地申報了上海市首批鄉(xiāng)村振興示范村試點,2018年幸運地獲批入圍并率先啟動相關(guān)項目。
吳丹紅特別佩服村支書秦瑛,秦書記以前是村里的財務,是鄰村嫁過來的“吳房村媳婦”。她魄力很大,在這么大一盤棋中,堅持以農(nóng)民增收為核心,探索“租金+股金+薪金”的村民收益模式。在村入口景觀、美麗庭院、蔬菜田園、道路景觀建設過程中,村民的生活品質(zhì)也同步改善,農(nóng)村生活污水處理、供水管網(wǎng)、電力、通信、公共衛(wèi)生等基礎設施都及時得到了改造。
許多村民成了網(wǎng)紅。吳阿姨做的草頭塌餅,不但面向游客和單位團建,還給村里餐飲配套區(qū)供應各色點心;朱阿姨的土布制作,在村委會的支持下成了特色伴手禮,在農(nóng)創(chuàng)市集上熱賣;還有許多會做蓮蓬、香囊等手工品的村人,成了年輕游客的“偶像”……他們無意中成了打響鄉(xiāng)土文化品牌的關(guān)鍵人物。
盡管風光更替,但精神家底一直都在,由此地的“人”和“人”所從事的產(chǎn)業(yè)構(gòu)成。吳房村村民從20世紀80年代初開始種植黃桃樹,幾十年后面臨“地老、樹老、人老”的困境。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)沒能讓村人致富,但互聯(lián)網(wǎng)時代換個玩法,一切都可以重啟。
吳丹紅把我?guī)У酱謇锏奈膭?chuàng)商店“田心農(nóng)創(chuàng)市集”,店里的“吳房有桃”系列產(chǎn)品擺在C位,桃膠、桃酒、桃皂、桃汽水等,新潮而誘人。聽說,支撐當?shù)攸S桃產(chǎn)業(yè)的是上海市農(nóng)科院、江南大學食品研究中心等,目前已經(jīng)成功創(chuàng)建了國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)黃桃產(chǎn)業(yè)園,還建起了自營電商交易平臺。
“你一直留在村里,不想出去闖一闖嗎?”我凝視著吳丹紅年輕而生動的臉。她似乎覺得這不是什么問題,說,似乎自己真的沒有走遠過,她從小生活在吳房村,大學畢業(yè)后又回村里工作,如今把家安在奉賢南橋鎮(zhèn)?!半m然一直在老家,但它在變,我也在變,我心靈的邊界不斷拓展,我覺得在這里就能擁有全世界。”
這樣的“滬派村官”也是“滬派江南”的組成部分,他們通透而踏實,安于腳下的土地,又有能力在一方土地上充分延展自己,使自己變得越來越豐沛。
意外的收獲
鄉(xiāng)村的故事才剛剛開始
新年吳房村之旅,還有一份意外的收獲。我問奉賢知名作家湯朔梅老師,周邊還有什么好玩的,他不假思索地向我推薦同屬青村鎮(zhèn)的新晉網(wǎng)紅李窯村。他還打趣說,如今喊朋友們來奉賢玩,是特別有面子的事。
李窯村距離吳房村大約8公里,網(wǎng)紅店相對分散,我看到粉色的巨型熱氣球裝置、趴在房頂上的大熊貓,以及隨意可踏入的阡陌田頭,像是進入一個童話世界。盡管根據(jù)網(wǎng)上的說法,現(xiàn)在遠不是李窯村最迷人的季節(jié),但它的時尚和獨特,已足夠打動我。不知誰在竹籬笆上用墨寫下一首詩:“李窯逍/稻花繞麥浪/風帶笑語煩惱忘/人逍遙/時光靜好/自在李窯無憂到老……”
聽說,李窯村的業(yè)態(tài)開發(fā)僅完成30%。為了讓村子更美,今年春天村里打算種上油菜花和紫云英,還要利用核心區(qū)119.5畝林地及周邊生態(tài)資源,建設房車露營地、林地酒吧、騎行驛站等設施……我們也許無法預知李窯村的未來,但正是這種未知,讓這里的故事更加引人入勝。
一個多元化、深層次的“滬派江南”旅游體系正在完善。總結(jié)吳房村和李窯村的打造思路,重點有三:其一,外在“塑形”。突出規(guī)劃先行,構(gòu)建統(tǒng)一空間布局;突出“打包立項”,整體推進村莊改造,整合房建、道路、水系、公建配套、景觀綠化等多部門、多專業(yè),統(tǒng)一建設、集約資源;突出生態(tài)文明,同步改善鄉(xiāng)村環(huán)境。
其二,內(nèi)在“鑄魂”。探索機制創(chuàng)新,搭建多方參與、優(yōu)勢互補的運作平臺,以企業(yè)化運作負責開發(fā)建設、資產(chǎn)管理和招商運營;抓住重點產(chǎn)業(yè),促進一、二、三產(chǎn)深度融合,推動農(nóng)商文旅多產(chǎn)業(yè)、多要素發(fā)展;還要堅持以農(nóng)民增收為核心,構(gòu)建“租金+股金+薪金”的村民收益模式。
其三,激活“潛力”。鄉(xiāng)村的潛力來自其悠久的文化生命力,只有共同文化沉淀下的集體認同感,才能激發(fā)凝聚群眾的創(chuàng)造力,并轉(zhuǎn)變成發(fā)展內(nèi)生力,從而不斷強化鄉(xiāng)村振興的治理成效、文化根基和人才支撐。最終,“滬派江南”的詩意美景將成為人們高品質(zhì)生活的組成部分。(記者 欒吟之)