熱氣騰騰的旋轉(zhuǎn)小火鍋，童趣盎然的兒童樂園，香氣四溢的小碗菜排檔……沿著甘露商城東門橘紅色的樓梯向上，二樓京口里·食集濃濃的煙火氣撲面而來。這家位于大市口中心區(qū)域的老商城似在重現(xiàn)上世紀(jì)90年代末的熱鬧。

起步較早管理“時(shí)髦” “甘露國際”扎根本地

早在“購物1.0”的時(shí)代，還沒有以338米高度問鼎城市之巔的蘇寧廣場(chǎng)，年輕人追捧的潮流也不在電商。周末甘露商城擠滿了人的過道是鎮(zhèn)江人揮之不去的記憶。

自1994年開業(yè)以來，甘露商城運(yùn)營重點(diǎn)在“百貨”二字。從鞋帽到箱包，從文具到發(fā)飾，從服飾到家居用品……承載三代人記憶的甘露商城被親切地稱為“甘露國際”。

“去甘露買東西，價(jià)格必須對(duì)半砍帶拐彎！”在鎮(zhèn)江土生土長的“80后”黃燕說，甘露商城著實(shí)為不富裕的學(xué)生黨和追求性價(jià)比的群體節(jié)省了不少開支。

規(guī)范化、制度化的管理也發(fā)揮了“室內(nèi)批發(fā)市場(chǎng)”的優(yōu)勢(shì)?！吨袊藤Q(mào)》1999年08期的一篇文章寫道，商城摸索出了“管而不死，活而不亂”的管理經(jīng)驗(yàn)，圍繞經(jīng)營主體、經(jīng)營商品、交易行為、市場(chǎng)環(huán)境等五個(gè)方面制定了200多條規(guī)章制度，通過發(fā)放信譽(yù)卡、繳納保證金等辦法維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。

在這種管理模式下，甘露商城交出了一年內(nèi)租金增長100多萬元的優(yōu)異成績單。由此，以甘露商城為代表的“地瓜經(jīng)濟(jì)”扎根本土、站穩(wěn)腳跟。

電商沖擊整改重組 “陣痛”中不斷轉(zhuǎn)型

“生意難做?！备事渡坛秦?fù)一樓商鋪的經(jīng)營者王女士邊搭配衣服邊向記者反饋。自2013年入駐甘露商城，她的店鋪見證了甘露商城從繁榮到衰敗的過程。

據(jù)她描述，十年前，“集群效應(yīng)”決定了這里有源源不斷的客源，而電子商務(wù)崛起，分走了零售市場(chǎng)的一杯羹，如今的經(jīng)營者只能依靠人脈拉動(dòng)銷售。

甘露商城總經(jīng)理金雅琴認(rèn)為，來甘露商城購物的人們注重選擇性多、價(jià)格公道。電商發(fā)展起來，消費(fèi)者不用出門、不用砍價(jià)就能買到符合心意的商品，而網(wǎng)絡(luò)更能助力年輕人追趕“時(shí)髦”。隨著這些消費(fèi)群體的購物重心側(cè)重于線上，甘露商城的光芒逐漸褪去。

金雅琴告訴記者，隨著城市發(fā)展、市場(chǎng)更新，陳舊的甘露商城也顯得格格不入。在各類綜合型商場(chǎng)崛起之后，甘露商城逐漸退出公眾視線。

在中低端定位的基礎(chǔ)上，甘露商城也在不斷改進(jìn)。2014年2月，甘露商城在進(jìn)行消防改造的同時(shí)，對(duì)商城內(nèi)部進(jìn)行了大翻新，重新規(guī)劃商鋪、改善購物環(huán)境。2019年初，商城與浙江義烏品智團(tuán)隊(duì)合作，試圖打造新潮、趣玩、購物、體驗(yàn)一站式的甘露商城，并冠名“老地標(biāo)，新主義”。

不過，商城仍未吸引足夠的關(guān)注，整個(gè)二層在2022年6月開始閑置招商。

引駐店鋪推廣文化 “新血液”活潤新枝

為全面推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展，京口區(qū)委、區(qū)政府出臺(tái)了《關(guān)于促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的政策措施》，明確提出促進(jìn)商貿(mào)流通業(yè)提質(zhì)發(fā)展。“我們積極支持和鼓勵(lì)企業(yè)對(duì)老商場(chǎng)進(jìn)行升級(jí)改造，加快發(fā)展消費(fèi)升級(jí)新業(yè)態(tài)?！本┛趨^(qū)商務(wù)局副局長杜耀軍表示。

2023年初，健康路街道聚合各方資源，在商城與商戶間牽線搭橋，掀起招商引資“新高潮”。于是，超市、美容、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等業(yè)態(tài)競(jìng)相角逐，一番權(quán)衡下，最終敲定了美食餐飲的方向。

來自揚(yáng)州的商人姜大偉在這場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)潮中勝出，他對(duì)商城的潛力頗有信心：“甘露商城地處京口區(qū)繁華地段，周邊居民、上班族眾多，相較于品類單一的食堂、需要等待的外賣，熱乎可口的堂食無疑能吸引來一波客流?！?o:p>

社區(qū)提供消防檢查與執(zhí)照辦理一站式服務(wù)，上門指導(dǎo)商戶備齊材料。健康路街道健康社區(qū)的書記張揚(yáng)表示，街道的助力讓商戶少跑腿、多辦事，為美食城順利開業(yè)奠定基礎(chǔ)。

走在美食城中，姜大偉對(duì)入駐的每家店鋪如數(shù)家珍。他說，要引進(jìn)商城的不只是一時(shí)的熱鬧?！拔覀?4小時(shí)營業(yè)，也是想把長沙的夜宵文化引進(jìn)鎮(zhèn)江?！彼€將無人健身房、無人臺(tái)球室等新業(yè)態(tài)落地此處。年輕人追求邊界感、自由度、舒適性，這是這些“無人”場(chǎng)所的優(yōu)勢(shì)。

以美食城吸引客流量，輻射帶動(dòng)負(fù)一樓、一樓及周邊商戶，逐步淘汰較為老舊的業(yè)態(tài)?！白尭嗄贻p人愿意來甘露商城”，這是金雅琴的目標(biāo)。（記者 郭淑嫻 趙靜）