美味漢堡。 （王博 宓伊沛 攝）

寧波漢堡節(jié)現(xiàn)場(chǎng)。（王博 宓伊沛 攝）

30秒吃掉一個(gè)漢堡、一口氣挑戰(zhàn)2升可口可樂(lè)，搖滾音樂(lè)爽爆雙耳……前天晚上，2024寧波漢堡節(jié)在寧波集盒廣場(chǎng)火熱開(kāi)幕。28日、29日兩晚，漢堡節(jié)引流8萬(wàn)多人次，堪比一場(chǎng)大型音樂(lè)節(jié)。

這兩天的集盒廣場(chǎng)熱鬧非凡。除了爆炸漢堡、卷毛漢堡，現(xiàn)場(chǎng)還有華夫餅、意式小吃、德國(guó)香腸等異國(guó)美食，文藝表演、親子互動(dòng)、潮流玩具，讓人感受到濃濃的“煙火氣”……

開(kāi)幕當(dāng)天，游客小趙一家三口從衢州自駕來(lái)甬，白天游玩天一閣、鼓樓，晚上到集盒廣場(chǎng)吃漢堡、聽(tīng)音樂(lè)。其中，“爆炸漢堡”攤位人氣火爆，一款用炭烤牛排制作的漢堡，一個(gè)晚上賣出800個(gè)。

除了來(lái)吃漢堡的顧客，現(xiàn)場(chǎng)還有不少活躍在抖音、小紅書(shū)上的美食主播。他們架起手機(jī)，一邊拍攝美食，一邊向粉絲推介美味。幾位身著潮服的“小姐姐”，一邊逛市集一邊拍照。

據(jù)悉，作為浙江省首個(gè)以漢堡為主題的活動(dòng)，寧波漢堡節(jié)在去年舉辦的3天內(nèi)引流9萬(wàn)人次，銷售額突破800萬(wàn)元。本屆漢堡節(jié)將持續(xù)到今天晚上，來(lái)自全國(guó)20個(gè)城市的100余個(gè)品牌共同參展這場(chǎng)美食盛會(huì)。

在鄞州東勝街道黨工委書(shū)記何翔看來(lái)，漢堡節(jié)之所以成功，是因?yàn)閷幉袕V場(chǎng)圍繞甬城夜經(jīng)濟(jì)，搭建消費(fèi)新場(chǎng)景、引爆消費(fèi)新熱點(diǎn)，持續(xù)點(diǎn)燃城市“煙火氣”?！艾F(xiàn)在文化與美食融合，已經(jīng)成為消費(fèi)新趨勢(shì)。像漢堡節(jié)這樣的活動(dòng)，融合了美食、社交、休閑、潮玩等文化，更易在年輕人中引起共情共鳴。”何翔說(shuō)。