金華日?qǐng)?bào)消息（記者 舒珊珊）永康市前倉鎮(zhèn)是國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品“永康舜芋”的主產(chǎn)區(qū)，其中荊州村有20多戶村民種植毛芋，總面積超800畝，平均畝產(chǎn)約2500公斤。種芋大戶鈄長(zhǎng)根憑借40余年種植經(jīng)驗(yàn)與地膜覆蓋栽培技術(shù)，將毛芋上市時(shí)間提前，搶占市場(chǎng)先機(jī)，每畝銷售收入超8000元。

單一的種植模式難破產(chǎn)業(yè)天花板，“讓舜芋走出深山”成為破局關(guān)鍵。位于該鎮(zhèn)大陳村的金華皈隱農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司青年入鄉(xiāng)實(shí)踐站點(diǎn)的團(tuán)隊(duì)主動(dòng)出擊，一邊搭建電商矩陣，通過直播間助農(nóng)帶貨、電商平臺(tái)產(chǎn)地直供，讓藏在深山的舜芋銷往全國；一邊深耕深加工領(lǐng)域，從家常芋餃到創(chuàng)新的芋頭餅、芋頭薯片，研發(fā)近30種舜芋衍生品，讓“土疙瘩”變成多元舌尖好物。同時(shí)，以“永康舜芋”為核心，延伸“全芋共富產(chǎn)業(yè)鏈”，涵蓋農(nóng)業(yè)、文化、旅游、供應(yīng)鏈、電商、培訓(xùn)及康養(yǎng)七大板塊，用“品牌+”為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動(dòng)能，小小舜芋成為推動(dòng)農(nóng)業(yè)增效益、農(nóng)村增活力、農(nóng)民增收入的“金疙瘩”。

為用好用活這一國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品資源，近年來永康以舜芋產(chǎn)業(yè)為切入點(diǎn)，依托大陳村千年古村資源，同步推進(jìn)環(huán)境提質(zhì)、產(chǎn)業(yè)賦能、文旅融合三項(xiàng)行動(dòng)，打造“芋見大陳”食安共富品牌。如今，大陳村年接待游客超40萬人次，旅游經(jīng)營(yíng)總收入突破2000萬元，帶動(dòng)百余名村民就地就業(yè)，不僅獲評(píng)“全國文明村鎮(zhèn)”，更成為“食安品質(zhì)”與“共富經(jīng)濟(jì)”同頻共振的縣域樣本。

打造“芋見大陳”食安共富品牌，永康以“凈廚”行動(dòng)為突破，按照“五凈三清”合規(guī)指引，破解大陳食品經(jīng)營(yíng)主體多而散、基礎(chǔ)薄弱等痛點(diǎn)，系統(tǒng)推進(jìn)食安環(huán)境全域提升。永康市市場(chǎng)監(jiān)管局建立“科—所—村”三級(jí)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，通過科室定標(biāo)準(zhǔn)、基層所抓落實(shí)、網(wǎng)格員促排查，對(duì)全村67家食品經(jīng)營(yíng)主體全面實(shí)施“一戶一檔”動(dòng)態(tài)管理。在此基礎(chǔ)上，引導(dǎo)商戶改造后廚環(huán)境，通過布局優(yōu)化、色標(biāo)管理和明廚亮灶，實(shí)現(xiàn)大陳味道“食之有味、食刻安心”。同時(shí)，創(chuàng)新“哨點(diǎn)吹哨—部門報(bào)到”風(fēng)險(xiǎn)治理模式，鼓勵(lì)員工主動(dòng)吹哨，推動(dòng)“五凈三清”標(biāo)準(zhǔn)全面落地。目前已組織開展食品安全專題培訓(xùn)2場(chǎng)，覆蓋80人次，依托哨點(diǎn)排查整改隱患23起，有效夯實(shí)食安共富發(fā)展基礎(chǔ)。

做好深加工文章，永康先后開發(fā)芋頭餅、芋奶、芋頭絲等50余種深加工產(chǎn)品，15個(gè)村組建舜芋產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，推動(dòng)產(chǎn)品進(jìn)駐盒馬鮮生等300余家連鎖商超，有效破解銷路難題，帶動(dòng)周邊50余戶農(nóng)戶增收，村集體年?duì)I收115萬元，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收與村集體經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)“雙贏”。創(chuàng)設(shè)“粉粉”“糯糯”文化IP，推動(dòng)舜芋從初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品向高端休閑產(chǎn)品和伴手禮轉(zhuǎn)型，同步培育“直播+電商+跨境”新型增長(zhǎng)點(diǎn)，“芋見大陳”入選全國農(nóng)村直播電商優(yōu)秀案例。今年7月，該鎮(zhèn)17個(gè)村聯(lián)合投資的共富項(xiàng)目——舜芋倉儲(chǔ)加工中心動(dòng)工，建成后的配套冷庫可大幅延長(zhǎng)舜芋銷售周期，深加工生產(chǎn)線能進(jìn)一步提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，從“保新鮮”到“提效益”，讓舜芋產(chǎn)業(yè)走得更穩(wěn)更遠(yuǎn)。

聚焦“食安+文旅”融合，永康充分挖掘大陳村古建筑群優(yōu)勢(shì)，盤活40間閑置老房，推動(dòng)汲古書房、豬欄咖啡、銅院里客棧等多元業(yè)態(tài)規(guī)范落地，打造集研學(xué)、文旅、康養(yǎng)于一體的“芋見大陳”共富市集。依托“臨水街”“舜耕巷”以及“第六空間”網(wǎng)紅直播間等特色場(chǎng)景，永康市市場(chǎng)監(jiān)管局積極指導(dǎo)開發(fā)“永康味道”“宋點(diǎn)心意”等文創(chuàng)產(chǎn)品，打造民宿餐飲、休閑古巷、特色街區(qū)、非遺工坊四大消費(fèi)場(chǎng)景，提供大陳特色體驗(yàn)。目前，共富市集已為村民提供就業(yè)崗位170余個(gè)，帶動(dòng)80%以上農(nóng)戶從事相關(guān)產(chǎn)業(yè)，真正實(shí)現(xiàn)“美麗資源”向“美麗經(jīng)濟(jì)”高效轉(zhuǎn)化。