逛吃、游購、嗨買，盡情的消費同欣賞秀麗美景、體驗精彩項目一樣能刺激多巴胺釋放。泰州早茶市集融合武俠元素，一家老少飲食游玩一站式解決；如東虹橋村引入海底撈田野快閃店，解鎖鄉(xiāng)村旅游新體驗；常州太湖灣音樂節(jié)引得樂迷豪邁帶動6.5億元周邊消費，將品牌價值轉化為持續(xù)收益……“五一”假期，江蘇各地通過“場景變革”重構消費生態(tài)，帶動消費熱潮。

　　宿遷：外貿(mào)“尖貨”成為內銷“黑馬”

　　5月2日，宿遷市宿城區(qū)吾悅廣場內人聲鼎沸。“活動花樣多、優(yōu)惠力度大，吃喝玩樂購全都能滿足。”游客孫夢對宿城區(qū)推出的外貿(mào)優(yōu)品轉內銷活動連連點贊。

　　“五一”假期，宿遷全市聯(lián)動開展“嗨在宿遷·繽紛五一”促消費暨外貿(mào)優(yōu)品轉內銷活動。宿城區(qū)以“內貿(mào)外貿(mào)一體化”為主題，開展外貿(mào)優(yōu)品出口轉內銷專場活動?！氨敬位顒油苿邮袃韧?0家重點外貿(mào)企業(yè)在核心商業(yè)綜合體建立外貿(mào)優(yōu)品內銷專區(qū)?！彼蕹菂^(qū)商務局相關負責人介紹，該區(qū)努力讓外貿(mào)“尖貨”成為內銷“黑馬”，著力開拓消費市場，促進內外貿(mào)一體化發(fā)展。

　　在古城街道寶龍金鷹街區(qū)，游客往來如織?！斑@里一直是我們購物的首選，吃飯、逛街、看電影一站式搞定?！闭谔暨x心儀商品的大學生劉宇欣說。聚焦“潮購、親子、美食、文旅”四大板塊，古城街道開展“五一惠享·古城狂歡”主題消費促進活動，整合轄區(qū)超300家商戶資源，推出“品牌折扣+消費補貼+場景體驗”多元化福利，形成“全域聯(lián)動、晝夜嗨購”消費熱潮。

　　為提升“吃住行游購娛”的全業(yè)態(tài)配套，打造讓消費者滿意的消費新場景，宿城區(qū)于“五一”假期舉辦“美食嘉年華”、“十大名小吃”評選活動，邀請40家優(yōu)質商戶入駐寶龍二十四街、牛角村歡樂田園度假區(qū)，推出具有地方特色的美食市集和“全民愛健康”活動，讓消費者吃得舒心、吃得健康。

　　此外，宿城區(qū)發(fā)揮中心城區(qū)商業(yè)資源集聚優(yōu)勢和獨特的區(qū)位優(yōu)勢，圍繞購物、餐飲、文娛、出行四大場景，聯(lián)合商業(yè)綜合體及線上平臺開展“五一購物節(jié)”“假日慢生活”“愛的奇遇”“甜蜜520”等特色消費活動100余場。

　　泰州：當早茶文化遇上武俠元素

　　“五一”假期，“尋味泰州”——泰州早茶市集在古鹽運河廣場火熱開市。市集將泰州早茶文化與武俠元素巧妙融合，點燃市民與游客的消費熱情，開市前兩天就有4萬余人次前往體驗打卡。

　　泰州燙干絲、五味干絲、香菇菜包、秧草包、蝦仁蒸餃、蟹黃包、魚湯面、魚湯餛飩……早茶市集里，一道道美食令人垂涎欲滴，各個攤位前人潮涌動。57歲的泰州市民老嚴和老伴帶著5歲的外孫在早茶市集用餐，他們花50多元買了一份魚湯面、一份餛飩、一份干絲和兩個菜包，趕緊找了3個餐位坐下來，吃得有滋有味。

　　“我們一家三口凌晨5點從常州開車出發(fā)，7點半趕到這里，在完成3關游戲挑戰(zhàn)后獲得了20元泰州早茶體驗券。在這里，我們不僅品嘗到正宗的泰州魚湯面、蟹黃包，還感受到濃濃的傳統(tǒng)文化氣息，真是不虛此行!”來自常州市新北區(qū)的自媒體從業(yè)者趙衛(wèi)開心地說，他們全家還會到泰州老街、望海樓、溱湖等特色景點走走看看。

　　每天一大早，泰州海棠春茶社都會準備干絲3大箱、包子100只，麻餅、茶干等各50份帶到早茶市集上。在市民游客高漲的熱情下，這些食品總是不到一小時就被搶購一空。整個上午，工作人員頻頻回到早茶店里補貨。

　　除了美食體驗，穿梭于早茶市集之中、身著古裝的“俠客”與游客們互動對暗號、比武切磋，贏得不少小朋友的關注。早茶市集還設置了相聲表演、雜技演出等文娛活動，各個打卡點前人聲鼎沸，游客們紛紛拍照留念，定格快樂瞬間。市民李女士表示：“假期帶孩子來這里一邊品嘗泰州早茶，一邊體驗武俠劇情，這種形式既新穎又有趣!”

　　南通：田野快閃“海底撈”

　　“五一”假期，南通如東掘港街道虹橋村解鎖鄉(xiāng)村游新模式，人們在花田里不僅可以拍照打卡，還能品一品咖啡、吃上一頓海底撈。運營一個多月，這家開在虹橋村半畝方糖農(nóng)場的海底撈快閃店已接待游客超1500人次。

　　記者在農(nóng)場里看到，油菜田里撐著五六個白色帳篷，紅色的海底撈店招迎風招展。田埂上，郁金香、大花蔥開得正艷。半畝方糖農(nóng)場負責人陳俐文告訴記者，今年4月初，海底撈露營店“閃現(xiàn)”田野。這一熱門IP疊加鄉(xiāng)村游熱度，讓虹橋村成為周邊居民周末、假日的打卡首選。入駐以來，快閃店周末幾乎每天都能接待十幾桌客人，最多的時候一天接待了30桌、150多人。

　　“海底撈+農(nóng)場”，既是混搭也是時尚。陳俐文介紹，當下，農(nóng)文旅項目并不鮮見，只有辦出特色才能引流。在農(nóng)場建設之初，陳俐文就有意引入海底撈火鍋，但農(nóng)場剛起步，環(huán)境、人流量不能保證，海底撈怎么會來?用好農(nóng)場20畝地，優(yōu)化美麗鄉(xiāng)村環(huán)境，陳俐文規(guī)劃建設生態(tài)農(nóng)場，開拓進口鮮切花種球的培育業(yè)務，還打造了露營區(qū)、咖啡館，聘請專業(yè)的運營團隊定期開展活動，打造親子自然體驗項目。

　　筑巢引鳳，水到渠成。今年年初，海底撈火鍋主動上門洽談快閃店項目，授權運營3個月。在距離半畝方糖農(nóng)場不遠處，國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園綜合服務中心已經(jīng)封頂，預計今年夏季開啟招商，未來將引入更多“海底撈”這樣的商業(yè)大IP，改“快閃”為常駐。村里也將配合舉辦露營音樂節(jié)、互動體驗、研學等文旅活動，讓虹橋村的特色農(nóng)文旅一路“長虹”。

　　徐州：在茶香中讀懂“一葉見方寸”

　　暖陽輕撫茶壟，嫩黃的芽尖悄然萌動。5月3日，徐州市銅山區(qū)伊莊鎮(zhèn)茶博園迎來200名體驗茶文化的學生。

　　“孩子們，我們俯身貼近茶樹尋找茶芽，兩根手指捏住茶芽向上提，這樣采摘下的芽口炒制后不會發(fā)黑?！辈铇渑?，研學導師王群向大家介紹采茶知識。第一次采茶的小學生任馨，輕輕地把茶芽放在手心，不斷品嗅清香稚嫩的芽尖。

　　茶樹適植于南方潮濕環(huán)境、微酸性土壤，徐州地處淮河以北，南茶北引需面對堿性土壤、雨水偏少、低溫天氣多3個難題。2018年，伊莊鎮(zhèn)引種茶樹成功，龍井43、中茶108、徐茶一號、圣泉白芽及鳩坑5個品種在此成活。

　　“茶樹生長在北方，口味上也有獨特優(yōu)勢。徐州冬季氣溫低，茶樹休眠期較長，芽尖所含的茶多酚及氨基酸含量變高，茶葉沖泡入口滋味更加醇厚?！苯K省茶葉協(xié)會高級農(nóng)藝師、茶博園種植技術指導孫華志說。

　　今年，茶博園種植初具規(guī)模，3月中旬正式對外開放，每周接待茶文化研學團隊20批以上，茶韻鄉(xiāng)村游熱度持續(xù)攀升。

　　“春季的茶文化體驗包括采茶、茶藝教學，茶農(nóng)現(xiàn)場演示手工炒茶技藝，讓游客感受‘火候與時間的藝術’?！辈璨﹫@總經(jīng)理張迪海介紹，茶園不同季節(jié)呈現(xiàn)不同景色，目前已經(jīng)設計出春、夏、秋主題的體驗活動，通過豐富項目讓游客在茶香中讀懂“一葉見方寸，一茶現(xiàn)乾坤”。

　　鹽城：城市地標融合煙火氣文藝范

　　5月2日，記者走進鹽城魚市口大集，只見數(shù)百個攤位整齊排開。從街頭美食到潮流文創(chuàng)，從非遺手作到親子互動，琳瑯滿目的商品和項目構筑起一座“城市樂園”，絡繹不絕的市民游客穿梭其間，現(xiàn)場各種吆喝聲、歡笑聲交織在一起，熱鬧非凡。

　　圍繞“最有趣、最正宗、最地道、最具鹽城特點”定位，魚市口大集設置了街頭美食區(qū)、百貨家電區(qū)、水果蔬菜區(qū)、文創(chuàng)手作區(qū)、非遺展示區(qū)等多個主題區(qū)，假期單日客流量近15萬人次。

　　在市集里，青年創(chuàng)客的身影隨處可見?！斑@里免費提供鋪位給我們經(jīng)營，水電全免，大大降低了經(jīng)營成本，讓我們青年創(chuàng)業(yè)者有了‘大展拳腳’的機會。半天時間，我的攤位銷售額就有1000元左右?！睆氖挛膭?chuàng)產(chǎn)品經(jīng)營的創(chuàng)業(yè)青年嚴莉說。據(jù)了解，此次魚市口大集創(chuàng)業(yè)青年商戶約占15%，產(chǎn)品涵蓋文創(chuàng)、科技體驗等多元領域。

　　魚市口大集還準備了全時段、多元化、覆蓋全年齡的文藝表演：白天有雜技演員高空疊椅、柔術演員極限劈叉，傍晚送上川劇變臉，還有年輕人喜愛的Cosplay表演，以及時不時出現(xiàn)的漢服巡游隊伍。這些項目為游客帶來沉浸式互動體驗。

　　新打造的300畝草坪是本次魚市口大集的一大亮點。在草坪上，人們可以放風箏、踢足球、做游戲，也可以支起帳篷愜意享受春日美景。夜晚降臨時，草坪化身星空劇場，人們能在此觀賞露天電影、欣賞樂隊演出。來自連云港的游客徐紅玫感嘆：“白天逛集看演出，晚上露營賞星空，這趟短游完全超出預期。”

　　常州：“音樂+”催生“價值共生”長賽道

　　當電子音浪與麥香在太湖畔相遇，當熒光棒與星斗在鄉(xiāng)野間輝映，“五一”假期，第十屆太湖灣音樂節(jié)以驚人的能量，演繹了“文化流量”與“鄉(xiāng)村存量”的化學反應。

　　本屆音樂節(jié)打出“十全十美”口號，以跨越式的硬件升級、包容性的國際視野，向全球級音樂節(jié)邁進。5月1日音樂節(jié)就吸引3.8萬人次入場；假期期間70%的省外樂迷帶動6.5億元周邊消費。法國音樂達人愛黎(Alice Roche)不僅在這里沉浸感受舞臺氛圍，還打卡集市、美妝區(qū)等多個點位，開啟音樂、美食、美妝三重體驗。在太湖灣音樂節(jié)場地內，美妝編發(fā)、周邊售賣、品牌展臺比比皆是，與音樂節(jié)氛圍完美融合。

　　從單一的門票餐飲消費延伸至場景化消費，“太湖灣現(xiàn)象”提供了鄉(xiāng)村振興的“柔性解法”：激蕩文化共鳴，以場景創(chuàng)新突破區(qū)位限制。從音樂節(jié)門票開售之時，其對消費的帶動輻射就釋放出能量，周邊住宿預訂、農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游、露營度假景區(qū)都“熱度飆升”。

　　南宅村村民蔣清葉將自家閑田打造成櫻桃、柿子果園，每年5月、10月的采摘季恰與一年兩屆太湖灣音樂節(jié)時間重合。“這兩年開始，來采摘體驗的年輕外地游客明顯增多，我還自己做了一些涂鴉路牌、木椅、茶桌，供游客打卡出片。”蔣清葉介紹。如今，音樂節(jié)輻射半徑從最初3公里擴展到20公里，周邊多個行政村集體收入年均增長高達兩位數(shù)。

　　太湖灣音樂節(jié)的成功，“音樂+”的乘法效應正在催生新業(yè)態(tài)：農(nóng)創(chuàng)工坊、聲音郵局、田野直播間等十數(shù)種融合業(yè)態(tài)應運而生。通過“節(jié)慶IP授權+集體經(jīng)濟入股”模式，音樂節(jié)品牌價值轉化為村集體的持續(xù)收益。從“為一場演出奔赴一座城”到“為一種生活扎根一片鄉(xiāng)野”，太湖灣鄉(xiāng)村游跳出“打卡經(jīng)濟”的短周期，以“音樂+鄉(xiāng)村”破圈，進入一條“價值共生”的長賽道。

　　揚州：古城古巷引來萬人“打卡”

　　5月2日，揚州廣陵古城大街小巷里游客如潮，皮市街、東關街等老牌網(wǎng)紅老街上的游客摩肩接踵，廣陵有鹽街區(qū)、廣陵路等新推出的古城景點也迎來了大批慕名而來的“打卡”人群。

　　揚州東關街在假期推出“月下東關·春日雅集”主題游園會，從街頭的“淮揚早茶體驗區(qū)”到街尾的“老字號美食長廊”，游園會串聯(lián)起揚州美食文化精髓。蘇州游客尤亦鋒一家從三和四美醬園現(xiàn)場熬制的“櫻花腐乳”開始品嘗，一路領略了“揚大酸奶”“漢森熊啤酒”等眾多揚州的新派美食。他們連連夸贊：“揚州不只有‘三頭宴’，這些年輕人喜愛的潮食，一樣精彩。”

　　一路之隔的皮市街則與近郊的沙頭鎮(zhèn)聯(lián)合推出“農(nóng)事互動游樂區(qū)”，游客在這里不僅可以品嘗到田頭直供的網(wǎng)紅草莓、鮮榨果汁、鄉(xiāng)村小吃，還可以參與認栽蔬果活動?！艾F(xiàn)場認領番茄苗，小哥還會教你種植管護的方法，年輕人特別喜歡?！边@一活動引得年輕游客紛紛參與。

　　近年來，廣陵古城加快更新步伐，不斷推出深受年輕人追捧的新“打卡點”。此次到揚州，北京游客朱天成入住了廣陵路上由原蘇北電影院改造而來的有熊酒店，“重新恢復的老影院很有年代感，上世紀八九十年代的陳設很適合打卡拍照。酒店古色古香，附近的廣陵有鹽街區(qū)、皮市街等地美食潮店眾多。揚州古城真是好玩、好吃又好逛?！?/p>

　　在就餐時段，新晉網(wǎng)紅廣陵有鹽街區(qū)里等待就餐的游客排起長隊，但他們個個拿著手機忙著拍照，一點也不無聊?！斑@里真是360度‘無死角’?！币幻慰驼f，廣陵有鹽街區(qū)的每一處都是景，在新中式建筑和古典韻味的景觀前隨手一拍都很出片。

　　新華日報·交匯點記者 史偉 顧介鑄 嚴磊 李世杰 陳彤 張文婧 徐維慶 張晨

　　通訊員 陳雯 李康 殷雯馨