蘇林喬在店里。 臺傳媒記者李洲洋攝

臺傳媒記者羅靚城

【青春故事】

“這是我們的寧和咖啡，選用的是三門亭旁鎮(zhèn)當?shù)氐氖止ぜt糖?！碧K林喬向游客介紹。日前，蘇林喬一大早就忙著接待客戶。

蘇林喬是來自蒼南的85后青年，是冇事餐飲的聯(lián)合創(chuàng)始人之一，同時也是主理人。設(shè)計專業(yè)出身的他，曾在國企工作了10年。一次偶然的機會，在朋友的提議下，他一頭扎進咖啡和餐飲行業(yè)，開啟探索之路。

他經(jīng)營的三門冇事咖啡是冇事咖啡品牌的第六家門店，坐落在風景如畫的岙樓村。店鋪整體風格以法式田園風為主，除了咖啡，還提供下午茶、西餐、簡餐等，為年輕人的休閑時光增添更多美味選擇。

談及選址在三門山腳下的原因，蘇林喬表示多虧朋友的牽線搭橋，發(fā)現(xiàn)了這樣一個寶藏之地?！巴づ枣?zhèn)的自然環(huán)境優(yōu)美，地理位置優(yōu)越，當?shù)卣畬@個項目也非常支持。”他說。

2024年12月5日，冇事餐廳正式開業(yè)。原本閑置的雕塑廠，在他們團隊的巧手改造下，變成一家熱鬧的餐飲店。

“‘冇事’的意思是‘無事’，不求好事但求無事，這也是鄉(xiāng)村咖啡的一種理念。”說起品牌名字的由來，蘇林喬解釋，他希望這家咖啡館能為年輕人提供足夠的情緒價值，讓他們與自然融合，放慢腳步，找到一個可以放松身心的地方。

在蘇林喬看來，做餐飲并沒有什么玄妙的東西：“始終把客戶體驗放在第一位，飲品口味、客戶服務(wù)、環(huán)境布局都是根據(jù)具體情況靈活調(diào)整的，我們很愿意聽取大家的建議?！?/p>

此外，他也深知，如今的餐廳不再僅僅是滿足味蕾的地方，更是年輕人分享美好時刻的社交場所。因此，他在店里店外精心設(shè)置了許多頗有新意的打卡點，供年輕人打卡拍照。

冇事咖啡館的客人大多來自三門，還有臺州其他縣（市、區(qū)），甚至也有從寧波、溫州等地遠道而來的?！坝袝r候看著門口停滿的車輛，車牌顯示著客人是從哪里來的，心里就會涌起一種幸福感?！碧K林喬笑著說。

在蘇林喬眼中，咖啡館的挑戰(zhàn)與機遇都在于鄉(xiāng)村，這次是他們首次在鄉(xiāng)村開店。“消費者越來越注重消費體驗，鄉(xiāng)村咖啡館可以結(jié)合自然環(huán)境和文化特色，打造獨特的消費場景，滿足消費者對‘慢生活’的向往。”蘇林喬說，“同時，有力的政策支持也讓我更有信心?！?/p>

說起對咖啡店的期望，蘇林喬用了四個字：“好好活著。”深知創(chuàng)業(yè)的不易，但他希望這家咖啡館能一直開下去，讓更多人走進鄉(xiāng)村。

【青年說】

在蘇林喬看來，臺州是一座很暖的城市。這里的人們熱情友好，讓人倍感溫暖。臺州的鄉(xiāng)村更是美不勝收，鄉(xiāng)村文旅蓬勃發(fā)展。在這里創(chuàng)業(yè)，既能感受濃厚的商業(yè)氛圍，又能享受寧靜美好的鄉(xiāng)村生活，還能得到政策支持，很有幸福感。他也想把自己感受到的幸福感傳遞給更多人。