“五一”期間，鎮(zhèn)江節(jié)日餐飲市場(chǎng)十分紅火，不僅有許多外地來鎮(zhèn)游玩的游客，紛紛選擇心儀的餐館品味鎮(zhèn)江特色，還有很多本地市民走進(jìn)飯店，或親友小聚，或婚慶家宴。記者了解到，市區(qū)酒店大多提前準(zhǔn)備，安排服務(wù)人員，應(yīng)對(duì)緊張忙碌、文明快樂的節(jié)日市場(chǎng)。

時(shí)令特色 推薦景點(diǎn)

5月2日中午，在金山景區(qū)附近的施進(jìn)魚館，記者看到，這里的大廳、包廂都聚集了很多外地游客。不少人都是游玩過金山景區(qū)后，選擇這里用餐。

有周邊城市的游客，也有從外省前來的游客，有的是一家三口，也有的幾家共游。時(shí)令的河豚、淮揚(yáng)特色的菜肴，野芹、野蘆蒿、高瓜菜等時(shí)蔬，都是客人點(diǎn)選較多的菜肴。從淮安帶著家人自駕而來的周先生說，他們是5月1日晚間入住鎮(zhèn)江的，2日一早先去吃了鍋蓋面，上午游覽了金山，中午選擇在這里用餐，“菜肴很有特色，味道也很好。工作人員更是熱情，不僅向我們推薦了鎮(zhèn)江特色菜肴，還給我們介紹了附近的其他景點(diǎn)。吃過飯就準(zhǔn)備再去西津渡轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)……”

酒店負(fù)責(zé)人施進(jìn)介紹說，這兩天，酒店每天都要接待200多名外地游客，“服務(wù)人員除了做好正常的接待工作外，我們還提前做了培訓(xùn)，要求大家可以簡單地介紹本地景點(diǎn)，相關(guān)路線等，幫助外游客更好地了解、游覽鎮(zhèn)江?！?/p>

擁軍優(yōu)屬 情深意濃

“我們酒店在節(jié)前剛剛成立了老兵驛站，成為了潤州區(qū)雙擁優(yōu)待聯(lián)盟的一員，能夠?yàn)閺V大現(xiàn)役、退役、退休軍人及其家屬提供更好地餐飲服務(wù)?！蔽挥谌f達(dá)商圈的味宜中酒店負(fù)責(zé)人張學(xué)明表示，市退役軍人事務(wù)局、潤州區(qū)退役軍人事務(wù)局、寶塔路街道退役軍人服務(wù)站4月26日剛剛為酒店掛牌。

掛牌后，味宜中酒店也將“老兵驛站公約”公示上墻，服務(wù)對(duì)象包括現(xiàn)役、退役、退休軍人，以及立功受獎(jiǎng)?wù)摺④娚?、“三屬”人員等。這份公約如同一封深情的邀請(qǐng)函，為相關(guān)人員提供免單與用餐專享折扣，使每一位走進(jìn)驛站的軍人及軍屬都能感受到無微不至的關(guān)愛與尊重。

家住寶塔路街道的王先生，是一名退役軍人，五一期間，他就將家人的團(tuán)聚餐安排在這里。他說“節(jié)前從戰(zhàn)友聽說這個(gè)消息后，就想來看一看。這是有關(guān)部門和商家一起尊崇軍人、關(guān)愛軍屬的好做法，讓我們更加能感受社會(huì)大家庭的關(guān)懷?！?/p>

家宴聚餐 豐盛節(jié)約

在金山湖的龍景喜宴酒店，店長龔巍告訴記者，“五一長假期間，酒店承接了多起婚宴、家宴。為此，酒店提前按照宴席情況，按日預(yù)訂，確保新鮮。同時(shí)提前，安排工作人員分班在崗，保證假日期間的服務(wù)工作。”

5月2日晚上，一場(chǎng)30多桌的婚宴在這里舉辦，賓朋滿座，氣氛熱烈。

“現(xiàn)在人們對(duì)婚宴、家宴的要求，更加務(wù)實(shí)，一方面體現(xiàn)在邀請(qǐng)人數(shù)更加準(zhǔn)確，備桌減少；另一方面在保證菜肴豐盛的同時(shí)，并不一味追求多多益善，不過多浪費(fèi)成為共識(shí)?！彼硎荆缦蟮拇虬彩遣妥牢拿鞯囊环N體現(xiàn)，酒店也會(huì)提供打包盒、打包袋，共同推進(jìn)“文明餐桌行動(dòng)”。（記者 謝勇）