近日，泗洪縣新星夜市熱鬧非凡，燒烤店、大排檔秩序井然，店面環(huán)境干凈整潔。市民王女士說，夜市環(huán)境變好了，大家也都很自覺地不再亂扔亂倒；食材新鮮了，吃起來也放心了。

民以食為天，食品安全事關人民生命健康，關乎民生福祉。泗洪紀委監(jiān)委把早餐夜宵食品安全作為監(jiān)督檢查重點，緊盯群眾關注的食材安全、環(huán)境衛(wèi)生、加工人員健康等方面，督促相關職能部門壓實責任，加大監(jiān)管力度，不斷鞏固群眾食品安全防線。

長期以來，早餐和夜市經(jīng)營戶因為經(jīng)營時間或早或晚，受到相關部門對食品安全的監(jiān)督力度略顯薄弱。針對部分經(jīng)營戶對相關經(jīng)營制度內(nèi)容不了解、落實不到位的問題，泗洪紀委監(jiān)委派駐市場監(jiān)督管理局紀檢組通過實地調研督導、制發(fā)工作提醒函、召開工作座談會等方式，推動泗洪縣市場監(jiān)督管理局采取有效措施，切實解決群眾關心的問題。

在結合12345投訴舉報和多次調研走訪基礎上，泗洪紀委監(jiān)委派駐紀檢組會同縣市場監(jiān)督管理局成立工作專班，開展“陽光早餐”和“星光食安”兩個專項行動，建立“一早一晚”閉環(huán)式食品安全監(jiān)管機制，組織全局執(zhí)法人員，通過劃區(qū)包片，采取“網(wǎng)格化+大數(shù)據(jù)”的工作方法，結合網(wǎng)友意見反饋、12345熱線投訴和信訪舉報等途徑，加強對食品安全問題線索的排查。派駐紀檢組全程跟隨監(jiān)督，市監(jiān)局執(zhí)法人員對經(jīng)營戶逐家“過堂”，重點圍繞群眾關注的經(jīng)營不規(guī)范、肉制品不安全、食品加工經(jīng)營條件不整潔等三大類8個問題，從進貨臺賬查驗、餐具消毒、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、人員健康等處著手，全面落實市場監(jiān)管部門監(jiān)管責任和經(jīng)營戶經(jīng)營主體責任。

在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)，部分早餐店和夜市經(jīng)營戶存在食品原材料過期、健康證過期、后廚臟亂差等問題。紀檢組會同市場監(jiān)督管理局現(xiàn)場辦公、約談相關負責人，提出下一步工作建議，對能現(xiàn)場整改的，要求現(xiàn)場整改；對不能現(xiàn)場整改的，明確整改時限，到期回查，確保問題得到解決。同時，為確保食材安全，紀檢組向市監(jiān)局發(fā)放工作提醒函，建議食品安全抽檢向早餐夜宵店進行傾斜；加強源頭管控，匯總各店鋪進貨臺賬，加強對食品源頭進行監(jiān)管。同時，紀檢組下沉監(jiān)督，從食品安全投訴處置、食品抽檢落實、問題整改驗收三個方面著手，形成“線索調查+監(jiān)督提質+整改見效”的專項檢查機制，與市場監(jiān)督管理局共同構建全鏈條食品安全防護網(wǎng)，讓老百姓吃得放心、安心。

目前，對全縣城區(qū)213家早餐店、186家夜間餐飲經(jīng)營店已完成全覆蓋檢查，累計檢查發(fā)現(xiàn)問題198個，下發(fā)整改通知書39份，推動問題整改185個，立案查處13起，有效保護了群眾生命健康，全縣早餐夜市得到全面整改提升。（蔣芬 李雨）