原題：

　　孫勇在調(diào)研我市食品安全工作時要求

　　筑牢食品安全防線 確保群眾“舌尖上的安全”

　　食品安全關(guān)乎群眾切身利益，要以高度的政治責(zé)任感，認(rèn)真貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要指示精神，進一步加強和規(guī)范食品安全管理體系建設(shè)，著力解決食品安全工作存在的突出問題，提升監(jiān)管能力，筑牢食品安全防線，確保廣大群眾“舌尖上的安全”

　　11月15日，市委副書記、市長孫勇赴市食品藥品檢驗中心等地調(diào)研食品安全工作，強調(diào)要以高度的政治責(zé)任感，認(rèn)真貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要指示精神，進一步加強和規(guī)范食品安全管理體系建設(shè)，著力解決食品安全工作存在的突出問題，提升監(jiān)管能力，筑牢食品安全防線，確保廣大群眾“舌尖上的安全”。副市長楊龍等參加調(diào)研。

　　孫勇首先來到市食品藥品檢驗中心，仔細(xì)察看藥品、食品理化分析室等場所設(shè)施設(shè)備，詳細(xì)詢問實驗室建設(shè)情況和食品藥品檢驗檢測業(yè)務(wù)工作開展情況，要求進一步加強檢驗檢測能力建設(shè)，在群眾關(guān)注的熱點、焦點問題上下功夫，不斷提升技術(shù)創(chuàng)新能力，更好為社會提供全面的質(zhì)量監(jiān)督服務(wù)和檢驗檢測技術(shù)支撐。食品藥品執(zhí)法關(guān)系到廣大人民群眾的切身利益，要嚴(yán)格按照規(guī)章制度，規(guī)范執(zhí)法、文明執(zhí)法，切實加強對重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點品種的監(jiān)管，確保廣大群眾飲食安全。

　　在市新城實驗學(xué)校，孫勇對食堂餐廳、廚房衛(wèi)生狀況和食品加工、原材料儲存等逐一進行檢查，向食堂負(fù)責(zé)人詳細(xì)了解食品采購、保管、加工、制作等各個環(huán)節(jié)的安全管理情況。孫勇指出，保證食品衛(wèi)生安全至關(guān)重要，要進一步增強服務(wù)意識，提升服務(wù)質(zhì)量，完善相關(guān)管理制度，嚴(yán)格把好原料進貨關(guān)、環(huán)境衛(wèi)生關(guān)、餐具消毒關(guān)、食品貯存關(guān)、食品留樣關(guān)、體檢培訓(xùn)關(guān)等，努力為師生提供安全、衛(wèi)生、可口的菜品及優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)，不斷提升師生的滿意度。

　　隨后，孫勇實地察看了安徽徽字一號投資有限公司徽州臭鱖魚生產(chǎn)銷售、食品生產(chǎn)管理制度建設(shè)及食品安全管控等情況。孫勇指出，食品安全關(guān)乎群眾切身利益，食品企業(yè)要高度重視食品安全工作，切實履行食品安全主體責(zé)任，建立完善質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品溯源等體系，不斷提高食品安全水平，守好食品安全底線，確保食品生產(chǎn)、流通、消費安全。