原題：

　　孫勇在調(diào)研我市食品安全工作時(shí)要求

　　筑牢食品安全防線 確保群眾“舌尖上的安全”

　　食品安全關(guān)乎群眾切身利益，要以高度的政治責(zé)任感，認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要指示精神，進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范食品安全管理體系建設(shè)，著力解決食品安全工作存在的突出問題，提升監(jiān)管能力，筑牢食品安全防線，確保廣大群眾“舌尖上的安全”

　　11月15日，市委副書記、市長(zhǎng)孫勇赴市食品藥品檢驗(yàn)中心等地調(diào)研食品安全工作，強(qiáng)調(diào)要以高度的政治責(zé)任感，認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要指示精神，進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范食品安全管理體系建設(shè)，著力解決食品安全工作存在的突出問題，提升監(jiān)管能力，筑牢食品安全防線，確保廣大群眾“舌尖上的安全”。副市長(zhǎng)楊龍等參加調(diào)研。

　　孫勇首先來到市食品藥品檢驗(yàn)中心，仔細(xì)察看藥品、食品理化分析室等場(chǎng)所設(shè)施設(shè)備，詳細(xì)詢問實(shí)驗(yàn)室建設(shè)情況和食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)業(yè)務(wù)工作開展情況，要求進(jìn)一步加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè)能力建設(shè)，在群眾關(guān)注的熱點(diǎn)、焦點(diǎn)問題上下功夫，不斷提升技術(shù)創(chuàng)新能力，更好為社會(huì)提供全面的質(zhì)量監(jiān)督服務(wù)和檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)支撐。食品藥品執(zhí)法關(guān)系到廣大人民群眾的切身利益，要嚴(yán)格按照規(guī)章制度，規(guī)范執(zhí)法、文明執(zhí)法，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種的監(jiān)管，確保廣大群眾飲食安全。

　　在市新城實(shí)驗(yàn)學(xué)校，孫勇對(duì)食堂餐廳、廚房衛(wèi)生狀況和食品加工、原材料儲(chǔ)存等逐一進(jìn)行檢查，向食堂負(fù)責(zé)人詳細(xì)了解食品采購(gòu)、保管、加工、制作等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全管理情況。孫勇指出，保證食品衛(wèi)生安全至關(guān)重要，要進(jìn)一步增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提升服務(wù)質(zhì)量，完善相關(guān)管理制度，嚴(yán)格把好原料進(jìn)貨關(guān)、環(huán)境衛(wèi)生關(guān)、餐具消毒關(guān)、食品貯存關(guān)、食品留樣關(guān)、體檢培訓(xùn)關(guān)等，努力為師生提供安全、衛(wèi)生、可口的菜品及優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)，不斷提升師生的滿意度。

　　隨后，孫勇實(shí)地察看了安徽徽字一號(hào)投資有限公司徽州臭鱖魚生產(chǎn)銷售、食品生產(chǎn)管理制度建設(shè)及食品安全管控等情況。孫勇指出，食品安全關(guān)乎群眾切身利益，食品企業(yè)要高度重視食品安全工作，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，建立完善質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品溯源等體系，不斷提高食品安全水平，守好食品安全底線，確保食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)安全。