開門望山見水，風(fēng)光絕美;漫步阡陌田園，鄉(xiāng)韻悠然，“住在這樣的鄉(xiāng)村庭院，真是享受”。“十一”黃金周，江蘇游客李女士一家選擇入住黟縣宏村驛境民宿，他們打算在這里度過一個輕松閑適的假期。
“一到節(jié)假日，客人一房難求。”驛境工作人員小何告訴記者，今年“十一”長假，16間客房早早就預(yù)訂一空。“很多游客希望在親近山水星辰的同時享受舒適的環(huán)境，民宿就成為他們休閑度假的首選。”
徽州民宿是與黃山市鄉(xiāng)村旅游、傳統(tǒng)古村落保護(hù)、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)共生的新興業(yè)態(tài)，是“旅游+”發(fā)展戰(zhàn)略的生動實踐，已經(jīng)成為黃山市旅游轉(zhuǎn)型升級的重要品牌。作為旅游經(jīng)濟強縣，黟縣積極探索“田園風(fēng)光+文化村落+特色民宿”的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展格局，一批如黃岳畫院、南熏繡樓、拾間房等精品風(fēng)情民宿、文化客棧逐步興起，初步形成了徽州民宿產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，民宿經(jīng)濟發(fā)展走在黃山市前列。
不僅在黟縣，黃山市各區(qū)縣都擁有得天獨厚的生態(tài)環(huán)境、山水資源、鄉(xiāng)土風(fēng)情、傳統(tǒng)民俗、人文景觀，發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè)有基礎(chǔ)有條件。隨著物質(zhì)生活水平的不斷提高，人們向往一處能“望得見山、看得見水、記得住鄉(xiāng)愁”的地方，而徽州民宿，就滿足了人們在綠水青山中享受寧靜、在藍(lán)天白云間行走呼吸、在皖風(fēng)徽韻中領(lǐng)略文化、在鄉(xiāng)村農(nóng)家里休閑度假的向往。自然而然地，黃山市民宿近幾年出現(xiàn)了爆發(fā)式增長，據(jù)不完全統(tǒng)計，黃山市精品民宿有1987家，占安徽省一半左右。
“徽州民宿漸成規(guī)模，是我們吸納社會資金參與古民居保護(hù)利用的一種方式。”黃山市文化委相關(guān)工作人員告訴記者，近年來，黃山市遵循“政府引導(dǎo)、社會參與，在保護(hù)中利用、在利用中保護(hù)”的思路，實施古建筑保護(hù)利用工程，既保護(hù)傳承了徽文化，也為發(fā)展徽州民宿奠定了基礎(chǔ)。通過積極吸納社會資金參與古民居保護(hù)利用，有些村民主動將自身無力保護(hù)且瀕臨倒塌的古民居依法轉(zhuǎn)讓給他人進(jìn)行維修保護(hù)和旅游開發(fā)，讓鄉(xiāng)村既留得住美景也留得住人。“民居變民宿，不僅是古民居保護(hù)的新探索，也是旅游轉(zhuǎn)型升級的新業(yè)態(tài)，它帶動了當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)的銷售、村民的就業(yè)，減少了拋荒地，又保護(hù)了鄉(xiāng)村田園風(fēng)光。”
在《黃山市“十三五”旅游發(fā)展規(guī)劃》和《黃山市全域旅游發(fā)展規(guī)劃》中，黃山市明確指出，在適當(dāng)控制高星級酒店發(fā)展的同時，大力發(fā)展特色主題民宿，結(jié)合鄉(xiāng)村旅游目的地、古村落、古街區(qū)等，大力發(fā)展形態(tài)各異、主題突出的民宿業(yè)態(tài)，形成民宿體系，打響“徽州民宿”品牌，推出一批民宿客棧、非遺展示、鄉(xiāng)村民俗體驗等鄉(xiāng)村旅游度假產(chǎn)品。同時，針對徽州民宿和徽州農(nóng)家樂此前無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)情況，黃山市在全省率先制定了《徽州民宿通用要求與等級評定》和《徽州農(nóng)家樂通用要求》兩項標(biāo)準(zhǔn)，對民宿和農(nóng)家樂的環(huán)境、交通、餐飲衛(wèi)生、服務(wù)及安全等各方面提出了規(guī)范要求。“制定相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，不僅是補齊‘短板’、優(yōu)化服務(wù)，更是推動黃山市民宿產(chǎn)業(yè)向特色化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。”黃山市旅委工作人員說。
如今，徽州民宿產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村旅游的升級版，不只是提供住宿和餐飲，更多的是整合黃山生態(tài)環(huán)境、徽州文化旅游資源，薈萃鄉(xiāng)村生活元素。近年來，徽州區(qū)西溪南以北京土人公司打造“望山生活”為切入點，成功推出了荷田里、清溪涵月等一批精品民宿;休寧祖源村以“夢鄉(xiāng)村”為主題、積極謀劃“鄉(xiāng)村復(fù)興”，通過整村策劃改造，建設(shè)50多幢民宿，初步實現(xiàn)“民宿村”雛形;屯溪老街民宿客棧群項目投資8000萬元建設(shè)40間客房，將成為新安江畔的一道靚麗風(fēng)景……這些民宿可能依賴于周邊的景區(qū)景點，可能不依賴于景區(qū)景點，而更多根植于田園生活、風(fēng)土人情，即便是在偏遠(yuǎn)山區(qū)和深山老林，可能也會讓人因為一間房，愛上一座山、一片林、一個城，這就是徽州民宿的魅力。
“民宿發(fā)展與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)是互促互進(jìn)的關(guān)系，整潔的村莊環(huán)境為民宿發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，民宿經(jīng)濟發(fā)展又促進(jìn)了村民增收致富，對黃山市打造有產(chǎn)業(yè)、有顏值、有鄉(xiāng)愁、有活力、有秩序的新鄉(xiāng)村起到了積極助推作用。”黃山市委政研室農(nóng)村工作調(diào)研科負(fù)責(zé)人汪欣說。近年來，黃山市民宿產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，民宿經(jīng)濟不僅有力推動了農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富打開了一扇大門，更深刻影響著改變著農(nóng)村，助力村容村貌環(huán)境、村民衛(wèi)生習(xí)慣發(fā)生根本轉(zhuǎn)變，真正讓鄉(xiāng)村美起來、村莊活起來。
如今，走在鄉(xiāng)村的小路上，隨處可見悠閑徜徉的游人，他們放慢了腳步，擇一處民宿停下來，慢慢沐浴鄉(xiāng)村和煦的陽光，體驗古樸的徽派庭院，感受清新的泥土氣息，領(lǐng)略優(yōu)美的田園風(fēng)光……在黃山市，一場人與自然演繹的“回歸”式融合正在上演。
