春季時(shí)令，春韭、芹菜、番茄等各類蔬菜上市量逐漸攀升。4月2日，記者從合肥市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，1-3月份，全市蔬菜種植面積達(dá)37萬畝，蔬菜產(chǎn)量66.2萬噸，同比增長3%。目前全市共有規(guī)?；诘厥卟嘶?502個(gè)，生產(chǎn)面積達(dá)23.46萬畝，月均可上市量8.75萬噸。
今年，合肥繼續(xù)保障蔬菜生產(chǎn)穩(wěn)面擴(kuò)量，確保全年蔬菜播種面積超145萬畝，產(chǎn)量超260萬噸，全年設(shè)施蔬菜播種面積達(dá)到44.86萬畝，讓市民的“菜籃子”物豐價(jià)穩(wěn)。
日產(chǎn)20000斤 一年四季韭菜“不斷檔”
走進(jìn)位于廬江縣郭河鎮(zhèn)南圩村的豐美生態(tài)農(nóng)業(yè)園，只見溫控大棚內(nèi)的韭菜長勢喜人。一壟壟韭菜整齊排開，組成一片片綠油油的韭菜田，微風(fēng)吹過，空氣中還有陣陣韭菜的清香。在蔬菜真空預(yù)冷、挑選、包裝車間，工人們正忙著將韭菜分揀、清洗、打包，這些韭菜將供應(yīng)百大、安得利、生鮮傳奇等商超，上午產(chǎn)的韭菜下午就能走上市民餐桌。
“韭菜是家家戶戶餐桌上的常見菜，也是消耗量很大的一種蔬菜。我們園區(qū)目前韭菜種植面積有700多畝，日供應(yīng)量在20000斤左右。”吳俊是豐美生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人，2014年他返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)搞起了農(nóng)業(yè)種植。“最早我是開超市的，也賣蔬菜。那時(shí)候，我就想著能不能自己種點(diǎn)菜來賣，于是學(xué)著搞起了韭菜種植。”
韭菜種植范圍越種越大，吳俊也對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生了極大的興趣。后來，他把超市轉(zhuǎn)讓了，一心撲在了蔬菜種植上。走到了田間地頭，當(dāng)起了農(nóng)民。而這一干，就是十年。“我們園區(qū)種有休眠和不休眠兩種韭菜，能夠做到一年四季持續(xù)供應(yīng)。”吳俊說，園區(qū)生產(chǎn)的韭菜農(nóng)殘可追溯，施的肥料也是雞糞，一畝韭菜收入1萬多元，加上其他上海青、生菜、雞毛菜等蔬菜品種，園區(qū)一年的產(chǎn)值約1100萬元。
芹菜“喝水”就能長大 365天都能供應(yīng)
傳統(tǒng)的蔬菜種植大多以土培為主，土壤的好壞也決定了蔬菜的長勢和產(chǎn)量。在肥東縣石塘鎮(zhèn)維聚垂直農(nóng)場，這里的芹菜不靠土壤，全靠“喝水”長大。走進(jìn)農(nóng)場的水培大棚，整齊劃一的種植面板上，鮮嫩的芹菜長在“水”里碧綠蔥蔥，長勢喜人。
正在大棚里忙活的是維聚垂直農(nóng)場負(fù)責(zé)人邵麟。2006年，從華北電力大學(xué)畢業(yè)的邵麟進(jìn)入國家電網(wǎng)工作。2019年，他開始辭職創(chuàng)業(yè)，最終選擇了垂直農(nóng)場。“那時(shí)候垂直農(nóng)場在國外備受關(guān)注，在國內(nèi)發(fā)展還處于早期萌芽階段。”
邵麟告訴記者，垂直農(nóng)場可以全年不間斷地生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)品完全不使用農(nóng)藥且有較好的風(fēng)味，受環(huán)境影響小，還能節(jié)約用水量。“拿種植的水培芹菜來說，從一粒種子到最終收獲大概需要90天，我們可以做到365天不間斷供應(yīng)，利用這種技術(shù)種植出來的芹菜，與傳統(tǒng)芹菜相比更加安全、更加鮮嫩，老百姓吃著也更放心。”
不過邵麟表示，因?yàn)榇怪鞭r(nóng)場的設(shè)施建設(shè)、維護(hù)成本、營養(yǎng)液等持續(xù)投入，高成本導(dǎo)致了高售價(jià)。為了把優(yōu)質(zhì)蔬菜的價(jià)格“打下來”，維聚垂直農(nóng)場通過微生物菌群提升植物非生物脅迫耐受能力，讓植物可以在更大的溫度區(qū)間內(nèi)進(jìn)行生長，以達(dá)到節(jié)能的效果，從而大幅度降低生產(chǎn)成本。“我們的芹菜一包是7兩，價(jià)格是4.9元，價(jià)格還是很親民的。”
記者從合肥市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，目前全市共有規(guī)模化在地蔬菜基地1502個(gè)，生產(chǎn)面積達(dá)23.46萬畝，月均可上市量8.75萬噸。今年，合肥繼續(xù)保障蔬菜生產(chǎn)穩(wěn)面擴(kuò)量，確保全年蔬菜播種面積超145萬畝，產(chǎn)量超260萬噸，力爭全市蔬菜產(chǎn)量同比增長3.5%，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超188.53億元。全年設(shè)施蔬菜播種面積達(dá)到44.86萬畝，其中新增設(shè)施蔬菜面積1.73萬畝。
合肥通客戶端—合報(bào)全媒體記者 衛(wèi)曉敏/文 高勇/圖
