近年來，蕪湖市市場監(jiān)管局從準(zhǔn)入、獎(jiǎng)補(bǔ)、規(guī)范、幫扶四個(gè)維度對蕪湖市小作坊開展整治提升，幫扶小作坊紓困解難，解決小作坊資金不足、硬件配備簡陋、軟件技術(shù)能力不足等問題?，F(xiàn)階段共有337家食品小作坊環(huán)境衛(wèi)生得以明顯改善，108家食品小作坊完成示范食品小作坊驗(yàn)收，食品小作坊食品安全和產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)現(xiàn)雙提升。

　　準(zhǔn)入管理“重紓困”。市市場監(jiān)管局通過建立“1+3”幫扶模式，由轄區(qū)市場監(jiān)管所登記建立臺(tái)賬，確定每家小作坊由轄區(qū)所、區(qū)局包保聯(lián)系，和市局生產(chǎn)科簽訂《“千企萬坊”幫扶結(jié)對共建協(xié)議書》。對部分取證難度大、暫不符合取證條件或經(jīng)營者經(jīng)濟(jì)較困難的小作坊，提出整改方案并全程指導(dǎo)；對符合發(fā)證條件的食品小作坊，指導(dǎo)經(jīng)營者完善登記手續(xù)，提供上門現(xiàn)場辦證服務(wù)，現(xiàn)共辦理小作坊證437家。

　　政策獎(jiǎng)補(bǔ)“惠民生”。為促進(jìn)食品小作坊提質(zhì)升級(jí)，該局指導(dǎo)各縣區(qū)局出臺(tái)獎(jiǎng)補(bǔ)政策，對各經(jīng)改造食品小作坊進(jìn)行摸底匯總，制定“一坊一策”。在灣沚區(qū)，區(qū)市場監(jiān)管局在原先獎(jiǎng)補(bǔ)政策基礎(chǔ)上，明確食品小作坊整治提升的要求、獎(jiǎng)補(bǔ)資金管理實(shí)施方案，并依據(jù)改造情況驗(yàn)收后予以1-6萬元的補(bǔ)助，以此激勵(lì)食品小作坊規(guī)范升級(jí)，現(xiàn)已完成各類小作坊整治提升37家。在南陵縣，縣市場監(jiān)督管理局幫扶食品小作坊完成生產(chǎn)環(huán)境改造、生產(chǎn)設(shè)施改造，健全“一公示兩證明三臺(tái)賬”制度、推進(jìn)標(biāo)識(shí)和檢驗(yàn)管理工作，對達(dá)標(biāo)的食品小作坊給予資金補(bǔ)助，依據(jù)整改投入的具體情況每戶補(bǔ)助0.4-1萬元不等。

　　規(guī)范提升“促統(tǒng)一”。市市場監(jiān)管局及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，建立統(tǒng)一公示體系，統(tǒng)一生產(chǎn)銷售臺(tái)賬，統(tǒng)一檢測檢驗(yàn)記錄，統(tǒng)一監(jiān)督檢查閉環(huán)臺(tái)賬的“四個(gè)統(tǒng)一”模式，組織同類型小作坊開展交流學(xué)習(xí)，起草地方標(biāo)準(zhǔn)。將改造提升中取得的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)提升，予以標(biāo)準(zhǔn)化和制度化，推動(dòng)民生類糧油、年糕、鍋巴、香菜、藕糖等小作坊提檔升級(jí)，在全市各市縣區(qū)形成一鎮(zhèn)一特色的局面。