昨日，從市農(nóng)科院獲悉，由特糧特經(jīng)研究室選育而成并推廣應(yīng)用鮮食玉米新品種在產(chǎn)量和品質(zhì)等方面都獲得了較大提升，其中“白甜糯 209”江蘇省鮮食特色農(nóng)產(chǎn)品鑒推介會(huì)獲得金獎(jiǎng)，“彩甜糯818”“白甜糯209” 入選江蘇省主推品種。

鮮食玉米作為玉米產(chǎn)業(yè)中重要的種類之一，因其風(fēng)味獨(dú)特、富含營養(yǎng)，深受人們喜愛,其主要包括了新鮮采摘果穗食用的甜玉米、糯玉米及甜糯玉米等。我國鮮食玉米產(chǎn)業(yè)更是發(fā)展迅猛，已經(jīng)成為全球最大的鮮食玉米生產(chǎn)國和消費(fèi)國。

近年來，市農(nóng)科院通過科研、推廣、企業(yè)、農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體等單位協(xié)同實(shí)施，創(chuàng)新推廣機(jī)制，強(qiáng)化示范帶動(dòng)，逐步擴(kuò)大推廣應(yīng)用，推進(jìn)糯玉米產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)集成的熟化與應(yīng)用，提高新品種、新技術(shù)的到位率和覆蓋率，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，提高經(jīng)濟(jì)效益。隨著港城經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，加上人們對(duì)健康食品的需求日益突出，鮮食玉米作為合適的農(nóng)產(chǎn)品深受歡迎，呈現(xiàn)出種植面積不斷增加、栽培區(qū)域逐步擴(kuò)大、品種類型日趨豐富、栽培方式多樣化、零星種植與規(guī)模種植相結(jié)合、鮮食玉米的農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人逐步發(fā)展壯大等趨勢(shì)，對(duì)鮮食玉米產(chǎn)品的周年供應(yīng)和質(zhì)量要求大大提高。市農(nóng)科院選育的品種為港城的鮮食玉米發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)，讓港城人民有了適合自己種植的品種。

“我們依托省揭榜掛帥項(xiàng)目選育出的新品種白甜糯909，其籽粒甜糯比為7:9，這個(gè)品種增加了玉米的甜粒子，口感綿軟，風(fēng)味極佳。針對(duì)這些品種的特點(diǎn)，我們建立鮮食糯玉米早熟栽培技術(shù)規(guī)程，鮮食玉米雙季種植技術(shù)，充分利用時(shí)間差分批上市，不但能夠達(dá)到疏旺補(bǔ)淡，還能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)建立早熟糯玉米秋延后玉米栽培方式，以及早熟鮮食糯玉米與草莓的套種技術(shù)，這些技術(shù)的大面積推廣，在種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中優(yōu)化了玉米品種結(jié)構(gòu)與類型，為城郊效益型農(nóng)業(yè)發(fā)展和增收提供了一條有效途徑?！碧丶Z特經(jīng)研究室主任王軍告訴筆者。

為了進(jìn)一步延長鮮食玉米的銷售時(shí)間，市農(nóng)科院特糧特經(jīng)研究室還研發(fā)了鮮食糯玉米速凍加工技術(shù)，最大限度地保持鮮食糯玉米的食味品質(zhì)和營養(yǎng)品質(zhì)，有利于我市鮮食糯玉米速凍產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，解決了鮮食玉米不好保藏運(yùn)輸?shù)膯栴}。

據(jù)悉，市農(nóng)業(yè)科學(xué)院特糧特經(jīng)團(tuán)隊(duì)自成立以來，先后育成并通過審定鮮食玉米品種14個(gè)，育成的14個(gè)鮮食玉米新品種不僅在產(chǎn)量、品質(zhì)、熟期、穗型、花色、抗逆性和適應(yīng)性等方面優(yōu)于同類型其他主栽品種，而且營養(yǎng)品質(zhì)、風(fēng)味品質(zhì)等方面也表現(xiàn)出良好的優(yōu)勢(shì)。代表性系列糯玉米品種“彩甜糯818”“白甜糯209”“黑甜糯904”“白甜糯909”，該系列品種具有皮薄細(xì)膩、柔嫩無渣、糯中帶甜、風(fēng)味口感好、貨架期長特點(diǎn)。其中“白甜糯 209”江蘇省鮮食特色農(nóng)產(chǎn)品鑒推介會(huì)獲得金獎(jiǎng)，“彩甜糯818”“白甜糯209” 入選江蘇省主推品種。