昨日，從市農科院獲悉，由特糧特經(jīng)研究室選育而成并推廣應用鮮食玉米新品種在產(chǎn)量和品質等方面都獲得了較大提升，其中“白甜糯 209”江蘇省鮮食特色農產(chǎn)品鑒推介會獲得金獎，“彩甜糯818”“白甜糯209” 入選江蘇省主推品種。

鮮食玉米作為玉米產(chǎn)業(yè)中重要的種類之一，因其風味獨特、富含營養(yǎng)，深受人們喜愛,其主要包括了新鮮采摘果穗食用的甜玉米、糯玉米及甜糯玉米等。我國鮮食玉米產(chǎn)業(yè)更是發(fā)展迅猛，已經(jīng)成為全球最大的鮮食玉米生產(chǎn)國和消費國。

近年來，市農科院通過科研、推廣、企業(yè)、農業(yè)新型經(jīng)營主體等單位協(xié)同實施，創(chuàng)新推廣機制，強化示范帶動，逐步擴大推廣應用，推進糯玉米產(chǎn)業(yè)化關鍵技術集成的熟化與應用，提高新品種、新技術的到位率和覆蓋率，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，提高經(jīng)濟效益。隨著港城經(jīng)濟的快速發(fā)展，加上人們對健康食品的需求日益突出，鮮食玉米作為合適的農產(chǎn)品深受歡迎，呈現(xiàn)出種植面積不斷增加、栽培區(qū)域逐步擴大、品種類型日趨豐富、栽培方式多樣化、零星種植與規(guī)模種植相結合、鮮食玉米的農民經(jīng)紀人逐步發(fā)展壯大等趨勢，對鮮食玉米產(chǎn)品的周年供應和質量要求大大提高。市農科院選育的品種為港城的鮮食玉米發(fā)展提供了良好的基礎，讓港城人民有了適合自己種植的品種。

“我們依托省揭榜掛帥項目選育出的新品種白甜糯909，其籽粒甜糯比為7:9，這個品種增加了玉米的甜粒子，口感綿軟，風味極佳。針對這些品種的特點，我們建立鮮食糯玉米早熟栽培技術規(guī)程，鮮食玉米雙季種植技術，充分利用時間差分批上市，不但能夠達到疏旺補淡，還能夠取得良好的經(jīng)濟效益。同時建立早熟糯玉米秋延后玉米栽培方式，以及早熟鮮食糯玉米與草莓的套種技術，這些技術的大面積推廣，在種植業(yè)結構調整中優(yōu)化了玉米品種結構與類型，為城郊效益型農業(yè)發(fā)展和增收提供了一條有效途徑?！碧丶Z特經(jīng)研究室主任王軍告訴筆者。

為了進一步延長鮮食玉米的銷售時間，市農科院特糧特經(jīng)研究室還研發(fā)了鮮食糯玉米速凍加工技術，最大限度地保持鮮食糯玉米的食味品質和營養(yǎng)品質，有利于我市鮮食糯玉米速凍產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，解決了鮮食玉米不好保藏運輸?shù)膯栴}。

據(jù)悉，市農業(yè)科學院特糧特經(jīng)團隊自成立以來，先后育成并通過審定鮮食玉米品種14個，育成的14個鮮食玉米新品種不僅在產(chǎn)量、品質、熟期、穗型、花色、抗逆性和適應性等方面優(yōu)于同類型其他主栽品種，而且營養(yǎng)品質、風味品質等方面也表現(xiàn)出良好的優(yōu)勢。代表性系列糯玉米品種“彩甜糯818”“白甜糯209”“黑甜糯904”“白甜糯909”，該系列品種具有皮薄細膩、柔嫩無渣、糯中帶甜、風味口感好、貨架期長特點。其中“白甜糯 209”江蘇省鮮食特色農產(chǎn)品鑒推介會獲得金獎，“彩甜糯818”“白甜糯209” 入選江蘇省主推品種。