隨著科技的進步，各種自助販賣機走進大眾視野。零食、飲料、藥品、蔬菜……自助販賣機的商品不斷豐富，24小時銷售的模式給人們帶來了不少的便利。
近日，溫嶺市城東街道青年創(chuàng)客集聚地——青商大廈一樓大廳里，進駐了一臺水果自助販賣機，這臺機子成功吸引了在大樓里進出的人們的注意。
據(jù)悉，這是臺州地區(qū)引進的第一臺水果自助販賣機。
生鮮電商創(chuàng)客引進臺州第一臺水果自助售賣機
這臺水果自助販賣機怎么樣?3月28日上午，記者去溫嶺青商大廈一探究竟。
這臺水果自助販賣機共有六層，每層貨架可以放置九盒預(yù)先包裝好的新鮮水果，品種包括草莓、紅提、西梅、千禧番茄、油桃等，這些盒裝水果的標(biāo)價在10元至35元之間，與一般精品水果店的價格差不多。
機器右側(cè)則是支付區(qū)，消費者可以按鍵輸入產(chǎn)品代碼，選擇現(xiàn)金、會員卡、支付寶、微信支付等多種支付方式。
支付完成后，貨架底部的升降梯就會慢慢移動到商品所在的貨架，把選中的水果輕輕地推到升降梯上，再被運到貨柜底部，避免水果在運送中損傷。最后，消費者從下部取物口拿取即可。整個過程僅需1分鐘左右。
通過機器購買了一盒35元西梅的牟小姐說，在確保水果品質(zhì)和新鮮度的前提下，她喜歡這種便捷的水果購買方式。
“周邊水果店還是有些距離，這種自助販賣機就在單位樓下，可以滿足隨時想吃水果的需求，支付方式也簡單。”牟小姐說。
記者了解到，這臺水果自助販賣機是溫嶺生鮮電商創(chuàng)客——舌尖水果引進的，第一天測試當(dāng)天，營業(yè)額就達到了700元。
“我們準(zhǔn)備前期引進30臺機器，布局在商場、寫字樓、單位、小區(qū)等地方。”舌尖水果負(fù)責(zé)人陳玲龍介紹，“可實現(xiàn)24小時自助銷售水果。”
產(chǎn)地、保存環(huán)境、售后等多方面保證水果質(zhì)量
水果不比飲料、零食，保質(zhì)期較短，作為一種新型的銷售渠道，水果自助販賣機要想獲得消費者的青睞，除了價格、購買便利外，首先要解決的就是如何保證水果的新鮮和品質(zhì)。
回答這個問題，陳玲龍和他的團隊有自己的底氣。這份底氣是舌尖水果成立三年以來，摸爬滾打積累出來的經(jīng)驗及口碑。
“我們的進口水果是從上海、廣州等港口直接運過來的，本地水果也是當(dāng)?shù)厮禺?dāng)天采摘配送的。”陳玲龍介紹，“這款水果自動販賣機自身設(shè)計帶有冷藏功能，可以為水果提供8-10℃的冷藏環(huán)境，同時貨架上的水果我們都是每天一換，早上9點在上新貨的同時，也將前一天未銷售完的水果換下，保證水果的新鮮。”
陳玲龍說，工作人員也可以通過電腦數(shù)據(jù)后臺對水果自助販賣機進行實時監(jiān)控，及時補貨。
“此外，我們也將做好售后服務(wù)，消費者購買之后，如發(fā)現(xiàn)水果損壞或不好吃，我們將無條件退款或者更換成其他水果。”陳玲龍介紹，這也是舌尖水果在探索生鮮電商過程中，一直堅持的理念及經(jīng)營之本。
轉(zhuǎn)型升級，尋求生鮮電商新突破
一臺水果自助販賣機需要2萬元，而在溫嶺城區(qū)布置30臺這樣的機器，前期投入并不小。為何舌尖水果敢如此大膽地探索這個領(lǐng)域，還將自己的遠(yuǎn)期目標(biāo)定為“一城百臺”?
對此，陳玲龍?zhí)寡?，水果電商發(fā)展瓶頸促使舌尖水果尋求新的突破。
“這兩年，涉足水果電商的越來越多，競爭激烈，利潤空間也越來越少，我們的競爭力也逐漸消失。同時，隨著布局的鋪開，人工成本、配送成本都是生鮮電商急需解決的難題。”陳玲龍說。
為此，舌尖水果希望通過占地小、更便捷的水果自助販賣機的銷售模式，將自己的站點鋪開，實現(xiàn)滿城盡是無人水果便利店。
“目前，消費者通過我們平臺網(wǎng)購水果，有兩種取貨方式，門店自提或配送上門，這兩塊需要投入的門店成本和人工成本都太大了。”陳玲龍說。
在陳玲龍今后的規(guī)劃中，這些水果自助販賣機也將接入水果電商系統(tǒng)后臺，成為舌尖水果的一家家小型便捷的“線下門店”，這種門店分布更廣，成本低，消費者可以實現(xiàn)隨時購買新鮮水果的需求，緩解配送難題。
“另外，通過后臺數(shù)據(jù)，我們也可以分析這個季節(jié)這個區(qū)域的消費者青睞哪種水果，哪種價格的水果更好賣，幫助我們精準(zhǔn)銷售。”陳玲龍說，未來，他還準(zhǔn)備脫離實體店。
“舌尖水果，是個賣水果的生鮮O2O，但是，我特別怕大家只把舌尖水果當(dāng)成賣水果的。未來我們準(zhǔn)備依托冷庫、水果自助販賣機、大后臺程序管理、產(chǎn)品宣傳策劃等轉(zhuǎn)型升級為水果電商服務(wù)商，包括之前我們開發(fā)的人人跑、萬集村等系統(tǒng)都是如此。”陳玲龍說。
