“食安名坊”培育行動是安徽省2024年50項民生實事之一。日前，安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布安徽省“食安名坊”名單，全省100家食品小作坊被評定為安徽省“食安名坊”。其中，我市成功培育8家安徽省“食安名坊”，圓滿完成“食安名坊”培育行動民生實事。

黃山市市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)監(jiān)管科有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，我市培育的8家安徽省“食安名坊”分別為黃山市徽州區(qū)健忠靈山酒釀店、歙縣白鶴池酒坊、黟縣碧山程記食品廠、歙縣老司頭酒坊（個體工商戶）、黃山查氏泰昌糖業(yè)有限公司、黃山市屯溪區(qū)祖洋酒坊、休寧縣五城坊米酒廠、祁門縣鑫源紅茶廠。

今年來，為傳承弘揚(yáng)特色飲食文化，提升食品小作坊質(zhì)量安全水平，我市充分調(diào)動傳統(tǒng)特色鮮明、產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良、品牌知名度較高的食品小作坊的主觀能動性，確定“食安名坊”培育對象名單，“一坊一策”制定培育方案，并選派食品安全特派員開展流動問診、技術(shù)幫扶，幫助培育對象補(bǔ)缺補(bǔ)差、規(guī)范提升。

小作坊關(guān)乎大民生，小食品孕育大產(chǎn)業(yè)。該負(fù)責(zé)人表示，后續(xù)將加強(qiáng)對“食安名坊”的宣傳推介、幫扶指導(dǎo)和跟蹤監(jiān)管等工作，并建立完善“食安名坊”動態(tài)調(diào)整機(jī)制，不斷提升食品小作坊質(zhì)量安全水平和品牌形象，更好地發(fā)揮優(yōu)質(zhì)食品小作坊在保障和改善民生中的積極作用，以點(diǎn)帶面推動食品小作坊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。