數(shù)據(jù)亮點(diǎn)
2023年，消費(fèi)市場持續(xù)恢復(fù)向好，動(dòng)能十足。1-11月，全市實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額6951億元，同比增長4.8%。
在首店經(jīng)濟(jì)上，杭州的表現(xiàn)十分搶眼。根據(jù)贏商大數(shù)據(jù)，截至2023年12月31日，杭州各大商業(yè)項(xiàng)目共引進(jìn)252家首店，涵蓋餐飲、零售、兒童親子、文體娛、生活服務(wù)等各個(gè)主流業(yè)態(tài)。
數(shù)據(jù)解讀
從宏觀來看，杭州經(jīng)濟(jì)恢復(fù)基礎(chǔ)不斷鞏固，消費(fèi)復(fù)蘇勢頭延續(xù)。尤其是第19屆亞運(yùn)會(huì)成功舉辦，杭州的國際影響力與城市綜合能級同步躍升。
從首店級別來看，全國首店31家，浙江省首店67家，杭州首店品牌的次級較高。
從首店數(shù)量上，杭州下半年首店品牌數(shù)量遠(yuǎn)多于上半年，252家首店品牌中，159家是下半年入駐的。特別值得一提的是2023年年底開業(yè)的杭州中心，堪稱新一代“首店收割機(jī)”，集合了中國首店、浙江首店、杭州首店等60個(gè)首店品牌。
在業(yè)態(tài)分布上，餐飲占比超過一半。越來越多品牌餐飲選擇在杭州“安營扎寨”，比如奇華餅家、裕蓮茶樓、茉莉奶白、檸檬向右、楊記隆府等。2023年1-11月，杭州餐飲收入實(shí)現(xiàn)659.4億元，同比增長15.8%。杭州的美食產(chǎn)業(yè)極富有潛力，越來越有活力。
近年來，杭州商業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，2023年，杭州新開業(yè)商業(yè)項(xiàng)目達(dá)15個(gè)，涌現(xiàn)出如杭州湖濱88、杭州玉鳥集、萬科天空·藤集、綠城吉祥里、杭州中心等特色商業(yè)項(xiàng)目，還帶來全國首個(gè)全天不打烊商業(yè)綜合體遙望X27主題公園，讓“非標(biāo)準(zhǔn)化商業(yè)”成為年度主題詞。2023年中央定調(diào)為“消費(fèi)提振年”，商務(wù)部又提出將通過發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步增強(qiáng)消費(fèi)的基礎(chǔ)性作用。去年6月，杭州趁熱打鐵發(fā)布了《關(guān)于打造“不夜天堂·樂購杭州”的實(shí)施方案》，就“做熱夜間經(jīng)濟(jì)”再次提出新舉措，比如，鼓勵(lì)延長營業(yè)時(shí)間，鼓勵(lì)餐飲、零售、娛樂、文化、書店等實(shí)體店鋪在夜間10:00至次日凌晨6:00提供服務(wù)；鼓勵(lì)每個(gè)主城區(qū)確定一個(gè)區(qū)級夜間經(jīng)濟(jì)集聚示范街區(qū)等。
2023中國城市夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展峰會(huì)發(fā)布《2023年中國城市夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展報(bào)告》，通過夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況將Top100城市主要分為3個(gè)梯隊(duì)，杭州是浙江省唯一位于第一梯隊(duì)的城市。
新項(xiàng)目，有效拉動(dòng)投資；新場景，激發(fā)消費(fèi)新活力，首店經(jīng)濟(jì)已成為激活消費(fèi)市場不可或缺的重要組成部分。杭州吸引首店品牌的優(yōu)勢有哪些？如何平衡首店經(jīng)濟(jì)與城市商貿(mào)發(fā)展的關(guān)系？近日，浙江工商大學(xué)現(xiàn)代商貿(mào)研究中心教授邱毅接受杭報(bào)采訪，就這些話題進(jìn)行了解答。
記者：無論是首店的能級還是首店的數(shù)量，杭州的首店吸引力都可圈可點(diǎn)。杭州吸引首店品牌的優(yōu)勢主要有哪些？
邱毅：首店投資除包括一般項(xiàng)目投資需要考慮的投資回報(bào)率因素之外，更要考慮項(xiàng)目所能形成的影響力和輻射力，從而有利于新品牌、新模式、新業(yè)態(tài)在更廣闊的區(qū)域內(nèi)傳播。
從投資回報(bào)率的角度看，杭州居民可支配收入位居全國城市前列，市場消費(fèi)能力強(qiáng)，近年新增人口數(shù)量較多、人口結(jié)構(gòu)比較年輕，居民消費(fèi)意愿強(qiáng)，對企業(yè)具有很大吸引力。
從項(xiàng)目影響力和輻射力的角度看，杭州不僅是享譽(yù)國內(nèi)外的旅游城市，更是互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的先發(fā)地。僅2023年上半年，杭州就接待游客5323.3萬人次，同比增長64.5%。在亞運(yùn)會(huì)期間，大量國內(nèi)外游客涌入杭州，進(jìn)一步拓寬了在杭首店的輻射范圍。此外，杭州還吸引了來自全國的大量的網(wǎng)紅和MCN機(jī)構(gòu)為各類消費(fèi)品牌提供專業(yè)的運(yùn)營服務(wù)。這些條件對首店擴(kuò)大影響力起到重要支撐作用。
記者：近日，武林廣場商圈的杭州中心的開業(yè)吸引不少市民前往體驗(yàn)，其中，占比85%的各類首店無疑成為吸睛亮點(diǎn)。同時(shí)，又有一個(gè)數(shù)據(jù)值得關(guān)注，過去3年杭州引進(jìn)的608家“杭州首店”中，目前329家正常營業(yè)，5家暫停營業(yè)，274家歇業(yè)關(guān)閉，占比高達(dá)45%。您是如何看待這類現(xiàn)象？
邱毅：市場經(jīng)濟(jì)是一個(gè)“優(yōu)勝劣汰”的過程，上述現(xiàn)象是著名的“二八定律”在商業(yè)領(lǐng)域的體現(xiàn)，大約20%的新開首店獲得了整個(gè)首店經(jīng)濟(jì)80%的紅利，那么由于種種原因而吸引力不強(qiáng)的企業(yè)選擇暫停營業(yè)、歇業(yè)關(guān)閉都是正常的。
記者：近年來，首店的數(shù)量與質(zhì)量成為城市競爭的新熱點(diǎn)。“首店經(jīng)濟(jì)”正成為城市消費(fèi)能級及商業(yè)活力的標(biāo)志之一。您是如何看待首店經(jīng)濟(jì)與城市商貿(mào)發(fā)展的關(guān)系？
邱毅：首店是城市商貿(mào)業(yè)的新鮮血液，對于吸引潮流消費(fèi)、擴(kuò)大新消費(fèi)規(guī)模具有重要意義，一個(gè)城市的首店數(shù)量多，“首店經(jīng)濟(jì)”繁榮，意味著這個(gè)城市是國內(nèi)消費(fèi)市場的風(fēng)向標(biāo)，因而許多城市出臺(tái)各種支持政策吸引高質(zhì)量、有人氣的首店進(jìn)駐。此外，不斷涌入的首店，對于城市傳統(tǒng)商業(yè)還能起到“鯰魚效應(yīng)”，激發(fā)傳統(tǒng)商業(yè)不斷創(chuàng)新、改善服務(wù)品質(zhì)，從而帶動(dòng)城市商業(yè)的整體進(jìn)步。
記者：對于當(dāng)前蓬勃發(fā)展的首店經(jīng)濟(jì)，您有哪些建議？
邱毅：一、將部分支持政策長期化、穩(wěn)定化。讓各類商業(yè)企業(yè)對開展商業(yè)創(chuàng)新、發(fā)展首店經(jīng)濟(jì)形成“穩(wěn)定預(yù)期”。二、市場在“首店經(jīng)濟(jì)”繁榮過程中要發(fā)揮決定性作用。商業(yè)創(chuàng)新的成效最重要還是獲得市場的認(rèn)可，在“首店”經(jīng)歷過孵化期之后，支持政策要有一個(gè)有序退坡的過程。三、把發(fā)展“首店經(jīng)濟(jì)”和高水平對外開放結(jié)合起來。立足國內(nèi)居民消費(fèi)升級趨勢，積極從全球吸引新品牌、新模式、新業(yè)態(tài)，更好滿足人民群眾對美好生活的向往。
