5月初，初夏，在霍邱縣的中南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)，處處可見農(nóng)戶在進行再生稻插秧作業(yè)。
2023年的中央一號文件首次提出要推動南方省份發(fā)展多熟制糧食生產(chǎn)，鼓勵有條件的地方發(fā)展再生稻；2025年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《促進再生稻發(fā)展重點工作導(dǎo)引(2025-2030年)》，提出在“兩季不足、一季有余”稻區(qū)，促進再生稻持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，力爭到2030年全國再生稻面積新增1000萬畝左右。
從最初零零散散幾千畝，到今年計劃種植面積突破80萬畝，霍邱縣在短短幾年里實現(xiàn)再生稻種植規(guī)?；蔀槿珖偕痉N植第一縣。
近日，記者來到霍邱田頭，試圖尋找再生稻發(fā)展的“密碼”。
再生稻“再生有道”
在霍邱縣眾興集鎮(zhèn)林祠村，種糧大戶熊永前正和工人在田里栽插再生稻?！耙还?00畝再生稻，已經(jīng)插了一大半了。雖然今年太旱了，耽誤了日子，但只要后期管理仔細，天氣給力，不會對產(chǎn)量造成大的影響?！毙苡狼皩衲暝偕镜氖粘尚判氖?。
熊永前以前一直堅持著一季稻一季麥的傳統(tǒng)種植模式。2021年的一場小小意外，讓他第一次注意到再生稻。
“2021年秋，雨水多，小麥種不下去，錯過了茬口，田就閑著了。2022年年初，縣里、鎮(zhèn)里的農(nóng)技人員都上門，勸我試試種植再生稻，一年兩收，我就試著種了百把畝?！毙苡狼罢f。再生稻效益的確可觀，如今熊永前家?guī)缀跛械奶锏囟几某闪嗽偕竞偷疚r田。
和熊永前一樣，霍邱再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的起點也是因為一場天災(zāi)。2020年7月，沿淮地區(qū)發(fā)生洪澇災(zāi)害，該縣270萬畝水稻受災(zāi)面積達到51萬畝?！盀榱藴p少損失，穩(wěn)住全縣糧食產(chǎn)量，我們在中南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)挑選了25萬畝受災(zāi)較輕的水稻，加強田管，發(fā)展再生稻。當(dāng)年再生稻二茬稻總產(chǎn)達3.5萬噸，讓我們重新審視再生稻的潛力。”霍邱縣種植業(yè)發(fā)展中心主任王維國說。
再生稻就是過去農(nóng)民口中的“二茬稻”，并不是新事物。利用頭季稻收割后稻樁休眠芽，在適宜條件下萌發(fā)成苗并抽穗成熟，實現(xiàn)“種一次收兩季”。但因為生長周期長、種植有技術(shù)要求、品種要求苛刻等原因，再生稻過去在霍邱一直沒有被重視。
經(jīng)過2020年的嘗試，霍邱縣發(fā)現(xiàn)了再生稻的巨大潛力。該縣位于典型的一季稻溫光有余、雙季稻溫光不足地區(qū)，“再生稻適宜溫度為17攝氏度，我縣平均氣溫16攝氏度，是再生稻適宜種植區(qū)域的最北緣。”王維國說。再加上霍邱縣中南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)水源相對充沛、地勢低洼，土壤多是黏壤土，天旱挖不動、下雨排不走，發(fā)展小麥、油菜等傳統(tǒng)冬作物效益低下。再生稻，成了霍邱充分利用當(dāng)?shù)販毓馔寥蕾Y源、實現(xiàn)糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收的不二選擇。
從2020年的25萬畝、增產(chǎn)3.5萬噸糧食，霍邱縣穩(wěn)扎穩(wěn)打，2024年再生稻田已達到68萬畝，增加糧食17萬噸，今年再生稻計劃種植面積達到83萬畝，占霍邱縣中南部160余萬畝耕地的一半左右。5年時間里，再生稻累計為霍邱增產(chǎn)稻谷48.5萬噸。
低產(chǎn)田變身“噸糧田”
再生稻之所以受到農(nóng)民青睞，說到底就是“節(jié)本增效”。連續(xù)種植了3年再生稻的熊永前給記者算了一筆賬。“再生稻頭茬種植和普通水稻一樣，種子、育秧、旋耕、肥料等投入一個不少，每畝成本1000多元，畝產(chǎn)可以達到1300斤；二茬稻每畝只需要20斤肥料，不需要打農(nóng)藥和除草劑，農(nóng)資、人工成本都低，每畝連收割成本100元左右，遠遠低于種植小麥要投入的700元成本，畝產(chǎn)可以達到500斤左右。一些管理好、條件好的田塊能成為‘噸糧田’?！毙苡狼案嬖V記者，二茬稻抽穗灌漿階段溫度相對低，晝夜溫差加大，其品質(zhì)普遍好過頭茬稻，市場價每斤能高0.2元左右?！岸绲倦m然產(chǎn)量低，但效益更高。綜合下來，兩季水稻相加每畝利潤可達700多元?！毙苡狼罢f。
在岔路鎮(zhèn)韓沖村，種糧大戶林慶俊有同感。林慶俊以前在上海務(wù)工。如今再生稻在霍邱紅紅火火，林慶俊選擇返鄉(xiāng)再次務(wù)農(nóng)，去年第一次試種再生稻就嘗到了甜頭，兩茬水稻加一塊畝產(chǎn)900多公斤?！皬膩頉]想到老家的田能收這么多稻子，一畝田利潤有七八百元。今年我擴大流轉(zhuǎn)了400畝田，全部種上了再生稻?！绷謶c俊說。
明賬如此，還有一筆暗賬在熊永前、林慶俊等農(nóng)民心里。種植小麥，成長期要200多天，而再生稻第二茬生長周期只要70天左右，節(jié)省時間的同時也減少了農(nóng)業(yè)上的風(fēng)險。
同樣受益于再生稻的還有霍邱縣大大小小的育秧工廠?！耙郧坝頃r間集中在五、六月，給生產(chǎn)帶來了很大壓力?，F(xiàn)在發(fā)展再生稻，育秧時間提前到了三、四月，延長了全年育秧時間，提高了秧田的使用效率?！蔽挥陂L集鎮(zhèn)的豐泰農(nóng)業(yè)服務(wù)有限公司負(fù)責(zé)人熊永松告訴記者。
“收益高，農(nóng)戶自然有動力?！蓖蹙S國說，2020年剛剛開始推廣再生稻的時候，縣財政對生產(chǎn)主體每畝補貼40元，2021年到2023年，繼續(xù)每畝補貼20元，全縣累計投入3000多萬元補貼支持再生稻產(chǎn)業(yè)。近兩年縣里不再進行補貼，但農(nóng)戶認(rèn)為再生稻收益高，種植再生稻熱情依然高漲。
向科技要產(chǎn)量要產(chǎn)能
連續(xù)多年蟬聯(lián)全省第一產(chǎn)糧大縣，霍邱縣糧食總產(chǎn)量突破180萬噸，再生稻成為霍邱保障糧食產(chǎn)量穩(wěn)中有增的“秘密武器”。通過技術(shù)改良，霍邱縣還在不斷深挖再生稻的“潛力”。
霍邱縣在扈胡鎮(zhèn)建設(shè)了5000余畝再生稻三級指揮田，組織種糧大戶參與觀摩會，系統(tǒng)了解再生稻特點、學(xué)習(xí)再生稻種植技術(shù)。同時，該縣與省農(nóng)科院共建再生稻工作站，組建了再生稻科技特派團，為農(nóng)戶提供專家指導(dǎo)和專業(yè)技術(shù)服務(wù)，科學(xué)制定了從品種篩選到產(chǎn)品溯源的“六統(tǒng)一”技術(shù)規(guī)程。
在岔路鎮(zhèn)的“兩稻多蝦”試驗示范基地，省農(nóng)科院科技特派團副研究員張立平在稻蝦田里認(rèn)真檢查剛剛插下的秧苗的行間距?！斑@塊試驗田里種植了7個不同品種的再生稻，必須確保不同品種的再生稻生長環(huán)境相同。”張立平介紹說，2023年開始，團隊在霍邱縣研究再生稻，主要進行品種篩選、再生稻栽培技術(shù)、稻蝦田再生稻種植、信息化支撐等方面的研究。去年團隊共試驗了107個品種的再生稻，今年篩選出來的7種再生稻還將繼續(xù)優(yōu)中選優(yōu)。
“再生稻生長期長，要求苗期抗低溫、抽穗期抗高溫、成熟期抗倒伏，同時再生能力強，目前可以選擇的品種還有限。過去當(dāng)?shù)刂饕N植隆晶優(yōu)1212，但大面積種植單一品種風(fēng)險很大。目前我們重點關(guān)注銀兩優(yōu)606、樂優(yōu)966等新品種，希望為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供更好、更多的選擇。”張立平說。
為了減少頭茬稻收割中對稻樁的碾壓，霍邱縣專門定制了窄履帶寬割臺的再生稻專用收割機，將履帶寬度從50厘米縮窄至35厘米，割臺寬度從2.2米增加到2.8米，提高效率減少損失。目前全縣已經(jīng)有幾十臺這樣的再生稻專用收割機。
再生稻種植規(guī)模還能增加嗎?作為全國生態(tài)稻蝦第一縣，霍邱共擁有90萬畝稻蝦田，這些位于中南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)的水田，有種植再生稻的可能。2024年，霍邱在全縣8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的4000畝稻蝦田中試種再生稻。
熊永前的稻蝦田參與了試驗。他也算了一筆賬：再生稻4月下旬插秧，需要將小龍蝦移走，這正是小龍蝦大規(guī)模捕撈的時候，產(chǎn)量肯定會受到損失，5月中旬秧田里再次放上蝦苗，6月就可以再次捕撈?！?、6月是普通稻蝦田插秧的時候，小龍蝦捕撈量會大減，再生稻田里的小龍蝦反而可以賣個好價格。我算了一下，稻蝦田種再生稻，畝均增收可達200元左右。”熊永前告訴記者，今年他在500多畝稻蝦田里種植了再生稻。
“通過試驗，希望能將我縣特有的不挖溝稻蝦輪作模式與再生稻生產(chǎn)相結(jié)合，進一步釋放稻蝦田的糧食生產(chǎn)潛力，讓再生稻成為霍邱江淮糧倉新的‘壓艙石’?！蓖蹙S國說。
