以美食為媒,共筑交流互鑒友誼之橋。17日,以“兩岸盛宴、‘味’你而來”為主題的首屆蘇臺美食文化節(jié)在濱湖區(qū)開幕。江蘇省臺辦副主任封志成、市委常委周常青出席活動。
作為兩岸同胞共同的精神財富和情感紐帶,美食文化承載著深厚的歷史文化底蘊和民族情感,無論是臺灣的夜市小吃,還是無錫的錫幫菜系,每道菜肴、每種滋味都傳遞著兩岸人民的情感與記憶。濱湖區(qū)擁有太湖三白、太湖船菜等特色美食,一直是承載無錫餐飲文化的重要區(qū)域。本屆文化節(jié)為期一周,在一系列豐富多彩活動的開展中,兩岸美食的魅力和特色將得到充分展示。
值得關(guān)注的是,在本屆文化節(jié)上,中華美食交流協(xié)會與無錫市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會、湖濱商業(yè)街與臺灣嘉義市諸羅街區(qū)還簽約締結(jié)友好關(guān)系,旨在促進(jìn)兩岸中華美食的深度交流與融合,打造融合兩岸特色的美食金招牌。同時,主辦方還聘任兩岸8名資深餐飲名家擔(dān)任蘇臺美食文化交流使者,這些使者將以美食為重要連接點,賦能文化交流與合作。