原標題：首批5家放心食品超市公開承諾

　　“本超市積極參加‘放心食品自我承諾活動’，嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，嚴格履行食品安全主體責任，保證食品安全，守法誠信經(jīng)營……”10月29日下午，湖州市舉行流通領域食品安全規(guī)范化建設推進會暨放心食品超市自我承諾活動，全市40余家超市相關負責人參加了此次活動，首批5家超市簽署“放心食品超市自我承諾書”。

　　據(jù)了解，承諾書涉及加強食品安全管理能力建設、嚴格食品安全自查、嚴控食品采購來源、嚴控食品銷售過程、嚴格員工健康管理、嚴控場所環(huán)境衛(wèi)生六方面內(nèi)容，超市負責人在簽訂承諾書后，承諾內(nèi)容將統(tǒng)一公布于各自超市入口或宣傳欄，方便消費者進行監(jiān)督。同時，市場監(jiān)管部門也會加大對“放心肉菜示范超市”“自我承諾放心食品超市”等已承諾或創(chuàng)建商超的監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢和第三方評審，督促其持續(xù)符合創(chuàng)建標準及承諾要求。

　　“放心食品超市”活動是今年湖州市食品安全工作的重點，今年6月以來，市市場監(jiān)管局在流通領域食品安全規(guī)范化建設方面就已開展線上線下培訓4次，培訓人員338人次，委托第三方機構對76家主體完成初評，委托市食藥檢院對農(nóng)貿(mào)農(nóng)批市場開展快檢173批次。接下來，該局將繼續(xù)深化流通領域食品安全規(guī)范化建設工作，進一步加強對食品商超規(guī)范管理，指導督促商超提升食品安全風險管控水平，嚴格落實食品安全主體責任，營造放心消費環(huán)境。(記者 文臣)