原標題：我市出臺指導意見推進農(nóng)村家宴轉型提升

　　湖州市市場監(jiān)管局日前出臺《關于推進農(nóng)村家宴轉型提升的指導意見》，對未來三年農(nóng)村家宴管理提出了新規(guī)劃。

　　《指導意見》明確了三年目標任務：2020年，全市新建(改建)農(nóng)村家宴放心廚房138個，引導培育家宴預訂、食材配送、廚師管理等全鏈條一體化服務的農(nóng)村家宴產(chǎn)業(yè)化公司9家，南潯區(qū)、長興縣率先在全市開展農(nóng)村家宴轉型提升試點，試點區(qū)(縣)鄉(xiāng)廚協(xié)會基本建立，農(nóng)村家宴基本達到規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化、市場化運行;2021年，全市農(nóng)村家宴放心廚房達到365個，引導培育家宴預訂、食材配送、廚師管理等全鏈條一體化服務的農(nóng)村家宴產(chǎn)業(yè)化公司18家，全市三分之一以上的區(qū)(縣)農(nóng)村家宴基本達到規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化、市場化運行;2022年，全市農(nóng)村家宴放心廚房實現(xiàn)中心村基本全覆蓋，引導培育家宴預訂、食材配送、廚師管理等全鏈條一體化服務的農(nóng)村家宴產(chǎn)業(yè)化公司27家，全市半數(shù)以上的區(qū)(縣)農(nóng)村家宴基本達到規(guī)范化、市場化、產(chǎn)業(yè)化運行。(記者 文臣)