原標題：又有12家民宿入圍金宿、銀宿，紹興民宿加速轉(zhuǎn)型突圍——
從民宿到“文宿”
打年糕，搗麻糍，烤紅薯……剛剛過去的元旦假期，位于紹興市新昌縣儒岙鎮(zhèn)南山村的“悠見南山”民宿一房難求，雖是零下的氣溫，但來自上海、江蘇以及紹興周邊城市的住客仍在濃濃的年味里流連忘返。民宿主人為每天到來的客人安排了各具特色的傳統(tǒng)手工藝主題活動，連日來，民宿相關(guān)信息刷屏朋友圈，預(yù)訂熱度也持續(xù)居高不下。
近年來，紹興民宿行業(yè)逐漸清晰自身定位，涌現(xiàn)出一批特色鮮明、文化氣息濃郁的精品民宿。在前幾天剛剛公示的2020年度浙江省白金級、金宿級和銀宿級民宿名單中，連同“悠見南山”在內(nèi)，紹興又有12家民宿分別入圍金宿、銀宿。借著全域旅游的東風(fēng)，紹興民宿產(chǎn)業(yè)正加速轉(zhuǎn)型突圍。
破局 清晰定位
“沒想到，在古鎮(zhèn)安昌也能找到這么時尚的民宿，顛覆了我對紹興古鎮(zhèn)的固有印象?！痹┘倨诘谝惶欤》甑?2屆安昌古鎮(zhèn)臘月風(fēng)情節(jié)開幕，在老街轉(zhuǎn)了一圈后，廣州姑娘陳路與朋友當(dāng)場決定入住街上剛開的一家時尚民宿?！按蜷_門就能感受到撲面而來的文化古韻，關(guān)上門又能享受簡單輕奢的生活，特別好?！标惵犯袊@道。
無獨有偶，2020年8月開門迎客的“花筑奢”民宿酒店，目前已經(jīng)是越城區(qū)書圣故里小有名氣的網(wǎng)紅打卡點。“原來景區(qū)內(nèi)還藏著一家這么有味道的民宿，早知道就訂這里住宿了?！苯j(luò)繹不絕的游客不時從門前路過，時不時有人發(fā)出感嘆。
“當(dāng)下紹興的民宿市場，經(jīng)歷了前兩年的探索期，定位越來越清晰，以‘古城時尚簡約輕奢’和‘鄉(xiāng)村人文高端精品’為代表，針對不同目的與不同偏好的游客群體，這些新涌現(xiàn)的民宿，經(jīng)過不斷探究已經(jīng)知道自己面對的是什么樣的客戶群體，如何相應(yīng)營造內(nèi)容和主題了?！笔形膹V旅游局資源轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)發(fā)展處副處長劉翔多年來一直關(guān)注和研究紹興民宿行業(yè)的發(fā)展，在他看來，民宿行業(yè)發(fā)展能否進入快車道，關(guān)鍵在于能否精準抓住市場需求，而這對于紹興民宿這個“后來者”，不失為一次“居上”的機遇。
數(shù)據(jù)顯示，截至目前紹興共有37家浙江省銀宿級以上民宿、18家市級精品民宿。翻看這些上榜的民宿名單，無不特色鮮明、在當(dāng)?shù)仡H有名氣。它們在自身高速發(fā)展的同時，也為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟社會發(fā)展帶來了源源不斷的活力，正成為紹興文旅融合的一張新名片。
轉(zhuǎn)型 塑造個性
鄉(xiāng)村音樂趴、夏季主題花宴、中秋賞月派對、跨年夜主題活動……坐落于虞南花園陳溪鄉(xiāng)干溪村廟下自然村口的墨隱居·花墅，是紹興市唯一一家入選2020年度浙江省金宿級的精品民宿，當(dāng)記者昨天聯(lián)系上民宿負責(zé)人陳衛(wèi)江時，他正在精心策劃民宿的下一場個性主題活動。
“我們比較喜歡折騰?！边@是陳衛(wèi)江說得最多的一句話，從2018年7月試營業(yè)以來，花墅走過了18個月時間，他幾乎每個月都會為游客安排一次特色活動?！懊袼奁鋵嵤堑胤轿幕瘜ν庑麄鞯拇翱陉嚨兀覀円粩嗵峁﹤€性化服務(wù)，講好當(dāng)?shù)氐墓适拢蔀橛慰团c當(dāng)?shù)厝宋牡慕庹f橋梁?！苯?jīng)過一年多的經(jīng)營，花墅打開了上虞當(dāng)?shù)馗叨嗣袼薜氖袌?，陳衛(wèi)江及民宿團隊用其“善變”的創(chuàng)意滿足游客的好奇和新鮮感，如今一年多次“回頭”的游客在花墅比比皆是。
在民宿打卡的游客群體中，不少人都是為體驗新鮮感而來，而同質(zhì)化則會削弱核心競爭力。在新昌縣文廣局局長高雪軍看來，經(jīng)過幾年的發(fā)展，新昌民宿正在加快轉(zhuǎn)型升級，從過去的中低端民宿中逐漸涌現(xiàn)出一些中高端民宿，它們不斷朝著個性化、品牌化、主題化方向發(fā)展。在日前的公示名單中，新昌縣儒岙鎮(zhèn)的“悠見南山”民宿和“秋山行吟”民宿同時上榜。
“南山有攝影徒步、秋山有古琴漢風(fēng)、尚詩堂有唐詩雅韻……”儒岙鎮(zhèn)相關(guān)負責(zé)人對此如數(shù)家珍。這些年來，儒岙鎮(zhèn)的民宿也在磕碰中找準了自己的定位，打響了個性品牌。比如，“悠見南山”的負責(zé)人梁柏林是一位攝影愛好者，每年會組織一些攝影主題團隊過來采風(fēng)，還會對應(yīng)定制5條特色徒步路線供游客選擇，這種個性服務(wù)也成了留住游客的加分項。
“我們主要是瞄準年輕人等時尚群體。”越城區(qū)稽山路上，“N分身”民宿負責(zé)人王先生對紹興民宿的發(fā)展很有信心，2020年4月剛開業(yè)的“N分身”，目前入住率已經(jīng)超過60%，在他看來，“景區(qū)交通、古城人文都是賣點，城市中央不比鄉(xiāng)村周邊空間大，但簡約做到極致，也是風(fēng)景?！?/p>
突圍 抱團取暖
“經(jīng)營民宿單靠第三方網(wǎng)絡(luò)平臺的營銷，是走不遠的。”近幾年，上虞區(qū)覆卮山居負責(zé)人梁先生經(jīng)歷過民宿行業(yè)發(fā)展的低潮和高峰期，在他看來，民宿不只是單純做好客房與住宿，而且還要考慮如何做好增值量，換言之，做民宿的同時，也應(yīng)思考如何與地方文化旅游資源捆綁在一起宣傳，獲得多贏。
同為上虞區(qū)網(wǎng)紅民宿的開拓者，陳衛(wèi)江在接受采訪時也表示，目前游客絕大部分都是從第三方平臺獲取民宿的相關(guān)信息，在他看來，“要是能使紹興的民宿抱團從而打響‘紹興民宿’這塊牌子，那就再好不過了!”至于如何抱團，陳衛(wèi)江說，統(tǒng)一的官網(wǎng)、預(yù)訂平臺、微信公眾號推送、客戶端鏈接等形式都是有效的渠道。
對于這一點，新昌縣儒岙鎮(zhèn)已有經(jīng)驗?！氨F推送很有必要?！比遽?zhèn)團委書記吳菲菲告訴記者，之前鎮(zhèn)里邀請了一批現(xiàn)代詩人到儒岙的特色民宿打卡寫作，并將美文匯編成一本詩集，如今這本詩集已成為儒岙鎮(zhèn)推廣全域旅游的一張?zhí)厣?/p>
近年來，圍繞“長三角文商旅融合先行城市”的定位，紹興文旅融合跨區(qū)域多形式合作，有力推動了長三角文旅一體化高質(zhì)量發(fā)展。那么，紹興能否借著“長三角一體化”發(fā)展東風(fēng)，做大做強民宿產(chǎn)業(yè)?
他山之石，自然可以借鑒。在紹興市越文化研究會會長魯錫堂看來，民宿群落說到底是一個地方的文化群落。紹興雖然沒有莫干山民宿洋家樂那樣的集群規(guī)模，但作為中國越文化的發(fā)源地和核心帶，無疑也具有充足條件成為“中國越文化民宿圈”主陣地。“在旅游業(yè)態(tài)由傳統(tǒng)的觀光旅游向休閑旅游、度假旅游轉(zhuǎn)型趨勢中，紹興可以探索發(fā)展‘文宿’群，科學(xué)引導(dǎo)、精準推廣，最終打造成可看、可學(xué)、可持續(xù)發(fā)展的‘中國越文化民宿圈’?！濒斿a堂表示。(記者 周夢琪)
