2015年11月02日 09:01

　　原汁原味的安昌古鎮(zhèn)，恍如十年前的西塘

　　安昌可以說(shuō)是紹興最原汁原味的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)了，幾乎沒(méi)有商業(yè)開(kāi)發(fā)，在古樸的老街民居中走走，感受古鎮(zhèn)那質(zhì)樸的生活氣息，讓你瞬間回到古老的地帶，房子依河而建，十足的江南風(fēng)味。這里幾乎沒(méi)有旅游團(tuán)，更多的是悠閑生活的當(dāng)?shù)厝?，很多人說(shuō)，這就是十年前的西塘。古鎮(zhèn)依河而建，北岸為商市，南岸是民居，水上眾多石橋連接兩岸的往來(lái)。這里曾被《舌尖上的中國(guó)》推薦的安昌臘腸和仁昌醬油，來(lái)到這里一定要嘗嘗。

　　水巷小橋多

　　滴答滴答的雨聲，不僅是樂(lè)曲，更是一種尋覓。一個(gè)人，習(xí)慣了漂泊，似乎已經(jīng)麻木，這時(shí)，帶給我們欣喜的是這滴答的雨聲。它給了人類最安靜的聲音，有一種如歸的親近。

　　不想被計(jì)劃，從小到大向往著自由，向往著走出自己的家鄉(xiāng)，來(lái)一場(chǎng)說(shuō)走就走的旅行。放空的路上，尋覓快樂(lè)的時(shí)光，在秋意正濃的江南與它不期而遇，一不小心闖入秋雨淅瀝的安昌古鎮(zhèn)，有一種自己家鄉(xiāng)熟悉的生活味道。

　　當(dāng)我們走在遙遠(yuǎn)的他鄉(xiāng)，帶著旅途的氣息，尋覓到安昌這樣一處?kù)o所。我們才真正體會(huì)到令人迷醉的水鄉(xiāng)生活，猶如一方古玉，空靈雋永。

　　水，是江南古鎮(zhèn)的魂。始建于北宋期間的安昌古鎮(zhèn)也是如此，其建筑風(fēng)格傳承了典型的江南水鄉(xiāng)特色，一衣帶水，古樸而典雅。地域內(nèi)水網(wǎng)交錯(cuò)，河道縱橫。碧波的河水，千百年來(lái)滋養(yǎng)著兩岸的人家。

　　安昌的小橋非常有特色，"拱、梁、亭"各式，千姿百態(tài)，古樸典雅，素有"碧水貫街千萬(wàn)居，彩虹跨河十七橋"的美譽(yù)。小巧的拱橋上，爬滿青翠欲滴的植物，與河邊人家的屋檐上紅燈籠遙相呼應(yīng)，如同畫境般詩(shī)美。

　　家家戶戶，前面是街，后面是河，河埠頭往往在后門口。因此，沿河望去，一個(gè)個(gè)石砌的河埠頭就像一架架古琴，在河道兩側(cè)次第排開(kāi)，深秋雨季，奏出一江清音。

　　嬌小的烏篷船劃過(guò)狹窄的河道，留下一連串的漣漪。這是水鄉(xiāng)最獨(dú)特的水上交通工具。船夫戴著烏氈帽，用腳劃槳，左手把舵，右手握一把小酒壺，呷一口加飯酒，嚼一粒茴香豆，悠然自得，踏水行進(jìn)，高興時(shí)還能哼幾句紹興蓮花落，這便是船夫的生活。

　　行駛過(guò)被歲月沖洗地斑駁的青石板、沿水而建的廊橋、曲徑通幽的小巷…貼面而來(lái)的是濃重的生活氣息。點(diǎn)一杯清茶，青花瓷器的茶具，甘甜的茶味，在雨鎮(zhèn)中暢懷適意，韻致超然。

　　生活，不外乎酸甜苦辣咸。安昌古鎮(zhèn)，這甜與咸尤其出名。甜，便是扯白糖。粗大滾燙的糖條在扯糖師傅手里上下翻飛，自如得像是繞著毛線，最后切成小塊，放入口中含著，如蜜一般甜。孩子們最是喜歡這糖，常常饞得把家里的雞毛、舊銅爛鐵拿來(lái)?yè)Q糖，引得父母笑罵;咸，便是醬油。安昌人十分會(huì)用醬油，風(fēng)干的醬鴨香腸的調(diào)味品就是它。

　　釀造醬油

　　扯白糖

　　在安昌最享受的事情，莫過(guò)于在臨河的小飯館，叫上一壺安昌老酒，點(diǎn)上一盤蒸腌青魚(yú)、配上一碟美味的豆醬?？粗拥郎蠚G乃而過(guò)的烏篷船，對(duì)面處現(xiàn)場(chǎng)表演著扯白糖工藝的老師傅……這是安昌人生活的魅力所在，他們的質(zhì)樸與清凈，保留著相對(duì)完整的傳統(tǒng)，讓他們的生命更加的鮮活!

　　我想，這就是活著的水鄉(xiāng)!在這里，喧嘩的塵世已遠(yuǎn)離他們而去，微波不興，榮辱不驚，平和安寧。在這里，推窗就是一幅黑白的水墨畫，灰白的墻、青黑的瓦、墨綠的樹(shù)……