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紹興

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浙江紹興:白發(fā)涼茶攤,溫暖24年

   昨天上午10點(diǎn),紹興城區(qū)的氣溫超過(guò)了35℃,走幾步就會(huì)汗流浹背。

  在越城區(qū)大校場(chǎng)路的公交車站旁,幾位滿頭白發(fā)的老人正在忙碌,有人在燒水,有人佝僂著腰,往一個(gè)一個(gè)陶瓷杯里斟倒茶水。

  這個(gè)免費(fèi)的涼茶攤,已經(jīng)接力經(jīng)營(yíng)了24年,換了三代“主人”。每一代,都是白發(fā)蒼蒼的老人。

  創(chuàng)建涼茶攤的14位老人

  13位已經(jīng)離世

  一個(gè)涼棚,一張老舊的長(zhǎng)條桌,一把藤椅,11個(gè)陶瓷杯……這個(gè)涼茶攤,古樸而干凈。

  1993年,越城區(qū)鐘堰村的老人們決定自掏腰包,義務(wù)組建一個(gè)施茶的涼茶攤。從此,每年的農(nóng)歷五月初十到八月初十,這最熱的三個(gè)月里,老人們都會(huì)在此施茶倒水。

  24年過(guò)去了,當(dāng)初創(chuàng)建涼茶攤的14位老人,13位已經(jīng)離世,僅剩下82歲的何六一老人,依然在茶攤上忙碌。

  “我們以前是泥水匠,在外面的工地上干活,又渴又熱的時(shí)候,想去討杯茶也討不到,后來(lái)我們不做泥水工了,就想開(kāi)個(gè)施茶會(huì),免費(fèi)給大家提供茶水。”對(duì)于設(shè)立涼茶攤的初衷,何六一老人這樣說(shuō)。

  凌晨4點(diǎn)開(kāi)張

  只為讓環(huán)衛(wèi)工喝上茶水

  近幾年,城中村改造,鐘堰村合并到府山街道越西社區(qū),涼茶攤也多次搬遷,但“鐘堰老人施茶會(huì)”的名字一直沒(méi)有變。

  施茶老人也接力到了第三批。82歲的嚴(yán)雙榮老人,是涼茶攤?cè)缃竦呢?fù)責(zé)人。

  按照慣例,涼茶攤每天凌晨4點(diǎn)開(kāi)張。老人們借著星光,騎20多分鐘的三輪車趕到這里,搬出不銹鋼茶桶、長(zhǎng)桌、塑料凳,給煤爐邊的鼓風(fēng)機(jī)接上電源,用碎木片生好煤爐,從幾米外的地下水龍頭處接好自來(lái)水……

  5點(diǎn)半左右,等第一鍋水沸騰,老人們憋足勁,把熱鍋抬下,將沸水分別倒入裝有茶包的茶葉桶和白開(kāi)水桶里。

  “環(huán)衛(wèi)工凌晨四五點(diǎn)就已經(jīng)在工作了,等他們忙完,就可以喝到我們的茶水。”昨天,負(fù)責(zé)燒茶的老人是84歲的余阿王。

  一陣風(fēng)吹過(guò),帶起煤爐的熱浪,吹紅了余阿王老人滄桑的面龐。

  多時(shí)一天要燒1000斤水

  午餐是咸鴨蛋就白米飯

  昨天負(fù)責(zé)施茶的老人,是82歲的張王根。他接過(guò)路人喝完的茶杯,洗干凈,再倒入新的涼茶。

  燒水的是個(gè)大鋼精鍋。從凌晨4點(diǎn)出攤,到下午2點(diǎn)收攤,每天他們要燒二三十鍋水,多的時(shí)候,要燒40多鍋,大約1000斤。

  中午1點(diǎn),喝茶的人不多,老人們才開(kāi)始吃午飯。

  余阿王老人拿出一個(gè)白色洋瓷飯盒,菜就是一個(gè)咸鴨蛋。張王根老人的伙食要好一點(diǎn),還帶了一瓶黃酒,抿一點(diǎn),咂咂嘴,笑眼瞇瞇。

  “附近有家飯店的老板,要給我們免費(fèi)準(zhǔn)備午飯,但是我們拒絕了,我們習(xí)慣了自己準(zhǔn)備飯菜,也不想給別人添麻煩。”余阿王老人說(shuō)。

  很多人給涼茶攤捐款

  絕大部分他們又捐了出去

  其實(shí),被老人們感動(dòng)的人還有很多。

  據(jù)老人們統(tǒng)計(jì),每年都有上千人給涼茶攤捐款,甚至有些人專程從杭州、嘉興趕來(lái)。

  涼茶攤有專門的會(huì)計(jì)負(fù)責(zé)登記。收到善款,就會(huì)給捐款人一張收據(jù),每一筆支出,也會(huì)記在賬本上。

  這些捐款,除了維護(hù)涼茶攤的運(yùn)作,其他的老人們都用來(lái)捐助貧困家庭。

  “今年到現(xiàn)在,我們已經(jīng)捐出8萬(wàn)元善款。”余阿王老人說(shuō),“每個(gè)困難家庭一萬(wàn)元,這些家庭都是從新聞報(bào)道中看到的,我們要確保把錢捐給真正需要的人。”

  涼茶攤能夠良性運(yùn)轉(zhuǎn),讓老人們很高興,但他們也擔(dān)心后繼無(wú)人。

  “現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)好了,大家都喜歡捐款,但是很少有人愿意跟我們一樣,來(lái)茶攤施茶。好在我們還算硬朗,只要自己能干得動(dòng),就會(huì)繼續(xù)干下去。”余阿王老人說(shuō),就算人累一點(diǎn),心里也是高興的。

  下午2點(diǎn),老人們要收攤了。余阿王老人清理掉煤爐里的余灰,用水澆滅紅碳,倒掉茶桶里的涼茶,和張王根一起,將所有的桶、鍋和不銹鋼支架整理好。

  老人們互相道別,戴上草帽,跨上三輪車,吱呀吱呀地往家里騎去。

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