昨天上午10點,紹興城區(qū)的氣溫超過了35℃,走幾步就會汗流浹背。
在越城區(qū)大校場路的公交車站旁,幾位滿頭白發(fā)的老人正在忙碌,有人在燒水,有人佝僂著腰,往一個一個陶瓷杯里斟倒茶水。
這個免費的涼茶攤,已經(jīng)接力經(jīng)營了24年,換了三代“主人”。每一代,都是白發(fā)蒼蒼的老人。
創(chuàng)建涼茶攤的14位老人
13位已經(jīng)離世
一個涼棚,一張老舊的長條桌,一把藤椅,11個陶瓷杯……這個涼茶攤,古樸而干凈。
1993年,越城區(qū)鐘堰村的老人們決定自掏腰包,義務(wù)組建一個施茶的涼茶攤。從此,每年的農(nóng)歷五月初十到八月初十,這最熱的三個月里,老人們都會在此施茶倒水。
24年過去了,當(dāng)初創(chuàng)建涼茶攤的14位老人,13位已經(jīng)離世,僅剩下82歲的何六一老人,依然在茶攤上忙碌。
“我們以前是泥水匠,在外面的工地上干活,又渴又熱的時候,想去討杯茶也討不到,后來我們不做泥水工了,就想開個施茶會,免費給大家提供茶水。”對于設(shè)立涼茶攤的初衷,何六一老人這樣說。
凌晨4點開張
只為讓環(huán)衛(wèi)工喝上茶水
近幾年,城中村改造,鐘堰村合并到府山街道越西社區(qū),涼茶攤也多次搬遷,但“鐘堰老人施茶會”的名字一直沒有變。
施茶老人也接力到了第三批。82歲的嚴(yán)雙榮老人,是涼茶攤?cè)缃竦呢?fù)責(zé)人。
按照慣例,涼茶攤每天凌晨4點開張。老人們借著星光,騎20多分鐘的三輪車趕到這里,搬出不銹鋼茶桶、長桌、塑料凳,給煤爐邊的鼓風(fēng)機(jī)接上電源,用碎木片生好煤爐,從幾米外的地下水龍頭處接好自來水……
5點半左右,等第一鍋水沸騰,老人們憋足勁,把熱鍋抬下,將沸水分別倒入裝有茶包的茶葉桶和白開水桶里。
“環(huán)衛(wèi)工凌晨四五點就已經(jīng)在工作了,等他們忙完,就可以喝到我們的茶水。”昨天,負(fù)責(zé)燒茶的老人是84歲的余阿王。
一陣風(fēng)吹過,帶起煤爐的熱浪,吹紅了余阿王老人滄桑的面龐。
多時一天要燒1000斤水
午餐是咸鴨蛋就白米飯
昨天負(fù)責(zé)施茶的老人,是82歲的張王根。他接過路人喝完的茶杯,洗干凈,再倒入新的涼茶。
燒水的是個大鋼精鍋。從凌晨4點出攤,到下午2點收攤,每天他們要燒二三十鍋水,多的時候,要燒40多鍋,大約1000斤。
中午1點,喝茶的人不多,老人們才開始吃午飯。
余阿王老人拿出一個白色洋瓷飯盒,菜就是一個咸鴨蛋。張王根老人的伙食要好一點,還帶了一瓶黃酒,抿一點,咂咂嘴,笑眼瞇瞇。
“附近有家飯店的老板,要給我們免費準(zhǔn)備午飯,但是我們拒絕了,我們習(xí)慣了自己準(zhǔn)備飯菜,也不想給別人添麻煩。”余阿王老人說。
很多人給涼茶攤捐款
絕大部分他們又捐了出去
其實,被老人們感動的人還有很多。
據(jù)老人們統(tǒng)計,每年都有上千人給涼茶攤捐款,甚至有些人專程從杭州、嘉興趕來。
涼茶攤有專門的會計負(fù)責(zé)登記。收到善款,就會給捐款人一張收據(jù),每一筆支出,也會記在賬本上。
這些捐款,除了維護(hù)涼茶攤的運作,其他的老人們都用來捐助貧困家庭。
“今年到現(xiàn)在,我們已經(jīng)捐出8萬元善款。”余阿王老人說,“每個困難家庭一萬元,這些家庭都是從新聞報道中看到的,我們要確保把錢捐給真正需要的人。”
涼茶攤能夠良性運轉(zhuǎn),讓老人們很高興,但他們也擔(dān)心后繼無人。
“現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)好了,大家都喜歡捐款,但是很少有人愿意跟我們一樣,來茶攤施茶。好在我們還算硬朗,只要自己能干得動,就會繼續(xù)干下去。”余阿王老人說,就算人累一點,心里也是高興的。
下午2點,老人們要收攤了。余阿王老人清理掉煤爐里的余灰,用水澆滅紅碳,倒掉茶桶里的涼茶,和張王根一起,將所有的桶、鍋和不銹鋼支架整理好。
老人們互相道別,戴上草帽,跨上三輪車,吱呀吱呀地往家里騎去。