1937年的施姜茶照片
浙江在線03月04日訊 “這張老照片是民國二十六年拍的，就是1937年，到現(xiàn)在也有近80年了，說的是冬天施舍熱姜茶給過路行人。右邊第二個(gè)是我爺爺王宏富，當(dāng)時(shí)他在中山東路開了一家銅錫店，每天早上起來和附近的經(jīng)營業(yè)主一起施茶做好事，算是慈善的一種。”今年64歲的王永康說，“另外還有一張拍攝于民國三十五年，也是爺爺和其他施茶人的合影。這兩張老照片1967年被抄走，1984年我從鼓樓那邊的利群五金商店找回，現(xiàn)在看來保存得還挺好的。”
“我為老照片找了個(gè)新家”
兩張老照片分別裝在紅木相框里，用玻璃覆蓋，寬28厘米，高25厘米，上面分別標(biāo)注有“民國二十六年永固姜茶會十周年紀(jì)念留影”“永固姜茶會復(fù)興紀(jì)念時(shí)在民國三十五年冬季攝影”。王永康說：“去年我在報(bào)上看到中國攝影家協(xié)會寧波藝術(shù)中心征集老照片的消息，就帶著這兩張老照片去了，給它們找了個(gè)新家。照片反映的是樂善好施的中華傳統(tǒng)美德，我覺得像這樣的寧波老故事應(yīng)該與大家分享。”
寧波是最早的“五口通商”地之一，西方攝影隨即傳入，從一定程度上定格了近現(xiàn)代寧波的影像記憶。成立一周年的中國攝影家協(xié)會寧波藝術(shù)中心，為了收藏寧波有影像記錄伊始至上世紀(jì)末各個(gè)時(shí)期的影像作品，生動再現(xiàn)近現(xiàn)代寧波歷史風(fēng)云，2015年8月起，舉辦“甬上影像·百年記憶”寧波老照片征集活動，活動將一直持續(xù)。對征集到的老照片，中國攝影家協(xié)會寧波藝術(shù)中心將通過數(shù)字化處理進(jìn)行永久保護(hù)，待處理完后，老照片可捐贈藝術(shù)中心，也可取回自行保存。入選照片將被編輯成冊，成為系統(tǒng)記錄寧波近現(xiàn)代歷史的珍貴圖像，并在藝術(shù)中心定期展出。
“爺爺開了家西儀昌銅錫號”
王永康介紹，這兩張老照片均由天勝照相館出品。成立于1924年的天勝照相館是浙江省照相行業(yè)的老牌名店，原開設(shè)在寧波繁華的江北岸外灘，在寧波攝影界久負(fù)盛名。“但從我記事起，天勝照相館就在中山東路我家祖屋對面。”
“當(dāng)時(shí)爺爺在中山東路158號創(chuàng)辦了一家西儀昌銅錫號，我們兄弟姐妹就出生在這里，這個(gè)地址就是現(xiàn)在的東方商廈對面。四間店面約10米寬，做銅茶壺、銅面盆、镴器等，如今這已是消失的老行當(dāng)。”王永康說。
銅錫業(yè)是專門制作和經(jīng)銷銅錫器皿的行業(yè)，20世紀(jì)二三十年代，人們?nèi)粘Ｉ钪惺褂玫钠髅蟠蠖酁殂~錫制品。銅制品有銅茶壺、銅面盆、銅火熜、銅湯鍋、銅鑊鏟以及取暖用的湯婆子、吃火鍋用的銅暖鍋、抽煙用的銅煙管等;錫制品有錫壺、錫瓶、錫罐等。
“民國三十五年”那張照片上顯示，西儀昌銅錫號還善于制作招牌、嫁妝等。“寧波人對置備女兒嫁妝十分重視，即使是窮人家嫁女兒，銅錫器也是不可省的。”王永康聽母親說，那時(shí)候家里生意不錯(cuò)，“至少家境小康，爺爺和東門口幾個(gè)老板一起組織了永固姜茶會，免費(fèi)為行人施茶。”
“每年冬至至年三十施姜茶”
在“民國二十六年”這張老照片上，寫有“永固姜茶會”的來歷：“孟子曰夏日則飲水，冬日則飲湯，是知飲料關(guān)系人之生活大矣哉。嚴(yán)冬黑夜風(fēng)雪滿天，冰霜砭骨，販夫菜傭每于午夜荷擔(dān)以迄天明，老弱者恒因之顛仆而中寒致疾，至為可憫，同人等爰于民國十六年業(yè)起永固姜茶會，施給姜茶、面包、草鞋等以資救助。茲值十周(年)紀(jì)念特留影以志不忘。”后面又注明了由應(yīng)升甫等人發(fā)起。
據(jù)王永康的母親、88歲高齡的薛女士回憶，她家當(dāng)時(shí)在江廈街開百貨店，她是家里的小女兒，大哥也加入了姜茶會。“西儀昌銅錫號是一座三層樓房子，屋檐有鐵篷，下雨淋不到，所以成了施姜茶的好場所。”施姜茶從每年的冬至開始到年三十結(jié)束，冬至日是“數(shù)九”的第一天，喝姜茶可以驅(qū)寒。“他爺爺和應(yīng)源泰五金店、金華火腿店、著衣店(就是現(xiàn)在的服裝店)的老板是發(fā)起人，他們輪流在凌晨三點(diǎn)鐘開始為黃包車夫、菜販、進(jìn)貨的行販等施茶，還準(zhǔn)備了洗臉的熱水、毛巾以及草鞋，來喝茶的每個(gè)人還可以領(lǐng)兩只西式面包吃。西式面包房每天送來400只面包，有剩余的我們也不能吃，因?yàn)槭亲龊檬掠玫摹?rdquo;
薛女士1946年嫁到王家，“我做后勤工作，每年六月中伏時(shí)候，生姜刨絲曬干，裝在棉布袋里備用。冬至施茶開始，我在前一天晚上把生姜絲和紅糖按一定比例煮好茶。老板施完茶，天也亮了，到各家開店鋪的時(shí)間了，他們把紫銅鍋?zhàn)?、碗等搬進(jìn)店內(nèi)，我再把器具洗干凈。”薛女士說，除了冬天施姜茶，夏天還施中藥茶，“喝了不會發(fā)痧氣，茶桶放在銅字招牌下。”
永固姜茶會一直持續(xù)到1949年。
