浙江在線11月11日訊 上周五、周六兩天的好天氣,讓第七屆寧波美食節(jié)一開(kāi)幕,就火爆異常。有好彩頭在前,昨天的陰冷小雨,也依舊沒(méi)能澆熄老饕們的熱情。
從世紀(jì)東方廣場(chǎng)一路逛進(jìn)去,先是寧波各大傳統(tǒng)美食:寧海的青麻糍、慈溪三北的豆酥糖、狀元香糕、余姚的梁弄大糕、象山的米饅頭等等,每個(gè)攤位前都排著隊(duì)。
再往里走,是各大酒店賓館拿出的看家小點(diǎn)。
可要說(shuō)最受年輕人歡迎的,非臺(tái)灣士林夜市小吃莫屬。
從去年的15個(gè)攤位增加到今年的37個(gè)攤位,臺(tái)灣味兒可以說(shuō)占據(jù)了美食節(jié)的半壁江山。
寧波老字號(hào)一網(wǎng)打盡
作為美食節(jié)的重頭戲,設(shè)在在世紀(jì)東方廣場(chǎng)的精品美食展,可以說(shuō)是最具人氣的一項(xiàng)活動(dòng)。
寧波人骨子里以寧波文化為榮。這個(gè)文化嘛,必不可少的就是吃文化。此次精品美食展上,寧波各縣市區(qū)的特色小吃,只要想得到,就都能品嘗到。
來(lái)看看,寧海的青麻糍、慈溪三北的豆酥糖、狀元香糕、余姚的梁弄大糕、象山的米饅頭……是不是應(yīng)有盡有?
不夠?別急,再看。趙大有的糕點(diǎn)、狀元樓的土糖發(fā)糕、梅龍鎮(zhèn)的水晶油包、缸鴨狗的湯團(tuán),幾家老字號(hào)是不是幾乎一網(wǎng)打盡了?
光吃,怎么過(guò)癮。現(xiàn)場(chǎng)還有老底子的打?qū)幒G嗦轸?。青麻糍團(tuán)窩在古老的石臼里,你敲一下,我打一下,香氣漸漸溢開(kāi)來(lái)。
平時(shí)高高在上的星級(jí)酒店,在美食節(jié)上也平易近人起來(lái)。鼎泰豐推出了特色小籠包、赤豆松糕、蝦仁燒賣(mài)、千層油糕;中信國(guó)際大酒店拿出了鹽焗鳳爪和客家阿嫂雞,廣式叉燒包只要5元一只哦;石浦大酒店的桑巴蝦串,香格里拉大酒店的叉燒肉,向陽(yáng)漁港的大麻球……
蚵仔煎受到追捧
和寧波傳統(tǒng)美食攤位前徘徊的大多為中老年人不同,臺(tái)灣士林夜市小吃的37個(gè)攤位前,大多是年輕人和學(xué)生們?cè)谂抨?duì)。
作為臺(tái)灣最耳熟能詳、在偶像劇里最常見(jiàn)的小吃——“蚵仔煎”,不用說(shuō),自然是受到最多人追捧的。
“臺(tái)灣劇里老看到蚵仔煎,就想一定要嘗嘗。去年美食節(jié)我沒(méi)耐心排隊(duì),沒(méi)買(mǎi)到。今年隊(duì)伍再長(zhǎng),我也要吃吃看!”
一位穿著校服的初中MM,左手拿著臺(tái)灣杏仁茶,右手是剛買(mǎi)到的烤大只魷魚(yú)。
盡管攤位從去年的15個(gè)增加到今年的37個(gè),臺(tái)灣風(fēng)味小吃攤位前還是人頭攢動(dòng)。什么狼牙棒啦,大腸包小腸啦,甜筒披薩啦,還有虎咬豬、金包銀,不光名字好聽(tīng)有趣,吃起來(lái)也是各般滋味跳躍舌尖,挑逗味蕾。
臺(tái)北市士林觀光發(fā)展協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人吳東璟告訴記者,盡管開(kāi)幕第一天不是周末,但銷(xiāo)售額是去年的兩倍還要多,“寧波人對(duì)臺(tái)灣美食的肯定,讓我們非常開(kāi)心。”