昨天，端午節(jié)。城西的駱家莊開了一場端午家宴，足足有300桌!

　　駱家莊西苑一區(qū)的主干道上，坐了2000多位駱家莊人，除了中午和晚上的端午家宴，還有龍舟比賽，昨天的駱家莊，真是鬧猛。

　　阿姨跟一位“白手套”打招呼 今朝辛苦了哦

　　中午11點不到，駱家莊西苑一區(qū)已經很熱鬧了，大門口放著充氣拱門，上面寫著“和美駱家莊2017端午家宴”，門口兩邊的大屏幕上循環(huán)播放著駱家莊龍舟比賽的視頻，沿著西苑主干道和邊上的小岔道上都是遮陽棚，呈“豐”字形，每個棚下擺著四五張大圓桌，一共300桌。

　　駱家莊的村民已經陸續(xù)趕到，圓桌也陸續(xù)坐滿。

　　遠遠站在西苑大門口，就能看到廚師們在忙碌，隨著幾位端菜工“哎”的一聲長喊，一來是讓周圍的人注意避讓，二來是提醒已經落座的村民們，上菜了。

　　端菜工也都是年輕力壯的村民，每人戴著白手套，廚師們架著大鍋正在忙碌，沿著主干道往里走，一共有十幾個這樣的上菜點。

　　一道鹽水河蝦剛出爐，兩位廚師端著大鍋，把河蝦盛在盤子里，“白手套”們依次排隊，有人端著鐵盤子，一次性放上四五碗河蝦，有人雙手端著兩碗，有村民們經過去找自己的座位，相互之間還會打招呼，一位阿姨帶著小孫女走過，小孫女快跑著和小伙伴們已經找好了座位，阿姨還在跟其中一位“白手套”打招呼：“×××，今朝辛苦了哦!”

　　“白手套”手上端著碗，眼睛看著碗里的菜和路，只抬頭看了阿姨一眼，點頭微笑，算是回應。

　　正式開席前，我在各席之間轉了一圈，發(fā)現(xiàn)每塊區(qū)域吃的菜也不太一樣，比如有些桌上放著白切雞，有些桌上放的卻是鹵鴨，有桌上有河鰻，有些卻沒有，這是怎么回事?

　　村民自籌辦端午家宴

　　每年由龍頭輪流負責

　　村民徐國華，62歲，是杭州一所高校的退休教授，目前在駱家莊股份經濟合作社從事文字編輯工作。我見到他時，他剛剛吃完端午家宴。

　　徐老師戴著眼鏡，跟我解釋了駱家莊家宴的情況。

　　駱家莊曾是西溪濕地東部一個由18個自然村組成的行政村，典型的江南水鄉(xiāng)，1999年撤村建居，現(xiàn)轄4個小區(qū)合計527戶，常住人口2524人，流動人口2萬余人。

　　駱家莊的端午家宴還有另一個名字，叫“龍舟宴”，每年端午，駱家莊都會有這樣的端午家宴，中午一場、傍晚一場，參加的全是駱家莊本地人，一共300桌。

　　老底子的時候，家宴還叫做“討?zhàn)?rdquo;，因為各家各戶的房前屋后，都有河道，由男人們劃著龍舟路過各家各戶，大家再把準備好的紅包或食物送給龍舟，等到晚上，劃龍舟的就用這些食物置辦“龍舟宴”，而且女人們都是不上桌的，坐在一起吃家宴的都是男人們。

　　這幾年，條件不一樣了，男女老少都能坐到一起吃家宴，但規(guī)矩還是跟以前一樣，每年的家宴由村民們自籌，現(xiàn)在有駱家莊股份經濟合作社，合作社會在一定程度上協(xié)助保障。徐老師記得，去年每家每戶掏了200多元，今年的還沒有計算，要等到吃完家宴幾天后再一起算。

　　現(xiàn)在駱家莊的大龍舟有32條，根據自然村和龍舟的數(shù)量，每年駱家莊都產生一批龍頭，一個龍頭有十戶左右，負責各自自然村和龍舟成員們的端午家宴菜品以及家宴前后的張羅，菜品各自不同差別卻不大。

　　每年的龍頭都會輪流，今年的端午家宴就有20個左右的龍頭。

　　原來東船廠自然村的徐老師家今年就是龍頭，輪到龍頭的家庭，早幾天就要去良渚、勾莊、三墩請廚師，端午當天幾乎是全家總動員，男人負責買、切、端盤子(也就是我看到的“白手套”們)……天還沒亮就要出動買菜，女人們負責洗菜洗碗搞衛(wèi)生。

　　徐老師平時雖然比較忙，昨天上午也趁著難得的空閑殺了幾只甲魚。

　　問他今天的菜怎么樣，他想了一下，似乎還在回味剛剛的菜品。

　　“其實跟平時吃的差不多，雞鴨魚肉和蔬菜，只不過這種形式比較少，以前都是各個龍頭自己組織在家門口搭棚子吃飯，今年是第一次所有人聚在一起吃，更熱鬧，形式也更好!”

　　他還說，中午的家宴更像是個便餐，一桌16道菜，到了晚上菜更多，超過20道，而且端午節(jié)，雖然各龍頭定下的菜單有差別，但作為端午節(jié)必吃的咸鴨蛋，每張桌上都不會少。

　　“如果一定要說菜怎么樣，我們村吃的清蒸河鰻和爆炒青蟹，味道特別好。”

　　我看了一下其中一份龍頭置辦的菜單：東坡大肉、老鴨筍干、干菜扣黃鱔、明蝦、牛仔骨、酸菜肚片、醬爆蘆筍、雪菜毛豆……一共16個熱菜加2個冷盤，看得人口水直流。