再過一周,杭州要新開兩家西西弗書店,一家在市中心、即將開幕的國大廣場,另一家則進(jìn)入城西銀泰城。算上之前西湖銀泰、龍湖時代天街以及嘉里中心三家店,西西弗這個擴(kuò)張速度不容小覷。
可能有不少人已經(jīng)注意到了,如今遍布杭城的大型購物商場,書店正漸漸成為“標(biāo)配”,甚至有的商場里,還分別引進(jìn)了不同品牌的書店。
記者對此作了一番調(diào)查,看看書店與商場,是怎么走到一塊兒去的?
從低調(diào)入駐到宣傳亮點
書店成商場標(biāo)配
在杭州,要論最早殺進(jìn)購物中心的民營書店,應(yīng)該是來自新加坡的連鎖書店“PageOne”。2010年6月,它入駐杭州萬象城,營業(yè)至今。
不過,這在當(dāng)年并沒有帶起潮流,在接下來的幾年中,也有一些商場引進(jìn)了新華書店,目前杭州有四家購物中心里開有新華書店。
轉(zhuǎn)折點出現(xiàn)在2015年,這一年4月,西西弗書店入駐西湖銀泰;同年9月,西西弗的第二家店在龍湖時代天街開業(yè)。一個月后,“貓的天空之城”也開進(jìn)了龍湖時代天街。
不過,那時候的民營書店都是“悄悄地進(jìn)村”,不少人在逛街之余,才意外發(fā)現(xiàn),“咦,這里開了一家書店啊。”
但是,從去年開始,殺進(jìn)商場的書店開始高調(diào)刷屏。
去年4月,鐘書閣在開業(yè)前就以一組美圖刷爆朋友圈,有些人專程從主城區(qū)趕去濱江的星光國際廣場,只為在“最美書店”里拍一張照。
還有今年3月底尚城1157·利星開張的“最天使文創(chuàng)書城”,占地3000平方米,打著“國內(nèi)首家女性主題書店”的旗號,知名度甚至超過商場本身。
書店成了商場的賣點,這一策略無疑是成功的。不久前,“最天使”剛剛宣布將擴(kuò)建至10000平方米,相當(dāng)于1.5個標(biāo)準(zhǔn)足球場那么大。利星董事長、書城創(chuàng)始人陳敏告訴錢報記者,這是因為書城開業(yè)后客流成倍增長,為了提升閱讀和消費體驗,所以在開業(yè)一個月后就決定擴(kuò)建。
而這個5月,我們又將迎來一波商場書店開業(yè)的高峰:進(jìn)駐來福士的“言幾又”書店和再添兩家的西西弗。
不難發(fā)現(xiàn),在杭城遍地開花的購物中心里,無一例外都有了書店的影子:無論是城中、城南、城西,還是下沙、濱江、錢江新城。
碎片化的休閑時間
書店成了消費者“等待區(qū)”
建在商場里的書店,和外面的書店相比,設(shè)計上、擺放上有什么小心機?
簡單舉個例子,西西弗嘉里中心店,一進(jìn)門,左手邊是碩大的主題書柜,右手邊就是小巧的收銀臺??吹贸鰜恚瑑?nèi)部設(shè)計和布局都有著緊湊從簡的調(diào)調(diào),與一些特色書店里疏朗的風(fēng)格完全不同。書架與書架之間的空間,只能勉強容納兩個人通過,有些通道甚至只能側(cè)身通過。書籍?dāng)[放,也更傾向于緊湊和簡單堆疊,看不到購書中心里常見的造型書堆。但擺在突出位置和重點推薦的書籍,和外面的書店沒有什么大差別,都是以熱銷書為主。
不過,最里面有一個“親子閱讀區(qū)”,正對著還有一間咖啡館。
周末的時候,記者看到,閱讀區(qū)和咖啡館人氣很旺,不少人會在這里做小小的逗留,有等著餐廳叫號的,等女朋友、老婆血拼的。比如,一對小情侶各握著一杯咖啡,在書架前瀏覽。過了一會兒,男生提醒女生:“電影還有20分鐘要開始的。”
可以這么說,現(xiàn)在的大型商場都不簡單以購物為主要功能,而是餐飲、娛樂、舉家休閑的,那書店承擔(dān)了一個“等待區(qū)”的角色,不長的時間,正好適合隨便翻一本書,挑一兩件文創(chuàng)品或者喝一杯咖啡。
“在今天的社會需求下,書店空間太low,是不行的,但一味追求高大上,對顧客也只能保持一時的新鮮感。產(chǎn)品運營,才是最應(yīng)該研讀的核心問題。”一位研究商場布局的業(yè)內(nèi)人士告訴錢報記者,“而一個城市里的成熟讀者是很小眾的,我們要做的是大眾市場培養(yǎng),通過等待空間,把商場消費者轉(zhuǎn)換成讀者。”
而這種轉(zhuǎn)換也是雙向的。“商場引進(jìn)書店,看重的其實是業(yè)態(tài)互補和消費黏度。”他告訴記者,雖然書店由于產(chǎn)品特性,在店鋪產(chǎn)出上天然存在弱勢,但是好的運營也會給商場帶來多個角度的補充。
商場給補貼、降租或扣點
標(biāo)配或成書店生存之道
購物中心里的書店,聽起來很美好,但相信幾乎所有人心里都有一個疑問:商場店鋪租金絕對不是個小數(shù)目,而開在商鋪位上的實體書店都過得風(fēng)雨飄搖,商場里的書店底氣何來?
記者詢問了幾家書店后,基本上得到的答復(fù)都是:跟商場有保密協(xié)議,具體的入駐條件不便透露,但租金成本大約占銷售額不多的比例。
一位民營書店經(jīng)營者分析,從計算方式看,很可能是按銷售額,以一定的比例抽取租金,也就是俗稱的“扣點”。
他告訴錢報記者,如果與商場里其他業(yè)態(tài)一視同仁,書店肯定是一筆虧本的買賣。但現(xiàn)在的大型購物中心里,書店是必備的商業(yè)業(yè)態(tài),而且是一種長期趨勢。因此,商場會給出相應(yīng)的舉措,比如扣點、降租、甚至免租。
杭宸書店的老板李國程也抱有同樣觀點:“表面上,杭州的書店一家家開出來,但生存狀況并不樂觀。如果沒有一些相應(yīng)的優(yōu)惠,那連一開始的啟動都很受限。”
李國程目前正在嘗試的“社區(qū)書店”經(jīng)營方式,與商場書店有類似之處。2016年2月,杭宸書店在城北開業(yè)。他坦言,房地產(chǎn)商給他提供了免租金、免裝修的優(yōu)惠條件。
在李國程看來,無論作為商場標(biāo)配的書店還是社區(qū)書店,首要的就是增加客人的“停留時間”,“停留時間才會產(chǎn)生消費”。
其次就需要在讀書延伸出來的文化價值上做文章,“我一直不認(rèn)為書擺在那里就能活。”
李國程說,“無論是開發(fā)商還是商場,如果只是單純地將書店作為道具,不能夠彼此契合相互推動的話,那么這些書店是無法長期運營下去的。但如果有很好的過渡轉(zhuǎn)換,形成良性互補,那么成為‘標(biāo)配’很可能會是書店生存的一條路徑。”