距離端午節(jié)還有一個月的時間，各商家的粽子吆喝卻已經(jīng)火熱了。在超市、專賣店、電商平臺都能看到大批粽子的身影。昨天，記者走訪發(fā)現(xiàn)，與往年相比，雖然原材料和人工成本等有略微的漲價，但粽子的零售價與去年基本持平。受到節(jié)儉風(fēng)、八項規(guī)定等的影響，一些往年力推高端粽子禮盒的五星級酒店，今年也走起了親民路線。

　　粽子提前扎堆上市沒漲價

　　現(xiàn)在擺上貨架銷售的粽子，口味大多還是以傳統(tǒng)的豆沙、大肉、蜜棗等為主。

　　在華潤萬家超市濮家店，除了“裸裝”的散稱粽子外，五芳齋、知味觀等品牌的真空包裝的袋裝粽子也已經(jīng)大批量開售了。“今年的粽子在包裝上更簡單，即使是禮盒也減少了部分不必要的過分包裝，不過現(xiàn)在買的人沒有問的人多。”華潤萬家相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，今年除了傳統(tǒng)的品牌外，超市還將引入寧波的一家老字號品牌的粽子，本周開始還有優(yōu)惠活動。

　　“從春節(jié)過后我們就開始為今年的端午節(jié)做準(zhǔn)備了，生產(chǎn)、鋪貨，到5月初開始粽子在線下線上全面大量上市，目前銷量已經(jīng)出現(xiàn)了略微的上升。”五芳齋品牌公關(guān)經(jīng)理劉岳告訴記者，雖然人工和原料成本有所增長，不過今年粽子的零售價還是和去年持平的。

　　劉岳表示，與月餅等更具有節(jié)日特點的食品不同，目前粽子已經(jīng)逐漸變?yōu)橐环N日常消費品，價格也越來越親民。五芳齋的粽子禮盒也是走中低端路線，幾十款禮盒的價格主要集中在100元左右，其中較貴的200元以上的也就兩三款。“從去年開始，200元以上的禮盒銷售明顯沒有以前那么好賣了，所以許多生產(chǎn)商也做出了相應(yīng)調(diào)整，主攻中低端禮盒商品。”他解釋說，現(xiàn)在粽子消費的主力軍是大眾和一些中小型企業(yè)，以團(tuán)購為例，今年最受中小企業(yè)歡迎的還是價格在80元至150元之間的中端禮盒。

　　知味觀早在4月中旬就開始在官方微信叫賣粽子了。“清明團(tuán)子銷售剛完，我們就開始生產(chǎn)粽子了，今年粽子依然以杭幫粽為主。”知味觀食品廠相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年禮盒裝的粽子大多也都是在150元以下。

　　此外，85度C、元祖、星巴克等也已經(jīng)開始了粽子銷售。在線上，粽子銷售更“猛烈”，如在某電商網(wǎng)站一款豬肉和豆沙粽的組合裝，半個月的訂單就達(dá)4000多。

　　星級酒店也走起了親民路線

　　往年端午節(jié)前，杭城一些五星級酒店總要推出幾款高端上檔次的粽子禮盒，不過記者通過采訪發(fā)現(xiàn)，今年各家酒店的粽子禮盒推出得要比往年稍微晚些，同時，商家也表示，今年的禮盒不僅包裝簡約，在口味上也回歸傳統(tǒng)，而且價格比去年還要便宜些。

　　“今年我們打算就推出一款禮盒，口味是具有杭州特色的杭幫粽，如經(jīng)典的咸味大肉粽、甜味的豆沙粽、蛋黃粽等，價格預(yù)計要比去年還便宜些。”黃龍飯店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年黃龍飯店的粽子還沒上架，目前價格也還沒有對外公布，但可以肯定的是，售價要比去年的160元一盒便宜些。

　　杭州溫德姆至尊豪廷大酒店今年的端午節(jié)禮盒目前也還沒有正式開售，禮盒包括蛋黃粽、鮮肉粽、黃酒、咸鴨蛋等，預(yù)計5月下旬正式開始預(yù)訂。“今年預(yù)訂較晚，也是特別強(qiáng)調(diào)杭州特色口味，目前才剛剛確定了價格，還沒有貨，每盒258元，外加10元的服務(wù)費。”該酒店某服務(wù)人員稱。

　　一位酒店行業(yè)業(yè)內(nèi)人士透露，兩三年前，一些杭州星級酒店確實有推出過一些“另類”的高端粽子，如餡料包括鮑魚、海參等食材，價格自然也不低，每盒動輒五六百元。不過從去年開始，受到各種政策因素等影響，星級酒店的粽子消費也逐漸回歸理性，從口味、價格方面都做了調(diào)整，現(xiàn)在基本上很難在五星級酒店中找到300元以上的粽子禮盒了。