距離端午節(jié)還有一個(gè)月的時(shí)間，各商家的粽子吆喝卻已經(jīng)火熱了。在超市、專(zhuān)賣(mài)店、電商平臺(tái)都能看到大批粽子的身影。昨天，記者走訪發(fā)現(xiàn)，與往年相比，雖然原材料和人工成本等有略微的漲價(jià)，但粽子的零售價(jià)與去年基本持平。受到節(jié)儉風(fēng)、八項(xiàng)規(guī)定等的影響，一些往年力推高端粽子禮盒的五星級(jí)酒店，今年也走起了親民路線。

　　粽子提前扎堆上市沒(méi)漲價(jià)

　　現(xiàn)在擺上貨架銷(xiāo)售的粽子，口味大多還是以傳統(tǒng)的豆沙、大肉、蜜棗等為主。

　　在華潤(rùn)萬(wàn)家超市濮家店，除了“裸裝”的散稱粽子外，五芳齋、知味觀等品牌的真空包裝的袋裝粽子也已經(jīng)大批量開(kāi)售了。“今年的粽子在包裝上更簡(jiǎn)單，即使是禮盒也減少了部分不必要的過(guò)分包裝，不過(guò)現(xiàn)在買(mǎi)的人沒(méi)有問(wèn)的人多。”華潤(rùn)萬(wàn)家相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，今年除了傳統(tǒng)的品牌外，超市還將引入寧波的一家老字號(hào)品牌的粽子，本周開(kāi)始還有優(yōu)惠活動(dòng)。

　　“從春節(jié)過(guò)后我們就開(kāi)始為今年的端午節(jié)做準(zhǔn)備了，生產(chǎn)、鋪貨，到5月初開(kāi)始粽子在線下線上全面大量上市，目前銷(xiāo)量已經(jīng)出現(xiàn)了略微的上升。”五芳齋品牌公關(guān)經(jīng)理劉岳告訴記者，雖然人工和原料成本有所增長(zhǎng)，不過(guò)今年粽子的零售價(jià)還是和去年持平的。

　　劉岳表示，與月餅等更具有節(jié)日特點(diǎn)的食品不同，目前粽子已經(jīng)逐漸變?yōu)橐环N日常消費(fèi)品，價(jià)格也越來(lái)越親民。五芳齋的粽子禮盒也是走中低端路線，幾十款禮盒的價(jià)格主要集中在100元左右，其中較貴的200元以上的也就兩三款。“從去年開(kāi)始，200元以上的禮盒銷(xiāo)售明顯沒(méi)有以前那么好賣(mài)了，所以許多生產(chǎn)商也做出了相應(yīng)調(diào)整，主攻中低端禮盒商品。”他解釋說(shuō)，現(xiàn)在粽子消費(fèi)的主力軍是大眾和一些中小型企業(yè)，以團(tuán)購(gòu)為例，今年最受中小企業(yè)歡迎的還是價(jià)格在80元至150元之間的中端禮盒。

　　知味觀早在4月中旬就開(kāi)始在官方微信叫賣(mài)粽子了。“清明團(tuán)子銷(xiāo)售剛完，我們就開(kāi)始生產(chǎn)粽子了，今年粽子依然以杭幫粽為主。”知味觀食品廠相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年禮盒裝的粽子大多也都是在150元以下。

　　此外，85度C、元祖、星巴克等也已經(jīng)開(kāi)始了粽子銷(xiāo)售。在線上，粽子銷(xiāo)售更“猛烈”，如在某電商網(wǎng)站一款豬肉和豆沙粽的組合裝，半個(gè)月的訂單就達(dá)4000多。

　　星級(jí)酒店也走起了親民路線

　　往年端午節(jié)前，杭城一些五星級(jí)酒店總要推出幾款高端上檔次的粽子禮盒，不過(guò)記者通過(guò)采訪發(fā)現(xiàn)，今年各家酒店的粽子禮盒推出得要比往年稍微晚些，同時(shí)，商家也表示，今年的禮盒不僅包裝簡(jiǎn)約，在口味上也回歸傳統(tǒng)，而且價(jià)格比去年還要便宜些。

　　“今年我們打算就推出一款禮盒，口味是具有杭州特色的杭幫粽，如經(jīng)典的咸味大肉粽、甜味的豆沙粽、蛋黃粽等，價(jià)格預(yù)計(jì)要比去年還便宜些。”黃龍飯店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年黃龍飯店的粽子還沒(méi)上架，目前價(jià)格也還沒(méi)有對(duì)外公布，但可以肯定的是，售價(jià)要比去年的160元一盒便宜些。

　　杭州溫德姆至尊豪廷大酒店今年的端午節(jié)禮盒目前也還沒(méi)有正式開(kāi)售，禮盒包括蛋黃粽、鮮肉粽、黃酒、咸鴨蛋等，預(yù)計(jì)5月下旬正式開(kāi)始預(yù)訂。“今年預(yù)訂較晚，也是特別強(qiáng)調(diào)杭州特色口味，目前才剛剛確定了價(jià)格，還沒(méi)有貨，每盒258元，外加10元的服務(wù)費(fèi)。”該酒店某服務(wù)人員稱。

　　一位酒店行業(yè)業(yè)內(nèi)人士透露，兩三年前，一些杭州星級(jí)酒店確實(shí)有推出過(guò)一些“另類(lèi)”的高端粽子，如餡料包括鮑魚(yú)、海參等食材，價(jià)格自然也不低，每盒動(dòng)輒五六百元。不過(guò)從去年開(kāi)始，受到各種政策因素等影響，星級(jí)酒店的粽子消費(fèi)也逐漸回歸理性，從口味、價(jià)格方面都做了調(diào)整，現(xiàn)在基本上很難在五星級(jí)酒店中找到300元以上的粽子禮盒了。