
如果你還沒置辦年貨,不妨去和平會展中心瞧瞧,這幾天第七屆杭州迎春年貨大聯(lián)展人頭攢動,醬鴨、水果的交易量最為集中。不過許多大伯大媽更愛土特產(chǎn),比如來自江西三清山的農(nóng)家自養(yǎng)豬肉,16塊錢的五花肉還能講價,真的挺實惠。“這個肉燒紅燒肉最好吃,味道香?,F(xiàn)在都注重食品安全,在年貨展買農(nóng)家自養(yǎng)豬肉挺讓人放心。”陳師傅特意從復興路趕過來,“農(nóng)家自養(yǎng)”的商品吊足了他的胃口。
攤主吳慧是江西人,今年是第二年參加杭州迎春年貨大聯(lián)展。攤子上銷售的豬肉,除了自己家養(yǎng)的,還有些是鄰居家的,村里都知道她會來杭州做生意,特意在她來之前,幫她把貨備足。“這兩天只有豬肉,牛肉要到周一才會有。高山野兔,家養(yǎng)羊肉到時候也會到貨。”吳慧說道。攤子上銷售的農(nóng)家自養(yǎng)豬肉來自江西三清山腳下,吳慧介紹,飼養(yǎng)不靠飼料,它們每天吃的是菜葉、米、糠、番薯、番薯葉等綠色天然食品。
來攤位買豬肉的陳師傅說,農(nóng)家自養(yǎng)豬肉沒有腥味、異味,肉色比較鮮艷,顏色發(fā)亮,而口感是清脆香甜。“冬天用五花肉燒紅燒肉,排骨可以燉蘿卜、土豆,香氣撲鼻。”陳師傅比了一下價格,“農(nóng)貿(mào)市場的五花肉也要13塊,這里的大概15塊多一點。價格還算實惠。”
現(xiàn)場客人絡(luò)繹不絕,吳慧說這幾天的貨基本上賣完,現(xiàn)在就等同鄉(xiāng)趕緊運下一批。
除了肉類熱銷,醬鴨、鴨舌、香腸等這些腌制、醬過的商品同樣賣得不錯。“這幾年消費者比較注重品牌,以醬貨類為例萬隆的貨品就賣得很不錯。近期食品安全是消費者最為關(guān)注的,有品牌的腌制品與市場上的三無商品相比,如果價格相差不大,品牌類商品銷量一下子就上去了。”杭州商貿(mào)國際會展有限公司經(jīng)理王勇表示。
按照目前的客流顯示,今年的迎春年貨大聯(lián)展人氣挺旺。“第一天正好趕上冬至,客流相對低于預(yù)期。預(yù)計這個星期四客流量將到頂峰,主要是公司、企業(yè)置辦年貨,銷量比散客來得更為集中。”王勇說道。每天的10點至11點,14點至15點客流較大,如果你想避開客流高峰,可以在中午去和平會展中心走走逛逛。
每日商報 記者 張蓉蓉 攝影 杜國平