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杭州

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今天立夏 烏米飯吃起來

   一句話概括最近的天氣形勢就是——北方黃沙漫漫,南方降雨和強(qiáng)對流多點(diǎn)開花。好在,昨天下午起,杭州雨漸止轉(zhuǎn)陰天,終于在大雨小雨的日子里可以喘口氣了。

  受冷暖氣流交匯影響,前夜昨晨我國中東部出現(xiàn)了大范圍的強(qiáng)降雨,杭州也在其中,雨量分布不均,強(qiáng)降雨主要出現(xiàn)在淳安西部,部分測站雨量超過40毫米。

  好消息是,陰雨要停了。中央氣象臺說,隨著雨帶的東移,昨天白天到夜間,南方地區(qū)的雨水范圍逐漸縮小、強(qiáng)度減弱。杭州市氣象臺預(yù)計(jì),今天晴好天氣回歸,陰轉(zhuǎn)多云,氣溫比昨天略有上升,最高氣溫27℃,最低氣溫17℃。

  雙休日天氣來看,周六至周日白天天氣晴好,周日夜里有雨,最高氣溫24-25℃,最低氣溫15-17℃,人體感覺較舒適。

  “四時天氣促相催,一夜薰風(fēng)帶暑來。”轉(zhuǎn)眼,今天就是立夏了。立夏,是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第7個節(jié)氣,夏季的第一個節(jié)氣。天文學(xué)上,立夏表示即將告別春天,是夏天的開始。人們習(xí)慣上都把立夏當(dāng)作是溫度明顯升高,炎暑將臨、雷雨增多、農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長的一個重要節(jié)氣。然而,立夏不等于入夏,春天要正式“退位”,需要連續(xù)5日平均氣溫在22℃以上。按往年經(jīng)驗(yàn),杭州常年入夏時間在5月下旬。

  江浙一帶,人們因大好的春光明媚過去了,未免有惜春的傷感,故備酒食為歡,好像送人遠(yuǎn)去,名為餞春。立夏日,江南水鄉(xiāng)有烹食嫩蠶豆的習(xí)俗。有的地方還有立夏日“稱人”的習(xí)俗。人們在村口或臺門里掛起一桿大木秤,秤鉤懸一張凳子,大家輪流坐到凳子上面稱。司秤人一面打秤花,一面講著吉利話。若體重增,稱“發(fā)福”,體重減,謂“消肉”。據(jù)說這一天稱了體重之后,就不怕夏季炎熱,不會消瘦,否則會有病災(zāi)纏身。

  但說起立夏最經(jīng)典的食物,就是“立夏蛋”了。立夏前一天,很多人家里就開始煮“立夏蛋”,一般用茶葉末或胡桃殼煮,看著蛋殼慢慢變紅,滿屋香噴噴。除了吃蛋之外,還有另外的玩法。煮好的蛋,挑出整只未破的,用彩線編織成蛋套,掛在孩子胸前,那是這天最快樂興奮的事。

  在杭州,立夏是一定要吃烏米飯的,都說吃了烏米飯,夏天蚊子都不叮,還不容易中暑。

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