上了年紀(jì)的杭州人，說(shuō)到哪家的兄弟姐妹之間長(zhǎng)得非常相似，會(huì)用“活脫脫像模子刻出來(lái)”的老話(huà)來(lái)形容，這里說(shuō)的模子就是印糕版。用印糕版做出的印花糕，是老杭州人舌尖滯留不去的滋味和心底難以忘卻的記憶。

　　這兩天，中國(guó)濕地博物館正在展出“糕中滋味·印里人生——西溪印糕版藝術(shù)展”。本次展覽共展出近200塊西溪、杭州地區(qū)各式各樣的雕花印糕版，以及京杭運(yùn)河沿線部分城市的糕版。展覽免費(fèi)開(kāi)放，將于10月中旬閉幕。

　　據(jù)了解，雕花印糕板有著相當(dāng)久遠(yuǎn)的歷史，是江南稻作文化的精華，南宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》中就有所記載，可見(jiàn)杭州印糕版的歷史悠久，至少可追溯宋代。老底子人們愛(ài)吃印糕，除了好吃外，更因其寄寓了美好的祝愿。

　　一個(gè)人從小到大，從生到死，伴隨著人生禮儀所產(chǎn)生的各種民俗事項(xiàng)，都要制作各類(lèi)印糕。在這次的展覽中，如果你慢慢品味，可以看到西溪人的一生，都濃縮在這方寸之間。比如，家有嬰兒的，在出生第三天，就將舉行“洗三禮”，印糕會(huì)用“檀開(kāi)富貴”、“千子百孫”等圖案。等到小孩讀書(shū)，印糕的圖案要有“鯉魚(yú)跳龍門(mén)”、“狀元及第”以及“四藝”等等，寄寓著長(zhǎng)輩對(duì)孩子日后出人頭地的期望。此外，每當(dāng)春節(jié)、清明、立夏、端午、中秋、重陽(yáng)、冬至等傳統(tǒng)節(jié)慶到來(lái)時(shí)，西溪百姓也會(huì)制作各式圖案的印糕。

　　另外，提醒大家一下，中國(guó)濕地博物館的展覽時(shí)間是每周二至周日9:00至16:30，國(guó)慶期間也照常開(kāi)放，有空可以去逛逛。