昨日08:24，楊先生來(lái)電：今天是農(nóng)歷四月初八(5月25日)，按我們臺(tái)州這里的習(xí)俗，是牛的生日。以前我在生產(chǎn)隊(duì)的時(shí)候，每到這個(gè)日子，就給每頭牛過(guò)生日。耕田耕地的活，一年到頭都靠它呀。我記得很深的，給牛的生日禮物是兩斤黃酒，給每頭牛灌下去?，F(xiàn)在我講給小輩聽，他們都說(shuō)不知道，我說(shuō)你們當(dāng)然不知道了，現(xiàn)在農(nóng)村里已經(jīng)不大看得到牛了。

　　楊先生60多歲，天臺(tái)人，在杭州定居。30多年前，楊先生在天臺(tái)生產(chǎn)隊(duì)工作了5年，擔(dān)任過(guò)會(huì)計(jì)和隊(duì)長(zhǎng)的職務(wù)，工作包括算工分、記收成、分口糧，還要安排生產(chǎn)進(jìn)度，比如趕在立秋前收谷子，冬季種麥子，一年四季的除草和施肥。

　　“農(nóng)歷四月初八給牛過(guò)生日的原因我也不清楚，只知道是老一輩傳下來(lái)的傳統(tǒng)。隊(duì)里有三四頭牛，我們準(zhǔn)備6斤或8斤黃酒。用竹筒裝，喂牛的時(shí)候，按住牛鼻子，把牛繩往上一提，等牛抬起頭張開嘴，竹筒的斜口邊對(duì)著牛嘴灌下去。牛的酒量是很好的，一口氣能喝一斤，兩斤酒分兩次剛剛好喂完。牛喝完酒，還會(huì)伸出舌頭，把嘴邊的酒舔干凈。”

　　杭州地方文化研究者曹曉波說(shuō)：杭州這邊我沒聽說(shuō)過(guò)給牛過(guò)生日喂酒的習(xí)俗。但東北會(huì)喂牛喝酒，具體日子我不清楚。我65歲，19歲時(shí)在哈爾濱市依蘭縣農(nóng)村插隊(duì)，放了半年的牛。酒并不是直接喂給牛喝的，而是摻在豆餅里，將黃豆炒、蒸、榨油以后做成的豆餅，切成片，摻一點(diǎn)燒酒，喂給牛吃，牛吃了以后會(huì)長(zhǎng)膘，這個(gè)膘的意思不是肥肉，而是勁兒特別大，胃口特別好，耕地時(shí)更加賣力。

　　有網(wǎng)友在“中國(guó)社會(huì)文化中的牛”一文中說(shuō)：中國(guó)人敬奉牛，是六畜之一。牛，可以稱姓，為屬相，是健壯憨厚的代稱，還構(gòu)成重要的動(dòng)詞、形容詞。寫牛、畫牛、說(shuō)牛、演牛，是中國(guó)文化特有的偏好。為牛慶生，在農(nóng)歷四月初八或其他日子。但漢族地區(qū)不普遍。