前不久，杭州湖濱街道東平巷社區(qū)發(fā)起一項環(huán)保試驗——把蚯蚓放在收納箱里，鋪上泥土，利用蚯蚓來分解廚余垃圾，垃圾成沃土，沃土以養(yǎng)花。

　　東平巷社區(qū)居委會鄭欣主任說，這個妙招是丹麥哥本哈根大學(xué)的一位博士生帶來的，據(jù)說在丹麥非常成熟，理想狀態(tài)下，一斤蚯蚓每天能吃掉一斤廚余垃圾，生態(tài)環(huán)保，還沒異味。“如果這個方法可行，建議在杭州大規(guī)模推廣。”

　　蚯蚓真能降解廚余垃圾嗎?《好奇實驗室》聯(lián)合東平巷社區(qū)、求是星洲小學(xué)實驗了一個月，答案揭曉。

　　3斤紅頭蚯蚓兩周分解4斤廚余

　　野生蚯蚓食量大一倍

　　常見的蚯蚓有兩種：一是野生蚯蚓;另一種是紅頭蚯蚓。為了弄清哪種分解能力更強(qiáng)，本次實驗分兩路進(jìn)行——

　　求是星洲小學(xué)六年級1班的46位小朋友，每人領(lǐng)取1斤“太平三號”紅頭蚯蚓，裝在收納盒里帶回家定期喂食、觀察消食能力;另外還準(zhǔn)備了3斤紅頭蚯蚓，交給東平巷社區(qū)綠化工人袁師傅照顧。

　　東平巷社區(qū)另外5位阿姨，每人到野外挖來20條左右的野生蚯蚓，裝到收納箱里，單獨觀察。

　　結(jié)果，實驗開始的第二天，求是星洲小學(xué)葛老師就打來電話“求救”了：“有學(xué)生沒有把蚯蚓帶回家，結(jié)果第二天滿教室都是蚯蚓;看了學(xué)生們的日記，十有八九都寫‘蚯蚓泛濫成災(zāi)’，爬得到處都是。”

　　蚯蚓確實不好養(yǎng)，好在東平巷社區(qū)袁師傅有耐心——3斤紅頭蚯蚓兩周消耗41片青菜葉、38片大白菜葉、10片包菜葉、10片筍衣、4把萵苣葉、3把芹菜葉，一共4斤。

　　再看看野生蚯蚓的表現(xiàn)——

　　野生蚯蚓個頭偏大，是紅頭蚯蚓的三四倍，胃口也明顯大很多。東平巷社區(qū)的王阿姨實驗1個月，家里的17條蚯蚓一共消滅了1斤左右的廚余垃圾;孫阿姨家里的20條蚯蚓，1個月消滅約1.5斤廚余。其他3位阿姨的蚯蚓，分解廚余垃圾也差不多，平均算下來，每條野生蚯蚓每天約分解0.7克廚余垃圾，食量大概是紅頭蚯蚓的兩倍。

　　杭州每人每天生產(chǎn)廚余1.2斤

　　靠蚯蚓分解杯水車薪

　　蚯蚓分解廚余垃圾，在國外已有先例。1978年，日本建了一個1.65萬平方米的蚯蚓養(yǎng)殖場，據(jù)說每天處理垃圾100多噸;2000年的悉尼奧運會上，160萬條蚯蚓為奧運村的垃圾處理立下汗馬功勞。

　　現(xiàn)在，杭州處理垃圾主要是生態(tài)填埋，用來產(chǎn)沼發(fā)電。問題是，杭州天之嶺垃圾填埋場，是杭州目前唯一的垃圾填埋場，最初設(shè)計使用壽命是24.5年，日處理生活垃圾3000噸，可2007年投入使用以來，每天實際處理量達(dá)到了4000噸，庫容只剩下七到八年時間。

　　那么，蚯蚓分解廚余垃圾的方法，能代替生態(tài)填埋在杭州推廣嗎?答案：不可行!

　　杭州環(huán)衛(wèi)科研所環(huán)境監(jiān)測研究室主任張瑞明說，蚯蚓對生存環(huán)境要求很高，空間要嚴(yán)格控制，1986年杭州環(huán)衛(wèi)科研所也做過類似研究，結(jié)果失敗了。

　　“另外，蚯蚓只能處理果皮、生菜葉等廚余，對用油炒過后的剩菜就無能為力了。而且處理能力有限，即便一斤蚯蚓每天能消耗1斤廚余垃圾，也是杯水車薪。”

　　現(xiàn)在，杭州城區(qū)每天產(chǎn)生的生活垃圾約7000噸，其中廚余垃圾就占到55%左右，約3850噸，每人產(chǎn)生約1.2斤垃圾。如此龐大的廚余垃圾，對蚯蚓而言確實身單力薄。更現(xiàn)實的是，杭州市實行垃圾分類3年來，1047個小區(qū)每天收集廚房垃圾僅250噸，很多人還沒有養(yǎng)成垃圾分類的習(xí)慣。

　　杭州環(huán)衛(wèi)科研所業(yè)務(wù)監(jiān)管科科長張國范說，針對廚余垃圾，最理想的方式是在垃圾分類的基礎(chǔ)上，再進(jìn)行二次分選，通過厭氧發(fā)酵、產(chǎn)沼發(fā)電來深度處理。這樣做的好處是盡可能地少占用庫容和土地，發(fā)電率還能提高25%左右。“這個項目是2013年杭州市政府重點工作目標(biāo)，預(yù)計今年年底投入使用，每天處理廚余200噸左右，基本滿足杭州城區(qū)需要。”