“錢塘自古繁華”，作為京杭大運(yùn)河南端城市和錢塘商路重鎮(zhèn)，杭州集聚了豐富的老字號(hào)資源。截至目前，杭州共有中華老字號(hào)39家、浙江老字號(hào)174家、杭州老字號(hào)156家。其中，不乏胡慶余堂、樓外樓、西泠印社等知名老字號(hào)。
立足新發(fā)展階段，如何更好保護(hù)老字號(hào)資源，促進(jìn)老字號(hào)傳承保護(hù)和創(chuàng)新發(fā)展?近日，《杭州老字號(hào)傳承與發(fā)展條例(草案)》提交杭州市十四屆人大常委會(huì)第十一次會(huì)議審議。
“老字號(hào)不僅具有重大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，而且是杭州歷史文化的重要組成部分?！焙贾菔猩虅?wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，通過地方立法，可以為杭州老字號(hào)資源保護(hù)提供強(qiáng)有力的制度支撐，對(duì)傳承和弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和技藝，引導(dǎo)、支持老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展，具有重要意義。
《條例(草案)》遵循“市場(chǎng)主導(dǎo)和政府引導(dǎo)相結(jié)合、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和文化價(jià)值相結(jié)合、保護(hù)傳承和創(chuàng)新發(fā)展相結(jié)合”的原則，對(duì)杭州老字號(hào)申報(bào)認(rèn)定、保護(hù)傳承、創(chuàng)新發(fā)展等內(nèi)容作了規(guī)定。
認(rèn)定杭州老字號(hào)應(yīng)該符合哪些條例?《條例(草案)》提出，其品牌創(chuàng)立時(shí)間應(yīng)滿40年，具有鮮明的杭州地域文化特征，面向居民生活提供經(jīng)濟(jì)價(jià)值、文化價(jià)值較高的產(chǎn)品、技藝或者服務(wù)，且在所屬行業(yè)或者領(lǐng)域具有代表性、引領(lǐng)性和示范性，得到廣泛的社會(huì)認(rèn)同和贊譽(yù)等。申報(bào)杭州老字號(hào)的市場(chǎng)主體應(yīng)當(dāng)具備在本市注冊(cè)登記并世代經(jīng)營、擁有相關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)、主營業(yè)務(wù)連續(xù)經(jīng)營20年以上、在所屬行業(yè)或者領(lǐng)域具有較強(qiáng)影響力等條件。
為加強(qiáng)對(duì)杭州老字號(hào)資源的保護(hù)，《條例(草案)》從老字號(hào)商業(yè)文化保護(hù)、載體保護(hù)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)以及傳統(tǒng)技藝搶救保護(hù)等方面進(jìn)行了規(guī)定。
在老字號(hào)傳承方面，《條例(草案)》提出老字號(hào)市場(chǎng)主體應(yīng)當(dāng)建立老字號(hào)使用、保護(hù)、傳承制度，保障產(chǎn)品、服務(wù)質(zhì)量，誠信經(jīng)營，維護(hù)老字號(hào)信譽(yù)。杭州市政府及相關(guān)部門應(yīng)該采取措施支持老字號(hào)市場(chǎng)主體傳承人、技術(shù)骨干人員參加杭州市人才、技能大師工作室領(lǐng)銜人、工藝美術(shù)大師的評(píng)選、認(rèn)定，將老字號(hào)傳承人、技術(shù)骨干人員培訓(xùn)納入本市職業(yè)技能培訓(xùn)范圍并給予補(bǔ)貼。《條例(草案)》還鼓勵(lì)建立老字號(hào)展示館、博物館、傳習(xí)館等，開展老字號(hào)文化活態(tài)保護(hù)和傳承。
為激發(fā)老字號(hào)市場(chǎng)主體發(fā)展活力，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，《條例(草案)》提出，老字號(hào)市場(chǎng)主體應(yīng)當(dāng)建立現(xiàn)代企業(yè)制度，創(chuàng)新發(fā)展模式，開展技術(shù)創(chuàng)新，強(qiáng)化數(shù)字賦能，提升發(fā)展動(dòng)能。與此同時(shí)，《條例(草案)》提出，市政府和相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)老字號(hào)市場(chǎng)主體進(jìn)行優(yōu)化組合，實(shí)現(xiàn)老字號(hào)集團(tuán)化發(fā)展，規(guī)劃建設(shè)老字號(hào)產(chǎn)業(yè)園、商業(yè)街區(qū)、商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，打造老字號(hào)特色商業(yè)街，引導(dǎo)老字號(hào)品牌集聚發(fā)展，并推動(dòng)老字號(hào)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)等融合發(fā)展，拓展老字號(hào)市場(chǎng)影響力。
