端午臨近，在杭州市桐廬縣江南鎮(zhèn)深澳村，村民正忙著包特色粽子——姊妹粽和長(zhǎng)壽粽。這兩種粽子，無論是外形還是制作工藝，都與常見的粽子有著不小的差別。

　　5月31日上午9點(diǎn)，村民周亞蓮家中已經(jīng)熱鬧了起來。幾乎每年她都要應(yīng)村民的委托制作一些特色粽子，今年也不例外。在準(zhǔn)備好粽葉、棕櫚葉、糯米和紅棗等原材料后，姊妹粽的制作工序便正式開始了。

　　姊妹粽是深澳村民祖輩傳承的特色紅棗粽，其外形為兩個(gè)緊貼在一起的小尖粽，有著團(tuán)結(jié)友愛的寓意?！袄锩嬉恢恍∫稽c(diǎn)，外面一只大一點(diǎn)，否則包起來就不像樣了。”周亞蓮一邊麻利地忙活著，一邊講解姊妹粽的制作要點(diǎn)。

　　她在小粽葉里包上糯米、紅棗后，再用手?jǐn)€成一個(gè)小小的圓錐體，將它倒放在瓶口上保持形狀，姊妹粽中的“妹妹”便包好了。緊接著，她一手將兩只粽子捏在一起，用棕櫚葉扎緊，一對(duì)精巧的姊妹粽就制作完畢了。

　　除了姊妹粽，長(zhǎng)壽粽也是村民每年的“必點(diǎn)曲目”。長(zhǎng)壽粽呈長(zhǎng)筒狀，形似門栓，因此也被叫做“門栓粽”。長(zhǎng)壽粽和數(shù)字“12”有著巧妙的聯(lián)系——制作1只長(zhǎng)壽粽要用到12張大粽葉，中間包裹著一字排開的12顆紅棗，象征著一年12個(gè)月，同時(shí)還要包入象征著長(zhǎng)壽的花生。

　　長(zhǎng)壽粽制作完成后，還要在粽子表面貼上寫著“長(zhǎng)命富貴”“福如東?！薄皦郾饶仙健钡茸謽拥募t紙。桐廬縣江南鎮(zhèn)深澳村婦聯(lián)主席徐瑛介紹，這是深澳村的文化特色，寄托著長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的祝福，“小孩生出來滿月和滿周歲的時(shí)候，外婆要送上兩對(duì)長(zhǎng)壽粽，祝福他們能夠平安健康長(zhǎng)大?！?/p>