宿遷新聞網訊(記者 孫軍賢)昨日,熱心讀者劉先生向本報熱線反映,市區(qū)一家餐館為招攬生意,竟然當街宰殺活羊,場面十分血腥。
當日中午,記者在市區(qū)中山路看到,一名中年男子手法嫻熟地將一只活羊的皮扒下,地面上血跡斑斑。隨后見他拿著尖刀剖開羊肚,此時還能看到羊兒嘴角顫動,沒有完全死亡。僅僅幾分鐘,中年人就將此羊內臟一一掏出,隨后將羊頭、羊肉分割,拿到廚房加工。
市民張先生稱:“現(xiàn)場宰殺不一定就是干凈衛(wèi)生的,消費者一定要查看經營者有無檢驗檢疫合格手續(xù)。”張先生解釋,因為羊身上帶有炭疽、布魯氏菌,只有專業(yè)防疫人員才能檢測出來,如果市民直接食用未經檢驗的肉,病菌會寄存在人體,嚴重的可致死亡。按照國家規(guī)定,活牲畜必須送到國家衛(wèi)生監(jiān)督部門指定的屠宰點進行定點屠宰,這種當街殺羊的行為屬于私屠濫宰,牲畜的血流入下水道,可能會造成更大的污染與危害。
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