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宿遷

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餐館為招攬生意當(dāng)街殺羊引爭議

       宿遷新聞網(wǎng)訊(記者 孫軍賢)昨日,熱心讀者劉先生向本報(bào)熱線反映,市區(qū)一家餐館為招攬生意,竟然當(dāng)街宰殺活羊,場面十分血腥。

       當(dāng)日中午,記者在市區(qū)中山路看到,一名中年男子手法嫻熟地將一只活羊的皮扒下,地面上血跡斑斑。隨后見他拿著尖刀剖開羊肚,此時(shí)還能看到羊兒嘴角顫動(dòng),沒有完全死亡。僅僅幾分鐘,中年人就將此羊內(nèi)臟一一掏出,隨后將羊頭、羊肉分割,拿到廚房加工。

        市民張先生稱:“現(xiàn)場宰殺不一定就是干凈衛(wèi)生的,消費(fèi)者一定要查看經(jīng)營者有無檢驗(yàn)檢疫合格手續(xù)。”張先生解釋,因?yàn)檠蛏砩蠋в刑烤?、布魯氏菌,只有專業(yè)防疫人員才能檢測出來,如果市民直接食用未經(jīng)檢驗(yàn)的肉,病菌會(huì)寄存在人體,嚴(yán)重的可致死亡。按照國家規(guī)定,活牲畜必須送到國家衛(wèi)生監(jiān)督部門指定的屠宰點(diǎn)進(jìn)行定點(diǎn)屠宰,這種當(dāng)街殺羊的行為屬于私屠濫宰,牲畜的血流入下水道,可能會(huì)造成更大的污染與危害。

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